Voici la recette du brookies légers et faciles, un savoureux brookies gâteau à base d’une couche de brownies et une couche de cookies, facile et simple à réaliser.
Ingrédients pour 12 parts : 5 points / part
Pour le brownies :
- 80 g chocolat noir
- 2 oeufs
- 60 g de farine
- 2 cuillères à soupe d’édulcorant
- 2 cuillères à soupe d’huile
- 20 g de noix concassé
Pour le cookie :
- 30 g de pépite de chocolat
- 100 g farine
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe d’édulcorant
- 2 cuillères à soupe de beurre allégé
- 1/2 sachet de levure chimique
Préparation :
Pour la préparation du brownies :
Faites fondre le chocolat avec 2 cuillères à soupe d’huile.
Dans un bol battez 2 oeufs avec l’édulcorant puis ajoutez le chocolat noir fondu et mélangez.
Ensuite ajoutez la farine te mélangez.
Versez ensuite dans un moule et lissez le dessus.
Pour la préparation du cookie :
Dans un bol mélangez le beurre avec l’édulcorant puis mélangez bien.
Ajoutez la farine et la levure puis mélangez bien.
Ajoutez ensuite les pépites et mélangez.
Aplatissez ensuite bout par bout délicatement la pâte sur la pâte à brownies.
Préchauffez le four à 180°C puis enfournez pendant environ 20 à 25 minutes.