Gâteau moelleux au Café avec Cookeo

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Gâteau moelleux au Café avec Cookeo

Voici la recette du gâteau moelleux au Café avec Cookeo, un délicieux gâteau ultra léger qui fond en bouche au goût du café, idéal à déguster au petit déjeuner.

Ingrédients :
  • 250 g de farine
  • 200 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 100 ml d’huile végétale
  • 80 g de café instantané dilué dans 3 cuillères à soupe d’eau
  • 1 sachet de levure chimique
Préparation :

Dans un saladier battez les oeufs avec le sucre puis ajoutez l’huile, la farine, le café et la levure puis mélangez bien.
Tapissez un moule adapté à la taille du cookeo de papier sulfurisé.
Versez la préparation dans le moule puis placez le moule dans la cuve.
Mettez 200 ml d’eau dans la cuve.
Ensuite programmez 30 min en mode cuisson rapide.

Quiche Sans Pâte au Thon avec Cookeo

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Quiche Sans Pâte au Thon avec Cookeo

Voici la recette de la quiche sans pâte au thon avec Cookeo, une délicieuse quiche salée au thon et aux poivrons rouge et vert, à réaliser facilement chez vous.

Ingrédients :
  • 200 g de thon
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 3 oeufs
  • 50 g de gruyère
  • 250 ml de lait
  • 60 g farine
  • 1 cuillère à soupe de crème
  • sel et poivre
Préparation :

Dans un saladier battez les oeufs avec le lait et la crème, ajoutez ensuite la farine, le sel, le poivre puis mélangez.
Ajoutez le thon que vous avez préalablement  émietté et les poivrons coupés en dés puis mélangez.
Versez la préparation dans un moule ( en silicone de 18 cm de diamètre) puis parsemez de gruyère râpé.
Placez le moule dans la cuve avec le panier vapeur puis mettez 200 ml d’eau dans la cuve.
Programmez 25 min en mode cuisson sous pression.

Quiche à la viande hachée avec Thermomix

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Quiche à la viande hachée avec Thermomix

Voici la recette de la quiche à la viande hachée avec Thermomix, une savoureuse quiche salée à la viande, facile et simple à réaliser avec votre robot.

Ingrédients :
  • 300 g de viande hachée
  • 1 oignon
  • 3 oeufs
  • 15 cl de lait écrémé
  • 40 g de crème fraîche
  • 100 g de farine
  • 50 g de cheddar râpé
  • 50 g de gruyère râpé
  • huile d’olive
  • Sel, poivre
Préparation :

Commencez par éplucher l’oignon puis couper le en 2.
Dans le bol du thermomix mettez l’oignon puis hachez 5 sec à la vitesse 5.
Ajoutez un filet d’huile d’olive et faites revenir l’oignon 5 min à 100°C à la vitesse 1 / sens inverse.
Ajoutez la viande hachée, le sel, et le poivre puis réglez 10 min à 100°C à la vitesse 1 / sens inverse.
A la sonnerie, versez dans un plat puis laissez refroidir.
Lavez et séchez le bol puis mettez les oeufs avec le lait et la crème fraîche puis mélangez 10 sec à la vitesse 3.
Ensuite ajoutez la farine, les fromages râpés,le sel et poivre puis mélangez 20 sec à la vitesse 4.
Ajoutez la viande hachée et mélangez 10 sec à la vitesse 3 / sens inverse.
Versez la préparation dans un moule à tarte préalablement beurré et fariné puis enfournez à 200° pendant 25 à 30 min.

Galettes au Saumon et Pomme de Terre avec Thermomix

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Galettes au Saumon et Pomme de Terre avec Thermomix

Voici la recette des galettes au saumon et pomme de terre avec Thermomix, faciles et simples à réaliser avec votre robot .

Ingrédients :
  • 2 boîtes de saumon ( 400 g )
  • 2 pommes de terre
  • 40 g de beurre
  • 1 oeuf
  • 30 g de farine
  • jus de 1 citron
  • du persil
  • pincée de noix de muscade
  • sel et poivre
Préparation :

Épluchez puis coupez les pommes de terre en morceaux, ensuite mettez les dans le panier.
Versez dans le bol du thermomix 500 g d’eau, insérez le panier puis réglez 20 min varoma à la vitesse 2.
Videz le bol et mettez les pommes de terre égoutté puis ajoutez le beurre, le persil haché, le jus de citron, la chapelure, la noix de muscade, l’œuf et le saumon égoutté, salez poivrez ensuite réglez 40 sec à la vitesse 4.
Formez des galettes avec les mains humides.
Chauffez l’huile dans une poêle puis faites cuire les galettes 2 à 3 min pour chaque côté.
Servez les galettes chaudes accompagnées avec une petite salade.

Quiche à la viande hachée et cheddar

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Quiche à la viande hachée et cheddar

Voici la recette de quiche à la viande hachée et cheddar, une délicieuse quiche facile et simple à réaliser et à déguster avec une sauce ketchup.

Ingrédients pour 4 personnes : – 10 points / personne –
  • 3 oeufs
  • 15 cl de lait écrémé
  • 80 g de farine
  • 90 g de cheddar râpé
  • 300 g de viande hachée
  • 2 cuillères à café d’huile d’olive
  • Sel, poivre
Préparation :

Épluchez puis hachez l’oignon.
Dans une poêle faite revenir l’oignon avec l’huile d’olive, puis ajoutez la viande hachée.
Dans un saladier battez les oeufs puis ajoutez le lait, la farine et mélangez.
Ensuite ajoutez le cheddar râpé et la viande hachée , le sel et poivre puis versez dans un moule à tarte préalablement couvert de papier sulfurisé.
Enfournez à 200° pendant 25 à 30 min.

