Découvrez ce gratin léger de chou-fleur au thon sans crème, fondant, facile à préparer et parfait pour un repas équilibré.
Ingrédients pour 4 portions : 280 kcal et 4 à 6 points WW / portion
- 1 chou-fleur moyen, environ 700 g
- 2 boîtes de thon au naturel, environ 280 g égoutté
- 400 ml de lait demi-écrémé
- 30 g de maïzena
- 50 g de fromage râpé allégé
- 1 pincée de noix de muscade
- Sel et poivre
Préparation :
Préchauffez le four à 190 °C.
Coupez le chou-fleur en bouquets et faites-le cuire à la vapeur ou dans l’eau pendant environ 15 minutes.
Dans une casserole, mélangez la maïzena avec un peu de lait froid.
Ajoutez progressivement le reste du lait et faites chauffer en remuant jusqu’à obtenir une sauce crémeuse.
Salez, poivrez et ajoutez la noix de muscade.
Disposez le chou-fleur dans un plat à gratin et ajoutez le thon émietté.
Versez la sauce par-dessus et parsemez de fromage râpé.
Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien gratiné.