Voici la recette du cake au chocolat et courgettes sans beurre, un savoureux gâteau léger à base de chocolat et de courgettes, facile et simple à réaliser pour un goûter léger. Ingrédients pour 8 personnes : 6 pts / personne – 180 g de chocolat noir 200 g de courgette 3 oeufs 20 g de stévia 80 g de farine 6 g de levure chimique 1 pincée de sel fin Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Faire le chocolat noir au bain-marie jusqu’à ce qu’il soit bien fondu. Laver puis râper la courgette sans l’éplucher. Presser ensuite la courgette…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette de la blanquette de poulet, un savoureux plat léger à base de poulet, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 6 pts / personne – 6 escalopes de poulet 3 carottes 1 oignon 10cl de vin blanc 1 feuille de laurier 1 branche de thym frais 30 g de beurre 1 cube de bouillon de poulet 30cl d’eau 2 cuillères à soupe de farine 15 cl de crème allégé 4% de mg 2 jaunes d’oeuf Sel, poivre Préparation : Pelez l’oignon et émincez-le. Pelez les carottes puis coupez-les en rondelles…
Voici la recette des lasagnes légères à la citrouille, de savoureux lasagnes légères à base de citrouille et de jambon, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 7 pts / personne – 250 g de feuilles de lasagne précuites 150 g de jambon blanc 500 g de potiron 1 gousse d’ail 1 cuillère à café d’huile d’olive 60 g de gruyère allégé râpé Pour la béchamel légère : 500 ml de lait écrémé 3 cuillères à soupe de maïzena 10 g de parmesan râpé 1 pincée de noix de muscade râpé sel, poivre…
Voici la recette du soupe crémeuse au chou-fleur, une savoureuse soupe légère à base de chou-fleur, facile et simple à réaliser pour une entrée légère. Ingrédients pour 4 personnes : 3 pts / personne – 1kg de chou-fleur 30 g de beurre 30 g de farine 1 pincée de sucre noix de muscade 250 ml de lait écrémé sel, poivre Préparation : Lavez le chou-fleur puis coupez-le en fleurons. Mettez le chou-fleur dans une casserole avec beaucoup d’eau salée et faites-le cuire 5 minutes. Égouttez-le ensuite en réservant l’eau de cuisson. Remplissez l’eau de cuisson jusqu’à 750 ml. Faire fondre…
Voici la recette du soupe au poulet et vermicelles de riz, une savoureuse soupe légère aux saveurs asiatiques, à base de poulet et de vermicelles, facile et simple à réaliser pour une entrée légère. Ingrédients pour 4 personnes : 3 pts / personne – 400 g escalopes de poulet 1 branche céleri branche 1 carotte 1 oignon jaune 150 g vermicelles de riz 2 gousses ail 1 citron vert huile de sésame 1 cuillère à soupe gingembre frais, ou 1 càc de gingembre en poudre 1 cuillère à soupe nuoc-mâm (sauce de poisson) sel et poivre Préparation : Pelez l’oignon…
Voici un menu léger d’une semaine , constitué de repas légers, équilibrés et surtout facile à faire, ce menu est proposé par notre lectrice Josiane Léonie. Lundi Petit déjeuner : tisane + skyr + flocons d’avoine + fruits Déjeuner: saucisse + pommes de terre + pois et carottes Collation : fruit Dîner: potage maison + 30 g de pain et 1 cuillère à café de beurre Mardi Petit déjeuner: café sans sucre + 60 g de pain + 1 œuf mollet + 1 yaourt + 1 fruit Déjeuner: 60 g de pain et salade de thon avec sauce faites avec skyr…
Voici la recette du chilli mexicain au potiron, un savoureux plat mijoté à base de potion aux saveurs mexicaines, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 5 personnes : 6 pts / personne – 650 g de potiron 150 g de pomme de terre 800 g de tomates concassées 600 g de haricots rouges cuites 1 boîte de maïs 1 oignon 500 ml de bouillon de légumes 3 cuillères à café de concentré de tomate 2 cuillères à soupe de farine de blé 3 cuillères à soupe d’origan 2 cuillères à café de cumin 1 cuillère…
Voici la recette du smoothie au potiron, un savoureux smoothie de saison, facile et simple à réaliser . Ingrédients pour 4 personnes : 3 pts / personne – 200 g de potiron 200 g de carottes 300 g de poires 300 ml de glaçons Préparation : Lavez vos poires puis épluchez-les et retirez le noyau Epluchez les carottes et la citrouille. Coupez ensuite les carottes et le potiron en petits cubes. Placer les cubes de carottes et de potiron dans une petite casserole et couvrez légèrement d’eau. Ensuite laissez cuire jusqu’à ce qu’elles soient al dente. A l’aide d’un mixeur…
Voici la recette de la courge spaghetti à la carbonara, un savoureux plat à base de courge spaghetti garnie d’une sauce carbonara légère, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 2 personnes : 8 pts / personne – 1 courge spaghetti 100 g de jambon coupé en dés 1 oignon 1 gousse d’ail 150 ml de crème allégé 4% de mg 2 jaunes d’œufs 1 cuillère à café de beurre allégé 60 g de parmesan râpé Sel poivre noix de muscade Préparation : Préchauffer le four à 200°C. Lavez la courge, coupez-le en deux et retirez…
Voici la recette des gnocchis à la citrouille, de savoureux gnocchis à base de citrouille, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de chair de citrouille cuite à la vapeur 100 g environ de farine 1 oeuf battu sel et poivre 1 pincée de noix de muscade Préparation : Faites cuire la citrouille 15 minutes dans de l’eau bouillante salée. Laissez-la bien égoutter dans une passoire puis réduisez-la en purée. Laissez refroidir. Verser la farine sur un plan de travail, creuser une puits en son centre, ajouter la citrouille et commencer…