Petits Flans Légers au Thon

Voici la recette des petits flans légers au thon , un savoureux flan salé au thon, facile et rapide à préparer avec des ingrédients du placard. Ces petits flans peuvent être servis seuls en entrée ou même en plat principal avec une salade.

Ingrédients pour 4 personnes : – 3 pts / personne –

• 200 g de thon au naturel
• 1 échalote
• 4 œufs
• 100 g de crème fraîche à 4% de mg
• 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
• 80 g de gruyère allégé râpé
• sel, poivre

Préparation :

Préchauffez le four à 190°C.
Epluchez et hachez finement l’échalote puis égouttez le thon et émiettez-le.
Dans un bol mettez le thon et l’oignon puis mélangez.
Ajoutez les œufs battus, la crème, le concentré de tomates, le gruyère, le sel et le poivre puis mélangez bien.
Versez la préparation dans des moules à muffins puis enfournez pendant environ 20 minutes.