Vous cherchez un dessert simple, léger et gourmand ? Ce gâteau au fromage blanc est une excellente alternative aux pâtisseries classiques. Grâce au fromage blanc, il reste incroyablement moelleux tout en étant moins riche en matières grasses. Facile à préparer avec des ingrédients du quotidien, il convient aussi bien au goûter qu’au dessert. Ingrédients (8 parts) : 500 g de fromage blanc 0 % 3 œufs 60 g de farine 30 g de maïzena 40 g d’édulcorant spécial cuisson (ou 50 g de sucre) 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à café d’extrait de vanille Le zeste d’un citron…
Auteur/autrice : sukeina
Le clafoutis aux mirabelles est un grand classique de la fin de l’été. Grâce à la douceur naturelle des mirabelles, il est possible de réaliser un dessert gourmand sans utiliser beaucoup de sucre ni de matières grasses. Cette version légère conserve tout le moelleux d’un clafoutis traditionnel tout en étant plus équilibrée. Facile à préparer avec des ingrédients simples, ce dessert convient aussi bien pour un goûter que pour terminer un repas en douceur. Les mirabelles apportent une saveur délicatement sucrée et une texture fondante qui se marie parfaitement avec un appareil léger à base de fromage blanc. Cette recette…
Découvrez ces muffins légers à la banane et au chocolat, moelleux, sans sucre ajouté et faciles à préparer avec ou sans Thermomix. Ingrédients 8 muffins : 2 bananes bien mûres 2 œufs 100 g de fromage blanc nature 120 g de farine 40 g de flocons d’avoine ½ sachet de levure chimique 1 cuillère à café d’extrait de vanille 30 g de pépites de chocolat noir 1 pincée de cannelle, facultatif Préparation : Préchauffez le four à 180 °C. Écrasez les bananes dans un saladier. Ajoutez les œufs, le fromage blanc et la vanille, puis mélangez. Incorporez la farine, les…
Découvrez ce poulet à la noix de coco et au citron vert, accompagné d’une sauce crémeuse et parfumée. Une recette facile à servir avec du riz. Ingrédients : 500 g de blanc de poulet 200 ml de lait de coco léger 200 g de tomates concassées 1 oignon 1 gousse d’ail 1 citron vert 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de curry ½ cuillère à café de paprika ½ cuillère à café de gingembre moulu Sel et poivre Coriandre fraîche, facultatif Préparation : Découpez le poulet en morceaux. Émincez l’oignon et hachez l’ail. Faites chauffer l’huile…
Préparez de délicieuses bruschettas au fromage frais et saumon fumé, parfumées au citron et à la ciboulette. Une recette fraîche et rapide. Ingrédients : 8 tranches de pain complet ou de campagne 200 g de saumon fumé 150 g de fromage frais 1 cuillère à soupe de fromage blanc 1 cuillère à soupe de jus de citron Un peu de zeste de citron Ciboulette fraîche Poivre Quelques feuilles de roquette, facultatif Préparation : Faites griller les tranches de pain au grille-pain ou au four pendant quelques minutes. Mélangez le fromage frais avec le fromage blanc, le jus de citron, un…
Préparez un délicieux gâteau express aux nectarines à la poêle, léger, fruité et moelleux, sans four et prêt en seulement 30 minutes. Ingrédients : 2 nectarines ou pêches 2 œufs 100 g de farine 100 g de fromage blanc 40 g de sucre ½ sachet de levure chimique 1 cuillère à café de vanille 1 cuillère à café d’huile pour la poêle Un peu de sucre glace, facultatif Préparation : Lavez les nectarines et coupez-les en fines tranches. Fouettez les œufs avec le sucre et la vanille. Ajoutez le fromage blanc, puis la farine et la levure. Mélangez jusqu’à obtenir…
Découvrez ces délicieux carrés crumble légers aux fraises : une pâte sablée, un cœur fruité et une finition croustillante facile à préparer. Pour la pâte et le crumble : 180 g de farine 50 g de poudre d’amandes 60 g de sucre 1 œuf 70 g de beurre allégé froid ½ sachet de levure chimique 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1 pincée de sel Pour la garniture : 300 g de fraises 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de maïzena 1 cuillère à soupe de jus de citron Préparation : Préchauffez le four à…
Découvrez 5 recettes de muffins légers : carotte-orange, myrtilles, vanille, chocolat et citron. Des goûters moelleux et faciles à préparer. 1. Muffins légers carotte et orange Ingrédients : 120 g de carottes râpées 1 œuf 100 g de fromage blanc 100 g de farine 30 g de sucre ½ sachet de levure chimique Le zeste d’une orange 1 pincée de cannelle Préparation : Mélangez l’œuf, le fromage blanc et le sucre. Ajoutez la farine, la levure, les carottes, le zeste et la cannelle. Répartissez dans les moules. Faites cuire 20 minutes à 180 °C. 2. Muffins légers aux myrtilles Ingrédients…
Découvrez 4 recettes légères à base de carottes : frites au four, poêlée aux petits pois, galettes et bâtonnets croustillants. 1. Frites de carottes au four Ingrédients : 500 g de carottes 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de paprika ½ cuillère à café d’ail en poudre Sel et poivre Herbes de Provence Préparation : Préchauffez le four à 200 °C. Épluchez les carottes et découpez-les en bâtonnets. Mélangez-les avec l’huile et les épices. Étalez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Faites cuire 25 à 30 minutes, en les retournant à mi-cuisson. 2. Poêlée de…
Découvrez ces tartelettes légères à l’ananas, garnies d’une crème au fromage blanc. Un dessert frais, fruité et facile à préparer. Ingrédients : 1 pâte brisée légère 300 g d’ananas frais ou en conserve au jus, bien égoutté 200 g de fromage blanc nature 1 œuf 20 g de maïzena 30 g de sucre ou l’équivalent en édulcorant adapté à la cuisson 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée, facultatif Préparation : Préchauffez le four à 180 °C. Découpez la pâte et garnissez 6 moules à tartelettes.…