Mayonnaise Inratable avec Thermomix, recette facile à réaliser.
Ingrédients :
• 1 œuf
• 1 jaune d’œuf
• 200 ml d’ huile végétale
• le jus de 1/2 citron petit
• sel
• poivre
Préparation :
– Dans le bol du Thermomix mettez l’œuf et le jaune d’oeuf, et ajoutez une pincée de sel et de poivre et le jus de citron filtré.
– Réglez à la vitesse 4 et démarrez le robot puis versez l’huile lentement par l’orifice du couvercle . Une fois vous épuisez l’huile arrêtez le Thermomix.
– Insérez le fouet, et réglez 3 minutes à la vitesse 4 dans le sens antihoraire.
– Transférez dans un récipient à l’aide d’une spatule et ajoutez le sel et le poivre pour donner plus de gout.