Auteur/autrice : sukeina

Voici la recette de la tarte légère saumon feta, une savoureuse tarte légère à base de saumon et de feta facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 6 personnes :  1 fond de tarte léger ( recette ici ) 200 g de saumon fumé 100 g de feta allégé 1 gros oignon émincé 200 ml de crème fraîche épaisse à 4% de mg 200 ml de lait écrémé 4 oeufs 50 ml d’herbes fraîches hachées (ciboulette et aneth pour moi) 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel et poivre Préparation : Éplucher l’oignon, l’émincer et le…

Voici la recette du gratin léger de courge butternut, un savoureux gratin léger à base de butternut, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 3 pts l / personne – 600 g de courge butternut 2 œufs 100 g de gruyère râpé 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse sel poivre muscade Préparation : Faire cuire le courge dans une cocotte ou à la vapeur pour moi. Après la cuisson, faire égoutter afin qu’il ait rendu toute son eau. Mélanger les œufs, la crème, la moitié du gruyère, le sel, le poivre…

Voici la recette du clafoutis léger aux champignons et parmesan, un savoureux clafoutis salé léger à base de champignons et de parmesan, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 2 personnes : 5 pts / personne – 80 g de champignons de Paris 40 g de parmesan râpé 2 oeufs 2 c. à soupe de crème fraîche à 15 % de mg 1 c. à soupe de ciboulette 2 c. à soupe de persil 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel et poivre Préparation : Lavez les champignons puis émincez-les. Dans une poêle chauffez l’huile d’olive…

Voici la recette du velouté au pommes de terre et knackis, une savoureuse soupe légère à base de pommes de terre et de knackis facile et simple à réaliser pour une entrée légère. Ingrédients pour 4 personnes : 1 oignon 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 500 g de pomme de terre 600 ml d’eau 1 cube de bouillon 50 g de crème fraiche épaisse à 4% de mg poivre, noix de muscade 4 knackis Préparation : Epluchez l’oignon puis hachez-le. Epluchez les pommes puis couprez en petits cubes. Dans une cocotte chauffez l’huile d’olive, puis faites revenir l’oignon pendant…

Voici la recette du moelleux à semoule, un savoureux gâteau léger et moelleux à base de semoule, facile et simple à réaliser pour un goûter léger. Ingrédients pour 8 personnes : 4 pts/ personne – 110 g de semoule fine 2 oeufs 50 cl de lait écrémé 40 g de stévia 60 g de beurre allégé fondu 1 cuillère à café d’extrait de vanille Préparation : Verser le lait dans une casserole et porter à ébullition. Ajouter la semoule en pluie et laisser cuire sur feux doux jusqu’à ce que le lait soit absorbé. Retirer du feu puis incorporer le…

Voici la recette de ragoût de poulet aux carottes, un savoureux plat mijoté et épicé à base de poulet et de carottes, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes :  250 g de blanc de poulet en cubes 1 petit de piment vert 1 grosse de tomate 1 gousse d’ail 8 petites de carottes 1 cuillère à soupe de graines de moutarde ½ cuillère à café de poudre de gingembre ½ cuillère à soupe de curcuma ½ cuillère à soupe de cumin ½ cuillère à soupe de coriandre 1 cuillère à café de poudre…

Voici la recette de crème chocolat banane, une savoureuse crème dessert légère à base de chocolat et de banane facile et simple à réaliser pour un dessert léger. Ingrédients pour 2 personnes : 7 pts / personne – 1 banane environ 150 g⁣ 50 g de chocolat noir 2 cuillère à café d’huile de coco Préparation : Commencez par faire fondre le chocolat noir puis ajoutez l’huile et mélangez bien. Mixez ensuite la banane avec un mixeur, hachoir ou blender jusqu’à obtenir une purée lisse et donc sans morceaux ⁣ de banane. Versez-y le chocolat fondu puis mixez pour avoir…

Voici la recette des pancakes au potiron, de savoureux pancakes légers de saison à base de potiron, facile et simple à réaliser pour le le petit déjeuner. Ingrédients pour 5 personnes : 5 pts  / personne – 250 g de chair de potiron 200 ml lait écrémé 200 g de farine 1 oeuf 2 cuillère à café de stévia 1 cuillère à café d’extrait vanillé 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café de cannelle ¼ cuillère à café de gingembre en poudre 1 pincée de noix de muscade 1 cuillère à café d’huile Préparation : Faites…

Voici la recette des croquettes de thon frais aux courgettes, de savoureuses croquettes légères à base de thon et de courgettes cuites au four, facile et simple à réaliser. Ingrédients pour 4 personnes : 3 pts  / personne – 200 g de thon frais 200 g de courgettes 1 oeuf 80 g de chapelure du persil sel, poivre Préparation : Placez le thon dans un mixeur puis hachez. Lavez les courgettes puis râpez-les et égouttez-les. Dans un bol mettez le thon, les courgettes puis ajoutez l’œuf, le persil haché, 20 g de chapelure, le sel et le poivre. Ensuite mélangez…

Voici la recette de jus à l’avocat et au chocolat, un savoureux jus d’avocat, banane et de chocolat facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 2 personnes : 6 pts / personne – 2 bananes 1 pomme ½ avocat 500 ml de lait écrémé 2 cuillères à soupe de cacao en poudre Préparation : Pelez la banane et coupez-la en morceaux. Épluchez la pomme et coupez-la en morceaux. Coupez l’avocat en deux. Placez la banane dans un bol avec la pomme et l’avocat. Ajoutez le lait et le cacao. Réduisez le tout en purée dans un…