Voici la recette du champignons farcis et gratinés, de savoureux plat à base de champignons farcis, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 4 personnes : 3 pts – 3 pts – 3 pts / personne –
- 12 pièces de champignons
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche à 4% de mg
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 100 g d’emmental allégé râpé
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- du persil
Préparation :
Epluchez l’ail et l’oignon puis hachez-les.
Lavez les champignons puis ôtez le pied des champignons, de façon à ne conserver que les têtes.
Coupez ensuite les pieds de champignons en petits dés.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’ail et l’oignon pendant 3 minutes.
Ajoutez les pieds de champignons puis laissez cuire environ 10 minutes.
Ajoutez la crème puis mélangez.
Garnissez les champignons puis parsemez de fromage râpé.
Enfournez ensuite au four chaud à 180°C 25 minutes.
