Voici la recette du soupe crémeuse au chou-fleur, une savoureuse soupe légère à base de chou-fleur, facile et simple à réaliser pour une entrée légère. Ingrédients pour 4 personnes : 3 pts / personne – 1kg de chou-fleur 30 g de beurre 30 g de farine 1 pincée de sucre noix de muscade 250 ml de lait écrémé sel, poivre Préparation : Lavez le chou-fleur puis coupez-le en fleurons. Mettez le chou-fleur dans une casserole avec beaucoup d’eau salée et faites-le cuire 5 minutes. Égouttez-le ensuite en réservant l’eau de cuisson. Remplissez l’eau de cuisson jusqu’à 750 ml. Faire fondre…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette du soupe au poulet et vermicelles de riz, une savoureuse soupe légère aux saveurs asiatiques, à base de poulet et de vermicelles, facile et simple à réaliser pour une entrée légère. Ingrédients pour 4 personnes : 3 pts / personne – 400 g escalopes de poulet 1 branche céleri branche 1 carotte 1 oignon jaune 150 g vermicelles de riz 2 gousses ail 1 citron vert huile de sésame 1 cuillère à soupe gingembre frais, ou 1 càc de gingembre en poudre 1 cuillère à soupe nuoc-mâm (sauce de poisson) sel et poivre Préparation : Pelez l’oignon…
Voici un menu léger d’une semaine , constitué de repas légers, équilibrés et surtout facile à faire, ce menu est proposé par notre lectrice Josiane Léonie. Lundi Petit déjeuner : tisane + skyr + flocons d’avoine + fruits Déjeuner: saucisse + pommes de terre + pois et carottes Collation : fruit Dîner: potage maison + 30 g de pain et 1 cuillère à café de beurre Mardi Petit déjeuner: café sans sucre + 60 g de pain + 1 œuf mollet + 1 yaourt + 1 fruit Déjeuner: 60 g de pain et salade de thon avec sauce faites avec skyr…
Voici la recette du chilli mexicain au potiron, un savoureux plat mijoté à base de potion aux saveurs mexicaines, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 5 personnes : 6 pts / personne – 650 g de potiron 150 g de pomme de terre 800 g de tomates concassées 600 g de haricots rouges cuites 1 boîte de maïs 1 oignon 500 ml de bouillon de légumes 3 cuillères à café de concentré de tomate 2 cuillères à soupe de farine de blé 3 cuillères à soupe d’origan 2 cuillères à café de cumin 1 cuillère…
Voici la recette du smoothie au potiron, un savoureux smoothie de saison, facile et simple à réaliser . Ingrédients pour 4 personnes : 3 pts / personne – 200 g de potiron 200 g de carottes 300 g de poires 300 ml de glaçons Préparation : Lavez vos poires puis épluchez-les et retirez le noyau Epluchez les carottes et la citrouille. Coupez ensuite les carottes et le potiron en petits cubes. Placer les cubes de carottes et de potiron dans une petite casserole et couvrez légèrement d’eau. Ensuite laissez cuire jusqu’à ce qu’elles soient al dente. A l’aide d’un mixeur…
Voici la recette de la courge spaghetti à la carbonara, un savoureux plat à base de courge spaghetti garnie d’une sauce carbonara légère, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 2 personnes : 8 pts / personne – 1 courge spaghetti 100 g de jambon coupé en dés 1 oignon 1 gousse d’ail 150 ml de crème allégé 4% de mg 2 jaunes d’œufs 1 cuillère à café de beurre allégé 60 g de parmesan râpé Sel poivre noix de muscade Préparation : Préchauffer le four à 200°C. Lavez la courge, coupez-le en deux et retirez…
Voici la recette des gnocchis à la citrouille, de savoureux gnocchis à base de citrouille, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de chair de citrouille cuite à la vapeur 100 g environ de farine 1 oeuf battu sel et poivre 1 pincée de noix de muscade Préparation : Faites cuire la citrouille 15 minutes dans de l’eau bouillante salée. Laissez-la bien égoutter dans une passoire puis réduisez-la en purée. Laissez refroidir. Verser la farine sur un plan de travail, creuser une puits en son centre, ajouter la citrouille et commencer…
Voici la recette du cake léger aux pommes, un savoureux cake léger à base de pommes, facile et simple à réaliser pour un goûter léger. Ingrédients pour 3 personnes : 3 pts / personne – 3 pommes 230 g de farine 200 g de yaourt nature 0% 2 oeufs 50 g de jus de citron 15 g de sirop d’agave 1 sachet de levure chimique Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Epluchez, épépinez et découpez les pommes en dés. Arrosez les morceaux de pommes de jus de citron. Réservez. Dans un saladier, battez les oeufs avec le sirop d’agave…
Voici la recette de la mayonnaise légère au carré frais , une délicieuse mayonnaise légère sans huile, facile et simple à réaliser pour accompagner vos salades. Ingrédients pour 3 personnes : – 2 pts / personne 3 carrés frais 0% 2 jaunes d’oeufs 1 cuillère à café de moutarde sel, poivre Préparation : Dans un saladier mettez les jaunes d’oeufs et la moutarde puis battez avec une batteur électrique pendant environ 2 minutes. Ajoutez les carrés frais, le sel et le poivre puis mélangez bien. Placez ensuite au frais jusqu’au moment de servir.
Voici la recette du Tarte aux pommes et fromage blanc, une savoureuse tarte légère à base de pommes, facile et simple à réaliser pour un goûter léger. Ingrédients pour 4 personnes : 3 pts / personne – 1 fond de tarte léger ( recette ici ) 3 pommes 200 g de fromage blanc 10% de matière grasse nature 2 cuillerées à soupe de farine 50 g de stevia en poudre 2 œufs Préparation : Préchauffez votre four à 200°C. Déroulez la pâte dans votre moule en conservant la feuille de cuisson. Fouettez les oeufs avec le stévia, la farine, le…