Voici la recette pour faire de la Glace au yaourt comme chez le glacier, une recette d’un dessert délicieux, moins gras, facile et simple à réaliser avec votre Thermomix.
Ingrédients :
400 g de yaourt
300 g de crème fraîche
180 g de sucre
Préparation :
Mettez le sucre dans le bol puis mixez 10 sec à la vitesse Turbo, ensuite gardez de côté.
Ajoutez le fouet dans le bol puis mettez la crème fraîche et fouettez 4 min à la vitesse 3.
Ensuite ajoutez le sucre et le yaourt puis mélangez 2 min à la vitesse 3.
Versez la préparation dans un récipient puis placez au congélateur pendant 6 heures.
Après ce temps, mettez coupez la crème glacée en morceaux et mettez les dans le bol ensuite mixez 20 sec à la vitesse 4.
Mettez la crème dans récipient puis remettez au congélateur pendant 10 heures.
Ensuite, coupez en morceaux et mettez les dans le bol et mélangez 1 min à la vitesse 5.
Servez votre glace immédiatement avec des morceaux de fruits.