Voici la recette du saumon aux tomates cerises, un savoureux plat de poisson cuit à la poêle facile et simple à préparer en moins de 15 minutes pour un repas léger.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 pavés de saumon de 300 g chacune
- 10 de tomates cerises
- 1 gousse d’ ail
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 25 g de farine
- 40 ml de vin blanc
- sel, poivre
Préparation :
Coupez les pavés de saumon en grand morceaux puis farinez-les.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’ail haché pendant 2 minutes.
Ajoutez les morceaux de saumon puis faites-les dorer des deux côtés.
Ajoutez les tomates cerises, le vin blanc, le sel et le poivre puis laissez cuire quelques minutes.
Ensuite servez votre plat bien chaud.
