Voici la recette de la confiture d’ananas au gingembre au Thermomix, une savoureuse confiture d’ananas originale au goût exotique avec une petite touche de gingembre, simple et facile à réaliser au Thermomix.
Ingrédients :
- 500 g d’ananas
- 250 g de sucre pour confiture
- 20 g de gingembre frais
Préparation au Thermomix :
Épluchez le gingembre puis mettez dans le bol et mixez 8 secondes à la vitesse 8.
Ajoutez l’ananas coupé en morceaux et le sucre puis réglez 30 minutes à 100° à la vitesse 1 / sens inverse.
Ensuite réglez 10 minutes Varoma à la vitesse 1 / sens inverse.
A la sonnerie mixez 5 secondes à la vitesse 6.
Versez la confiture d’ananas et gingembre dans des pots à confiture stérilisés puis fermez, retournez et laissez-les refroidir.