Muffins au Poulet et Légumes

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Muffins au Poulet et Légumes

Voici la recette des muffins au poulet et légumes, un vrai délice facile et simple à réaliser chez vous.

Ingrédients pour 12 muffins: – 3 SP/ muffin –
  • 250 g de blanc de poulet
  • 1 oignon
  • 2 carotte
  • 150 g de petits pois
  • 2 oeufs
  • 250 g de farine
  • 250 ml de lait écrémé
  • 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
  • sel, poivre
Préparation :

Commencez par hacher l’oignon puis couper les carotte en petits morceaux.
Coupez les blancs de poulet en morceaux.
Dans une poêle faites revenir l’oignon dans l’huile d’olive, puis ajoutez les blancs de poulet, les légumes, le sel et poivre, ajoutez 2 à 3 cuillère d’eau et laissez cuire 15 min.
Dans un saladier battez les oeufs avec le lait, ajoutez la farine, le parmesan, le sel et poivre puis mélangez.
Ensuite ajoutez les blancs de poulet et les légumes, mélangez puis versez dans des moules à muffins préalablement couvert de papier sulfurisé.
Enfournez 20 min à 180°C.

Feuilles de chou farcies à l’orge légères

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Feuilles de chou farcies à l’orge légères

Voici la recette des feuilles de chou farcies à l’orge légères, des rouleaux savoureux, facile et simple à réaliser pour accompagner vos plats de viande.

Ingrédients pour 4 personnes : –  6 sp / personne –
  • 8 feuilles de chou vert
  • 200 g d’orge
  • 1 oignon
  • 2 carottes
  • du persil
  • du cumin
  • 3 cuillères à café d’huile d’olive
  • sel, poivre
Préparation :

Commencez par lavez les 8 feuilles de chou vert.
Faites cuire l’orge dans l’eau salée bouillante selon les indications du paquet.
Hachez l’oignon puis coupez les carottes en petit dès.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon.
Ensuite ajoutez les carottes, salez, poivrez et laissez cuire quelques minutes.
Ajoutez l’orge égoutté, le persil, et le cumin puis mélangez le tout.
Réalisez 8 grosses quenelles avec la farce à l’aide de vos mains.
Prenez ensuite une feuille de chou vert, mettez une quenelle au centre de chaque feuille de chou puis refermez-la comme une enveloppe.
Déposez les feuilles farcies dans un plat à gratin couvert de papier sulfurisé puis faites enfournez pendant 10 min à 170°C.

Nouilles aux Légumes légères

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Nouilles aux Légumes légères

Voici la recette des nouilles aux légumes légères, un plat asiatique léger et vraiment très bon, facile à réaliser chez vous.

Ingrédients pour 4 personnes : – 9 points / personne
  • 350 g de nouilles chinoises
  • 1 courgette
  • 1 brocoli
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive
  • sel, poivre
Préparation :

Faites cuire les nouilles dans l’eau salée bouillante selon les indications du paquet.
Hachez l’échalote et la gousse d’ail , puis coupez les légumes en petits morceaux.
Dans une poêle faites chauffer l’huile d’olive puis ajoutez l’échalote et l’ail et faites revenir.
Ensuite ajoutez les légumes, le sel, le poivre et laissez cuire 5 à 6 min en remuant.
Ajoutez les nouilles égouttés et la sauce soja puis laissez encore 3 min en mélangeant, puis retirez et servez.

Tourte au Poulet et Légumes avec Thermomix

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Tourte au Poulet et Légumes avec Thermomix

Voici la recette de la tourte au poulet et légumes avec Thermomix, facile à réaliser chez vous.

Ingrédients :
  • 2 pâtes feuilletées( recette ici )
  • 250 g de blanc de poulet
  • 5 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 200 g de bouillon de légumes
  • 1 oignon
  • 2 carotte
  • 100 g de petits pois
  • 60 g de maïs en boîte
Préparation :

Commencez par préparer la pâte feuilletée.
Lavez et éplucher les légumes puis coupez le poulet en morceaux.
Mettez dans le bol du thermomix l’oignon coupés en morceaux puis mixez 5 sec à la vitesse 5.
Raclez les parois puis ajoutez le bouillon de légumes.
Mettez dans le Thermomix l’oignon coupés en 4 et mixer 5 secondes / vitesse 5.
Raclez les parois, puis ajoutez les légumes et le poulet , salez, poivrez et réglez 15 min Varoma à la vitesse 1 / sens inverse .
A la sonnerie ajoutez la crème fraîche et les maïs égouttés puis laissez mijoter 3 min à 100°C à la vitesse 1 / sens inverse.
Déroulez les pâtes puis déposez une première pâte dans le fond d’un moule à gratin.
Répartissez la préparation au poulet puis recouvrez de la seconde pâte. Enfournez à 200°C pendant 30 à 40 min.

Jus de poires avec Thermomix

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Jus de poires avec Thermomix

Voici la recette du jus de poires avec Thermomix, une boisson fruité rafraîchissante, facile et simple à réaliser chez vous.

Ingrédients :
  • 1 kg de poires
  • 1 kg d’eau
  • 100 g de sucre roux
  • jus de 1 citron
Préparation :

Lavez, épluchez puis coupez les poires en morceaux.
Dans le bol du thermomix mettez l’eau le sucre, les poires et le jus de citron puis réglez 14 min à 100° à la vitesse 4.
A la sonnerie mélangez 40 sec à la vitesse 10.
Ajoutez 1/2 litre d’eau puis mélangez.
Ensuite versez dans des bouteilles en verre et conservez au réfrigérateur.

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