Voici la recette de la soupe froide de concombre à la menthe , une savoureuse soupe légère, saine et rafraîchissante, facile et simple à réaliser, idéale pour l’été.
Ingrédients pour 4 personnes : –2 pts – 0 pts / personne
- 1 concombre moyen
- 1 yaourt à la Grecque 0%
- 8 feuilles de menthe
- 3 gousses d’ail hachées
- sel,poivre
Préparation :
Commencez par épluchez puis coupez le concombre.
Dans le bol d’un blender mettez les morceaux du concombre puis ajoutez le reste des ingrédients et mixez pendant quelques secondes.
Ensuite gardez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.