Voici la recette du osso bucco de dinde, un savoureux plat goûteux et savoureux, facile à réaliser pour un repas réconfortant. Ingrédients pour 4 personnes : 5 pts / personne – 600 g de osso bucco de dinde 3 oignons 4 carottes 1 gousse d’ail 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de farine 1 verre de vin blanc 2 branches de celeri 1 boîte de tomates du persil du thym zeste de 1/2 citron 2 verres de bouillon de volaille sel, poivre Préparation : Épluchez tous les légumes et coupez-les en dés ou rondelles. Saupoudrez tous…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette de madeleines salées à la feta, de savoureuses madeleines légères et salées facile et simple à réaliser et idéales pour vos apéritifs dinatoires. Ingrédients pour 12 madeleines : 3 pts / madeleine – 300 g de farine 1 paquet de levure 1 paquet de feta 14 cl de vin blanc 5 oeufs 3 cuillères à soupe de ketchup 10 cl d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de ciboulette Sel, poivre Préparation : Émietter la feta. Dans un saladier mettre la farine, la levure et 1 pincée de poivre. Mélanger. Casser les œufs, et ajouter le vin blanc…
Voici la recette de poire au gorgonzola gratinée, un savoureux entrée raffinée à base de poire, facile et simple à préparer. Ingrédients pour 2 personnes : 5 pts / personne – 2 poires 30 g de gorgonzola 5 noix 1 cuillère à soupe de miel thym au goût Préparation : Lavez les poires et séchez-les. Coupez les poires en deux dans le sens de la longueur. Retirez la partie centrale et humidifiez-les avec du jus de citron pour éviter qu’elles noircissent. Déposez quelques noix concassées au creux des poires. Ajoutez le gorgonzola, placer les poires dans un four préchauffé à…
Voici la recette des palmiers au saumon fumé, de savoureuses bouchées appétissantes à base de saumon, facile et simple à réaliser en entrée ou en apéritif. Ingrédients pour 4 personnes : 7 pts / personne – 1 pâte feuilletée allégée 4 tranches de saumon fumé 100 g de gruyère allégé râpé l’aneth Préparation : Déroulez la pâte sur le plan de travail et disposez-y vos tranches de saumon fumé. Râpez le gruyère puis parsemez-le sur les tranches de saumon fumé et sur la pâte. Tenez le bord de votre pâte, puis roulez-la jusqu’au milieu. Roulez également la pâte de l’autre…
Voici la recette du crème brulée sans sucre, une savoureuse crème brulée légère parfumée à la vanille, facile et simple à réaliser pour un dessert léger. Ingrédients pour 4 personnes : 9 pts / personne – 5 jaunes oeuf 40 cl crème fraiche allégée à 10 % de mg 100 ml de lait demi écrémé 60 g Erythritol 1 gousse de vanille Préparation : Battre les jaunes d’oeufs avec l’Erythritol. Chauffer la crème fraiche et le lait avec la gousse de vanille fendue et les grains retirés et mélangés à la crème. Environ 8mn à feu doux de façon à…
Voici la recette du terrine de poisson aux poireaux, une savoureuse terrine de poisson, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 6 personnes : 3 pts / personne – 700 g de colin blanc 100 g de crème liquide à 4% de mg 1 verre de vin blanc sec 4 poireaux coupés fins 4 oeufs 4 échalotes 1 filet d’huile d’olive Court bouillon Sel, poivre piment d’Espelette Préparation : Faire revenir légèrement les poireaux dans l’huile d’olive et laisser mijoter environ 15 min. Pendant ce temps, faire cuire le poisson au court-bouillon, ce dernier doit frémir,…
Voici la recette du punch aux pommes, suivez facilement nos instructions et régalez vos convives avec un punch plein de saveur. Ingrédients pour 4 personnes : 3 pts / personne – 1 litre d’eau 2 thé 500 ml de jus de pomme 1 pomme 1 cuillère à café de cannelle Anis 3 étoiles Préparation : Lavez la pomme et coupez-la en tranches. Mettez l’eau, le jus, la cannelle, l’anis étoilé, les sachets de thé et les tranches de pomme dans une casserole et portez les ingrédients à ébullition. Laissez-les infuser 5 minutes. Versez ensuite le punch au tamis. Décorez les…
Apprenez comment préparer le délicieux Lait d’Or au Curcuma : découvrez la recette unique et les ingrédients secrets qui le composent ! Ingrédients pour 2 personnes : 3 pts / personne – 150 ml d’eau 70 g de curcuma frais 40 g de gingembre frais 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café d’huile de coco 1 cuillère à soupe de miel ½ cuillère à café de muscade 1 pincée de poivre 1 cuillère à café de pâte de curcuma 400 ml de lait écrémé Préparation : Épluchez le curcuma et le gingembre. Râpez les deux dans une…
Voici la recette du Samossas poireau saumon, de savoureuses samossas légères à base de saumon et de poireaux, facile et simple à réaliser. Ingrédients pour 4 personnes : 3 pts / personne – 350 g de blancs de poireaux 1 c. à s. d’huile d’olive 100 g de saumon frais 8 feuilles de bricks 1 pincée de coriandre moulue 1 pincée d’herbes de Provence Sel, poivre Préparation : Rincez les poireaux sous l’eau, retirez la partie verte et hachez le blanc des poireaux. Dans une poêle, incorporez l’huile, les poireaux, la coriandre, les herbes de Provence, le sel et le…
Voici la recette du Bûche de Noël roulée façon tarte citron, Ingrédients pour 8 personnes : Pour le biscuit roulé : 4 œufs 100 g de sucre 100 g de farine 1 pincée de sel Pour la crème citron : 3 jus de citron (15cl) 100 g de sucre 15 g de fécule de maïs 25 g de beurre 3 œufs Pour la meringue : 2 blancs d’œufs (80g) 80 g de sucre Préparation : Battez les jaunes d’œufs avec 50 g de sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et ajoutez-y la farine. Montez les blancs en neige avec…