Voici la recette de la soupe froide aux concombre, une savoureuse soupe légère et froide à base de concombre et de menthe facile et simple à réaliser pour une entrée légère. Ingrédients pour 4 personnes : 1 pts – 0 pts – 0 pts / personne – 2 concombres 200 g de fromage blanc 0% 1 bouquet de menthe 1 pincée Piment d’Espelette Sel, poivre Préparation : Rincez et effeuillez la menthe. Emincez grossièrement les feuilles. Rincez le concombre et réservez quelques fines rondelles pour la décoration. Pelez le reste, éliminez les graines et coupez-les en dés. Mixez les dés…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette des salade gourmande avocat crevettes, une savoureuse salade légère à base d’avocat et crevettes facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 2 avocats bien mûrs ( 150 g chacune ) 150 g de crevettes décortiquées 1 yaourt à la grecque 2 cuillères à soupe de jus de citron 1 échalote 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 1 cuillère à soupe de persil plat haché sel et poivre paprika et piment d’Espelette Préparation : Couper les avocats en deux et retirer la chair à l’aide d’une cuillère. Réserver les peaux…
Voici la recette des pâtes aux épinards et ricotta, un savoureux plat léger à base d’épinards et de ricotta facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 12 pts – 12 pts – 12 pts / personne – 250 g de pâtes 150 g de ricotta 450 g d’épinards 150 ml de crème fraîche allégée 1 gousse d’ail 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Sel, poivre Préparation : Portez à ébullition une grande casserole d’eau avec du sel, du poivre et un filet d’huile d’olive. Une fois que l’eau est bouillante, faites cuire les…
Voici la recette des lasagnes d’aubergines légères , un savoureux gratin d’aubergines facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 5 pts – 5 pts – 5 pts / personne – 3 aubergines 2 cuillères à café d’huile d’olive 1 oignon 1 carotte 2 gousses d’ail 200 g de viande hachée 10% 300 ml de purée de tomate 60 g de mozzarella râpée 2 cuillères à soupe de parmesan râpé basilic, persil Sel et poivre au goût Préparation : Émincez les oignons, écrasez les gousses d’ail puis hachez finement la carotte. Faites revenir l’ail…
Voici la recette du clafoutis au yaourt et cerises, un savoureux clafoutis léger à base de yaourt et de cerises, facile et simple à réaliser pour un goûter léger. Ingrédients pour 8 personnes : 2 pts – 1pt – 1 pt / personne – 500 g de cerises dénoyautées 3 œufs 30 g de stévia 4 pots yaourts natures 75g de maïzena Préparation : Lavez, essuyez et équeutez les cerises. Préchauffez le four à 180°. Beurrez et chemisez un moule de 18 à 20 cm avec du papier cuisson. Placez les cerises dans le moule. Mélangez le stéviaet les œufs…
Voici la recette de tarte aux carottes et chèvre, une savoureuse tarte légère à base de carottes et de fromage de chèvre facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 6 personnes : 7 pts – 6 pts – 6 pts / personne – 1 fond de tarte léger ( recette ici ) 10 carottes 2 cuillères à soupe miel 2 œufs 10 cl de crème allégée 5 tranches de chèvre en bûche ( 80 g ) cumin sel et poivre Préparation : Précuire les carottes (pendant 10 minutes). Préchauffez le four à 200°. Étalez la pâte…
Voici la recette du poulet teriyaki, un savoureux plat léger à base de poulet à la sauce teriyaki facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 5 pts – 3 pts – 3 pts / personne – 600 g de blanc de poulet 30 g de miel 50 ml de sauce soja 1 cuillère à soupe d’ huile de graines 2 citrons (environ 80 ml de jus) gingembre frais 1 cuillère à café de sésame ciboulette Préparation : Coupez le poulet en dés puis réservez de côté. Préparez la sauce teriyaki : mélangez la…
Voici la recette du tiramisu léger, un savoureux tiramisu léger en verrines facile et simple à réaliser pour un dessert léger. Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de fromage blanc 0% 120 g de mascarpone allégée 3 cuillères à soupe de stévia 12 biscuits à la cuillère 3 blancs d’oeufs 2 jaunes d’oeufs 1 bol de café liquide sans sucre 2 cuillères à soupe de cacao en poudre 2 cuillères à café d’extrait de vanille Préparation : Dans un saladier, mélangez à l’aide d’un fouet l’extrait de vanille, les jaunes d’oeufs et le stévia. Ajoutez le mascarpone et le…
Voici la recette du tarte fine aux pommes, recette d’une savoureuse tarte légère à base de pommes, facile et simple à réaliser pour le goûter. Ingrédients pour 6 personnes : 4 pts – 4 pts – 4 pts / personne – 1 fond tarte léger ( recette ici ) 5 de pommes 20 g de beurre allégé 25 g de sucre roux Préparation : Préchauffez le four à 210 °C . Pelez les pommes, coupez-les en 2, ôtez le cœur et les pépins puis détaillez les en fines lamelles. Étalez la pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier…
Voici la recette de la tarte fine aux courgettes, une savoureuse tarte légère à base de courgette, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 1 fond de tarte léger ( recette ici ) 2 courgettes 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Basilic 40 g de Parmesan râpé 2 cuillères à soupe de fromage frais 0% Sel et poivre Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Coupez les courgettes en lamelles fines. Etalez la pâte puis piquez le fond à l’aide d’une fourchette puis tartinez avec du fromage. Disposez les rondelles de courgettes sur…