Voici la recette de la tourte au poulet et légumes avec Thermomix, facile à réaliser chez vous.
Ingrédients :
- 2 pâtes feuilletées( recette ici )
- 250 g de blanc de poulet
- 5 cuillères à soupe de crème fraîche
- 200 g de bouillon de légumes
- 1 oignon
- 2 carotte
- 100 g de petits pois
- 60 g de maïs en boîte
Préparation :
Commencez par préparer la pâte feuilletée.
Lavez et éplucher les légumes puis coupez le poulet en morceaux.
Mettez dans le bol du thermomix l’oignon coupés en morceaux puis mixez 5 sec à la vitesse 5.
Raclez les parois puis ajoutez le bouillon de légumes.
Mettez dans le Thermomix l’oignon coupés en 4 et mixer 5 secondes / vitesse 5.
Raclez les parois, puis ajoutez les légumes et le poulet , salez, poivrez et réglez 15 min Varoma à la vitesse 1 / sens inverse .
A la sonnerie ajoutez la crème fraîche et les maïs égouttés puis laissez mijoter 3 min à 100°C à la vitesse 1 / sens inverse.
Déroulez les pâtes puis déposez une première pâte dans le fond d’un moule à gratin.
Répartissez la préparation au poulet puis recouvrez de la seconde pâte. Enfournez à 200°C pendant 30 à 40 min.