Voici la recette du lait de poule avec Thermomix, une délicieuse boisson typique des fêtes comme noël à base de lait et de jaune d’œuf parfumée à la noix de muscade et à la cannelle, facile et simple à préparer.
Ingrédients :
- 2 jaune d’œufs
- 250 g lait
- 1 cuillère à soupe de miel
- 20 g de sucre cassonade
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulu
- 1 pincée noix muscade râpée
- 1 cuillère à soupe de rhum ambré ( pour les adultes )
Préparation :
Mettez dans le bol du thermomix les jaunes d’œufs, le sucre et le miel puis mélangez 3 minutes à la vitesse 4.
Ajoutez le lait la cannelle, la noix de muscade et le rhum puis réglez 8 minutes à 80° vitesse 3.
Versez ensuite dans deux tasses puis servez.