Tarte légère saumon feta

Voici la recette de la tarte légère saumon feta, une savoureuse tarte légère à base de saumon et de feta facile et simple à réaliser pour un repas léger.

Ingrédients pour 6 personnes : 

• 1 fond de tarte léger ( recette ici )
• 200 g de saumon fumé
• 100 g de feta allégé
• 1 gros oignon émincé
• 200 ml de crème fraîche épaisse à 4% de mg
• 200 ml de lait écrémé
• 4 oeufs
• 50 ml d’herbes fraîches hachées (ciboulette et aneth pour moi)
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• sel et poivre

Préparation :

Éplucher l’oignon, l’émincer et le faire revenir dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit tendre.
Étaler la pâte et en garnir un moule à tarte en silicone. Disposer par-dessus e feta émiétté puis répartir l’oignon revenu.
Dans un saladier, mêler les oeufs, le lait, la crème, les herbes hachées, le poivre et une petite pincée de sel. Bien fouetter le tout. Verser la moitié de cette préparation dans le moule à tarte, disposer les tranches fines de saumon et verser enfin le reste de préparation à la crème.
Enfourner dans un four chaud à 180°C pendant 35 minutes.