Pâte feuilletée SANS beurre avec Thermomix

Pâte feuilletée SANS beurre avec Thermomix, une recette facile et inratable à réaliser.

Ingrédients :

• 250 g de farine
• 3 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 2 cuillère à soupe de maïzena
• 1/2 cuillère à soupe de sel
• 80 ml d’eau froide

Préparation :

1. Dans le bol ajoutez la farine, l’huile d’olive le sel et l’eau et mélangez 15 sec sur la fonction épi.
2. Mixer 10 sec, fonction sens inverse, vitesse 2 pour décoller la pâte du bol et la sortir
3. Formez une boule et couvrir celui-ci avec un film plastique et placez 15 min au réfrigérateur.
4. Après 15 min au réfrigérateur, retirez la pâte.
5. Étalez à l’aide d’un rouleau puis saupoudre un peu maïzena puis pliez, étalez encore et saupoudrez la maïzena puis pliez répétez l’opération une troisième fois et une quatrième fois.
6. Laissez reposez 15 min encore au réfrigérateur.
7. Votre pâte feuilletée est prête.