Voici la recette du Gratin de pâtes à la viande hachée, un savoureux gratin, fondant et gratiné au fromage facile et idéale pour un repas familial gourmand. Ingrédient pour 4 personnes : 300 g de pâtes 300 g de viande hachée 1 oignon 2 tomates ou 200 ml de sauce tomate 1 c. à s. d’huile d’olive 1 gousse d’ail 100 ml de crème fraîche 100 g de fromage râpé sel, poivre Préparation : Faites cuire les pâtes puis égouttez-les. Faites revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive. Ajoutez la viande hachée et faites cuire. Ajoutez les tomates ou la…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette du Riz au homard, un savoureux plat cuisiné avec des légumes et un bouillon parfumé, idéale pour un repas chic et rapide à préparer. Ingrédient pour 4 personnes : 1 homard (ou 2 queues de homard) 250 g de riz 1 oignon 1/2 poivron rouge 2 tomates ou 200 ml de sauce tomate 2 c. à s. d’huile d’olive 1 gousse d’ail 700 ml de bouillon sel, poivre Préparation : Faites revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive. Ajoutez le poivron et les tomates coupées, laissez cuire quelques minutes. Ajoutez le riz et mélangez pour bien l’enrober.…
Voici la recette des Cannellonis farcis aux épinards et à la ricotta, un savoureux plat crémeux, fondant facile à faire et parfait pour un repas familial. Ingrédient pour 4 personnes : 12 cannellonis 250 g de ricotta 300 g d’épinards (frais ou surgelés) 1 gousse d’ail 200 ml de sauce tomate 200 ml de béchamel 80 g de fromage râpé 1 c. à s. d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Faites cuire les épinards, puis égouttez-les bien. Faites revenir l’ail dans l’huile d’olive, puis ajoutez les épinards. Mélangez avec la ricotta, salez et poivrez. Farcissez les cannellonis avec cette préparation.…
Voici la recette des Nouilles sautées aux poulet et légumes, un bon plat léger et rapide aux saveurs asiatique facile à réaliser et parfait pour un dîner sain. Ingrédient pour 4 personnes : 200 g de nouilles 1 blanc de poulet 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 1 courgette 1 poignée de champignons 2 c. à s. de sauce soja 1 c. à s. d’huile 1 gousse d’ail sel, poivre Préparation : Faites cuire les nouilles selon les instructions, puis égouttez-les. Coupez les légumes en lamelles (poivrons, courgette, champignons). Dans une poêle ou un wok, faites chauffer l’huile. Ajoutez l’ail…
Voici la recette du Gâteau Léger Pommes & Fromage Blanc, un savoureux gâteau avec une version plus légère et moins calorique, tout en gardant le moelleux et le fondant. Ingrédient pour 4 personnes : 3 œufs 2 pommes 200 g de fromage blanc 0% 40 g d’édulcorant cuisson 200 g de farine (ou 150 g farine + 50 g poudre d’amande pour plus de moelleux) 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe d’huile neutre 1 pincée de vanille ou cannelle Préparation : Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange mousse légèrement. Incorporez le fromage…
Voici la recette du Quiche Oignons et Lardons fondante et gourmande, une quiche savoureuse avec des oignons doucement caramélisés et des lardons croustillants, parfaite pour un repas simple et réconfortant. Ingrédient pour 4 personnes : . 1 pâte brisée 200 g de lardons fumés 2 gros oignons 3 œufs 20 cl de crème fraîche 10 cl de lait Sel, poivre 1 pincée de muscade 50 g de fromage râpé Préparation : Émincez les oignons finement. Faites-les revenir à feu doux 10–15 minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides et légèrement dorés. Faites revenir les lardons séparément. Égouttez l’excès de gras. Battez…
Voici la recette de la soupe à l’oignon, une soupe réconfortante, facile et économique, avec pain croustillant et fromage fondant, idéale pour un dîner chaleureux. Ingrédient pour 4 personnes : 4 gros oignons 1 c. à soupe d’huile d’olive 20 g de beurre 1 c. à soupe de farine 1 litre d’eau ou de bouillon Sel, poivre 4 tranches de pain 60 g de fromage râpé 1 pincée de thym Préparation : Émincer finement les oignons. Les faire revenir avec l’huile et le beurre à feu doux pendant 15 minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent bien dorés. Ajouter la farine, mélanger…
Voici la recette du tajine de poulet aux légumes, un plat marocain parfumé, facile à préparer, aux olives et citron confit, pour un repas convivial et savoureux. Ingrédient pour 4 personnes : 4 morceaux de poulet (cuisses ou pilons) 2 carottes 2 pommes de terre 1 oignon 1 poignée d’olives vertes 1 petit citron confit (facultatif) 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à café de curcuma 1 c. à café de gingembre ½ c. à café de poivre ½ c. à café de paprika Quelques filaments de safran (facultatif) Sel Persil et coriandre hachés Préparation : Émincer l’oignon.…
Voici la recette de Gratin d’endives au jambon léger, un gratin crémeux, équilibré et facile à préparer, parfaite pour un repas sain, gourmand et pauvre en calories. Ingrédient pour 4 personnes : 4 endives 4 tranches de jambon blanc dégraissé 200 ml de lait demi-écrémé 1 c. à soupe de maïzena 30 g de fromage râpé allégé 1 c. à café de moutarde (optionnel) Sel, poivre Muscade Préparation : Coupez la base et enlève le cœur amer. Faites cuire les endives à la vapeur ou dans une poêle antiadhésive 10–12 min jusqu’à tendreté. Égouttez bien pour enlever l’eau. Délayez la…
Voici 3 poke bowls légers frais et équilibrés, des poke bowls légers à base de riz, de légumes frais et de protéines, ils s’adaptent parfaitement à une alimentation saine et équilibrée. Poke Bowl Veggie à l’Avocat & Légumes Grillés Ingrédients : Riz cuit (basmati ou complet) Avocat en tranches Tomates cerises rouges ou jaunes Poivron grillé en lanières Maïs doux cuit Huile d’olive Sel Graines de sésame Poke Bowl Safrané au Poulet & Légumes Croquants Ingrédients : Riz cuit au safran Blanc de poulet grillé, en lamelles Avocat Petits pois cuits Maïs doux Chou rouge émincé Jus de citron Huile…