Voici la recette de quiche au fromage, une savoureuse quiche légère à base de fromages facile et rapide à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 fond de tarte ( recette ici )
- 200 g de ricotta
- 100 g de bûche de chèvre
- 75 g d’emmental râpé
- 4 œufs
- 20 cl de crème liquide à 4% de mg
- 10 cl de lait écrémé
- poivre
Préparation :
Étaler la pâte feuilleté dans un moule à tarte.
Couper la buche de chèvre en morceaux et le repartir sur la pâte.
Recouvrir avec le fromage râpé.
Battre les œufs en omelette. Ajouter la ricotta. Mélanger.
Ajouter ensuite la crème et le lait.
Saler, poivrer et bien mélanger.
Verser la préparation sur la tarte.
Enfourner 35 minutes à 200°C.