Crème de navets au thermomix

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Crème de navets au thermomix

Crème de navets au thermomix. Je vous propose une recette de Crème de navets, facile et simple a préparer chez vous à l’aide de votre thermomix.

Ingrédients ( 6 Personnes )

– 3 navets moyens épluchés
– 1 pomme de terre épluchée, variété à soupe
– 1 bouillons kub
– 1 pincée sel fin
– 400 g eau robinet
– 2 c. à soupe bombées crème fraîche épaisse

Préparation

Mettre dans le bol les navets en morceaux et mixer 5 sec/vitesse 5.
Racler les bords avec la spatule.
Ajouter la pomme de terre coupée en dès, le sel et le cube de bouillon.
Ajouter 400 g d’eau.
Programmer 20 min / 100°C / / vitesse
A la sonnerie, ajouter la crème fraîche et mixer 30 sec / vitesse 10.
Servir bien chaud ,décorer avec du persil et un tour de moulin à poivre

Pain surprise Facile avec thermomix

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Pain surprise Facile avec thermomix

Pain surprise Facile avec thermomix, une recette simple a préparer chez vous. Un pain surprise est un pain évidé de sa mie que l’on remplace par des petits sandwichs garnis. Il fait partie de la composition d’un buffet lors d’une réception ou d’un événement ou bien lors d’un pique-nique.

Ingrédients:
  • 750 g de farine à pain de campagne
  • 400 g d’eau
  • 30 g de levure boulangère fraîche
  • 15 g de sel
Préparation:

Mettez l’eau et la levure dans le bol et régler 2 minutes à 37°C, vitesse 1.
Ajoutez la farine, le sel puis faites pétrir 2 minutes 30 à la fonction.
Laissez levez la pâte deux heures dans un saladier recouvert d’un linge, elle doit doubler de volume.
Au bout de ce temps, rabattez la pâte, puis mettez dans un moule à soufflé dont vous aurez tapissé l’intérieur avec une feuille de papier sulfurisé. Laissez lever encore 1 heure.
Préchauffez le four à 240°C en déposant un petit récipient d’eau dans le bas du four. Avant d’enfourner humidifiez le dessus du pain et mettez-y des graines de sésame.
Faites cuire au four 30 minutes à 240°C, puis 15 minutes à 200°C.

Attendez deux jours avant de découper votre pain. Utilisez un couteau électrique pour être sûr de faire de fines tranches.

Tajine aux boulettes de viande avec thermomix

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Tajine aux boulettes de viande avec thermomix

Tajine aux boulettes de viande avec thermomix. Voici une délicieuse recette de Tajine aux boulettes de viande, facile et simple a réaliser avec le thermomix. Vous pouvez accompagner ce plat avec du riz.

Ingrédients ( 4 Personnes )

Pour les boullettes:
– 400 g de viande hachée
– 1/2 oignon
– 5 branches de coriandre
– 5 feuilles de menthe
– sel poivre
– 30 g de chapelure
– 1 eouf

Pour la sauce
– 1 oignon
– 20 g d’huile d’olives
– 2 Pommes de terre
– 100 g d’olives rouge
– 1/4 de citron confit
– sel poivre
– 1/2 c a thé de paprika doux de curcuma de carvi de gingembre
– 2 pincée de, paprika fort
– 1 cc de coriandre déshydraté
– 2 cs de sauce tomate maison
– 1 cc de fond de légumes thermomix
– 500 g d’eau
– 1 cc de maïzena

Préparation:

Pour les boulettes de viande:
Mettez tous les ingrédients dans le Thermomix, puis mixez 10 secondes à la vitesse de 7 à 10 progressivement puis mettez au frigo 30 minutes.
Ensuite, sortez votre préparation du frigo, puis façonnez vos boulettes et faites-les griller dans une poêle et enfin mettez-les dans un panier.

Pour la sauce:
épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux.
Mettez dans le bol l’oignon et mixez 3 secondes à la vitesse 5, ensuite rabattez ce qui reste collé au bord du bol, puis ajoutez l’huile, les pommes de terre coupées, et mijotez 8 minutes à 100°C// Vitesse 2.
A la sonnerie ajoutez les épices, les olives, la sauce tomate, le fond de légumes, le sel et poivre, l’eau et maïzena
posez le panier dans le , puis laissez cuire 30 minutes à 100°C/ /Vitesse 1.5.
servez aussitôt avec du riz.

Flan coco facile au thermomix

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Flan coco facile au thermomix

Flan coco facile au thermomix. Voici une délicieuse recette de flan coco, facile et simple a réaliser avec le thermomix chez vous.

Ingrédients ( 5 Portions )

– 200 g lait concentré sucré
– 400 g lait demi-écrémé
– 20 g Maïzena ou farine
– 3 oeufs
– 40 g Noix de coco en poudre

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans le bol
Mixer 15 secondes vitesse 5.
Mettre la préparation dans 5 verrines en verre, mettre dans le varoma. Nettoyer le bol
, mettre 800 gr d’eau. Cuire 30 minutes , varoma, vitesse .
Ne pas couvrir les verrines, la préparation gonfle un peu. Faire refroidir à la fin de la cuisson . Mettre au réfrigérateur quelques heures.

Servir avec du caramel.

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