Tagliatelles aux courgettes et crevettes légères

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Tagliatelles aux courgettes et crevettes légères

Les Tagliatelles aux courgettes et crevettes légères, un plat rapide à faire, très nutritif avec peu de points, voici la recette pour 4 personnes.

Ingrédients: 4 portions – 9 SP / portion

 

  • 300 g de tagliatelle 
  • 2 courgettes
  • 1 poivrons de taille moyenne
  • 240 g de crevettes roses décortiquées 
  • 1 gousse d’ail
  • 30 g de crème fraîche allégée 
  • 2 cuillères à café d’huile d’olive 
  • Du sel et du poivre.
Préparation:

Faites bouillir l’eau dans une casserole et faites-y cuire les tagliatelles le temps indiqué sur l’emballage, pendant ce temps, épluchez les courgettes et coupez-les, coupez le poivron, e épluchez et hachez l’ail.

Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle et faites y revenir les courgettes, les poivrons et l’ail 2 minutes. Ajoutez les crevettes, la crème et laissez cuire encore 3 minutes.

Egouttez les tagliatelles, puis versez les courgettes et les crevettes dessus, salez et poivrez puis servez aussitôt.

 

 

Sauce nordique avec Thermomix

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Sauce nordique avec Thermomix

Nous vous proposons une sauce nordique avec Thermomix, une sauce à la base de moutarde et aneth, pour accompagner les poissons comme la truite ou le saumon fumé.

Ingrédients:
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • 3 cuillères à café d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de sucre
  • quelques gouttes de vinaigre.
  • une pincée de poivre (facultatif)
  • 2 cuillères à soupe d’aneth haché.
Préparation:

mettez tous les ingrédients dans le bol et faites mélanger 30 secondes, à la vitesse 4. Servez votre sauce avec du poisson fumé, bon appétit.

Salade de riz et saumon fumé à la sauce nordique

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Salade de riz et saumon fumé à la sauce nordique

Nous adorons le saumon fumé, et aujourd’hui nous vous proposons une salade de riz et saumon fumé à la sauce nordique. C’est un plat frais, sain et très facile à préparer. De plus, vous pouvez le préparer à l’avance la veille.

Ingrédients:
  • 300 g de riz Basmati
  • 1000 g d’eau
  • Une petite cuillère de sel
  • 1 boîte de maïs
  • 2 boîtes de thon à l’huile
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 100 g de sauce nordique
  • 75 g de ciboulette fraîche
  • 4 grandes tranches de saumon fumé (environ 150 g)
Préparation:

Mettez l’eau et le sel dans le bol et programmez 8 minutes, température Varoma.

Placez le panier et versez-y le riz, puis programmez 20 minutes, température Varoma, vitesse 2. Mélangez le riz 3 fois avec une spatule pendant la cuisson.

Le riz brun prend plus de temps à cuire que le riz normal, donc suivez les instructions sur l’emballage. Lorsque c’est cuit passez le riz sous l’eau du robinet. Laissez égoutter un peu et mettez-le dans un saladier.

Rincez le bol et mettez-y les poivrons. Faites les coupez 5 secondes, à la vitesse 5 et ajoutez les au riz.

Ajoutez le thon et le maïs, mélangez bien. Servez votre riz accompagné des tranches de saumon fumé et de la sauce nordique.

Gratin de courgettes et saumon fumé léger

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Gratin de courgettes et saumon fumé léger

Voici la recette du Gratin de courgettes et saumon fumé léger, un gratin léger et délicieux, facile et simple à réaliser chez vous.

Ingrédients pour 4 personnes : – 5 points/ Personne –
  • 200 g saumon fumé
  • 500 g courgettes
  • 300 g Formage 0%
  • 20 cl Vin blanc
  • sel, poivre
  • Ciboulette
Préparation :

Lavez les courgettes et faites les cuire à la vapeur puis coupez les en rondelles.
Dans un plat à gratin disposez la moitié des rondelles puis recouvrez de tranches de saumon et ensuite ajoutez l’autre moitié des rondelles de courgette.
Mélangez le fromage blanc avec de la ciboulette, salez, poivrez et étalez sur la courgette puis versez le vin blanc.
Ensuite enfournez pendant 30 min à 220°C.

Chiffonnade de salade avec Thermomix

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Chiffonnade de salade avec Thermomix

Voici comment faire une chiffonnade de salade avec thermomix, une technique facile et rapide pour découper les feuilles de salade en fines lanières.

Ingrédients :
  • 400 à 500 g de feuilles de laitue
  • 1 litre d’eau
Préparation :

mettez les feuilles de laitues dans le bol puis ajoutez l’eau.
Ensuite réglez 10 sec à la vitesse 4.
A la sonnerie égouttez les feuilles de laitue.
Votre chiffonnade est prête.

Boulettes de viande aux épices avec Thermomix

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Boulettes de viande aux épices avec Thermomix

Voici la recette des boulettes de viande aux épices avec Thermomix,des boulettes délicieuses et très parfumées, facile et simple à réaliser chez vous.

Ingrédients :
  • 500 g de boeuf maigre haché
  • 1 oeuf
  • 70 g de chapelure
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 1 cuillère à café de cumin moulu
  • 1 cuillère à soupe de persil ciselé
  • 1/2 cuillère à café de ras-al-hanout
  • origan
  • sel, poivre
Préparation :

Mettez dans le bol du Thermomix l’oignon et l’ ail puis hachez 5 sec à la vitesse 7,
Ajoutez la chapelure, la viande, le persil, l’ oeuf et les épices, le sel et poivre puis mixez 30 sec à la vitesse 4.
Avec les mains Humides, façonnez des boulettes de taille moyenne, puis faites-les cuire dans une casserole avec de l’ huile d’olive.
Ensuite servez chaud ou froid… Bon appétit!

Pudding de Graines de Chia léger

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Pudding de Graines de Chia léger

Voici la recette du pudding de graines de chia léger, un pudding de chia aux fruits, idéal pour un petit déjeuner healthy ou un dessert gourmand.

Ingrédients pour 4 personnes : – 2 points/ personne –
  • 300 g de fromage blanc 0%
  • 30 g de graines de chia
  • 100 ml de lait écrémé
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide
  • 1 cuillère à soupe de sirop d’agave.
  • 300 g de fruits aux choix.
Préparation :

Dans un grand bol mettez le fromage blanc, le lait, le sirop d’agave, l’extrait de vanille puis mélangez.
Ensuite ajoutez les graines de chia et mélangez bien.
Laissez reposer une nuit au réfrigérateur.
Le lendemain, répartissez dans des bol puis servez avec des fruits coupez en morceaux.

Cocktail Vodka Fraise avec Thermomix

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Cocktail Vodka Fraise avec Thermomix

Voici la recette du cocktail vodka fraise avec Thermomix,  une boisson fraîche, et délicieuse à servir en apéro et à consommer avec modération.

Ingrédients :
  • 1 litre de vodka
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 150 g de fraises
  • 10 glaçons
Préparation :

Mettez dans le bol du thermomix les fraises et le sucre puis mixez 10 sec à la vitesse 10.
Ajoutez la vodka et les glaçons puis mixez 20 sec à la vitesse 8.
Versez dans des verres puis servez.

Pâte à Pizza Légère

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Pâte à Pizza Légère

Voici la recette de la pâte à pizza légère, une pâte bien croustillante, facile et simple à réaliser chez vous.

Ingrédients pour 8 personnes : – 20 Sp –
  • 180 g de farine
  • 1 pot de fromage blanc à 0% (125 gr)
  • 0.5 cuillère à café de sel
  • 1 sachet de levure chimique
  • 10 cl d’eau
Préparation :

Dans un bol mélangez la farine, le sel et la levure puis creusez un puits au centre, et versez-y le fromage blanc.
Malaxez avec vos mains, en ajoutant progressivement l’ensemble de l’eau, jusqu’à obtenir une pâte bien lisse et homogène.
Farinez légèrement la pâte de farine, puis recouvrez le saladier avec un torchon propre et laissez reposez 30 min.
Après repos, pétrissez puis étalez la pâte sur une surface fariné.
Ensuite disposez votre garniture puis enfournez 15 à 20 min à 220°C.

Salade de pommes de terre et tomates

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Salade de pommes de terre et tomates

Voici la salade de pommes de terre et tomates, rapide à préparer, un repas complet pour peu de points, recette pour 4 personnes.

Ingrédients: 4 portions – 2 SP / portion
  • 4 grosses pommes de terre
  • 8 tomates cerises
  • 1 piment vert
  • 1 oignon
  • 2 cuillère à soupe de vinaigrette
  • sel et poivre
Préparation:

Epluchez et coupez les pommes de terre en deux et faites-les cuire environ 25 minutes dans une casserole avec de l’eau.
Egouttez les pommes de terre et coupez-les en rondelles, puis laissez-les refroidir dans un saladier.
Lavez les tomates et coupez-les en deux. Ajoutez-les dans le saladier, ensuite épluchez et émincez l’oignon et le piment, puis mettez-les dans le saladier.
Ajoutez la vinaigrette, puis salez et poivrez et mélangez le tout. Servez bien frais.

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