Voici la recette du Sauté de porc à la moutarde, un savoureux plat mijoté avec une sauce onctueuse à la moutarde, parfait pour un repas familial simple et gourmand. Ingrédient pour 4 personnes : 1 kg de sauté de porc 3 carottes 2 oignons 20 cl de crème fraîche épaisse 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne 250 ml d’eau + 1 cube de bouillon de volaille 100 ml de vin blanc Sel, poivre Huile d’olive Préparation : Dans une sauteuse faire revenir dans l’huile d’olive le sauté de porc avec les oignons…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette du Quiche lorraine traditionnelle, une bonne quiche généreusement garnie de lardons et d’un appareil onctueux, parfaite pour un repas convivial et authentique. Ingrédient pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée allégée 30 cl crème liquide allégée 3 oeufs 100 g de lardons fumés 100 g d’emmental râpé Sel poivre Muscade Préparation : Étalez votre pâte feuilletée et répartissez les lardons et le fromage râpé En parallèle fouettez les oeufs et la crème liquide en assaisonnant. Rajoutez la préparation à votre pate Enfournez 1h à 180°C.
Voici la recette du Quiche champignon et poulet, parfaite pour un repas équilibré, simple à préparer et riche en saveurs. Ingrédient pour 4 personnes : 1 Pâte brisée 2 Poulet (escalope) 1 Oignon jaune 250 g de Champignons bruns 100 g de Comté (râpé) 100 ml de lait 100 ml de Crème liquide 3 oeuf Préparation : Préchauffez votre four à 180°C. Placez la pâte brisée dans un moule à tarte (le nôtre fait 25 cm de diamètre) et piquez-la avec une fourchette. Faites-la précuire 5 minutes à 180°C. Pendant ce temps, lavez puis coupez les champignons en tranches. Pelez et…
5 recettes de salades d’été faciles et légères, de savoureuses salades légères et rafraîchissantes, idéales pour les journées chaudes : simples à préparer, savoureuses et pleines de fraîcheur. 1 – Salade de Concombre, Feta et Menthe : Ingrédients : 1 concombre 100 g de feta Quelques feuilles de menthe 1 c. à soupe d’huile d’olive Jus d’½ citron Sel, poivre Préparation : Coupez le concombre en rondelles fines. Émiettez la feta, ciselez la menthe. Mélangez le tout avec l’huile d’olive et le citron. Salez, poivrez, servez bien frais. 2- Salade Pastèque, Feta et Roquette Ingrédients : 200 g de pastèque…
Voici la recette du bouchées concombres et thon, des fraîches, légères et ultra rapide à préparer pour l’apéritif ou en entrée estivale, pleine de goût et sans cuisson. Ingrédient pour 4 personnes : 1 concombre 1 boîte de thon au naturel 150 g de fromage frais 10 tomates cerises ciboulette sel, poivre Préparation : Dans un récipient mixer: Le fromage frais avec le thon égoutté. Saler et poivrer. Peler le concombre en laissant une bande sur deux puis couper le en rondelles assez épaisses. Disposer sur le centre la préparation au thon/fromage frais, décorer avec une demi-tomate et de la…
Voici la recette du oeufs cocotte au saumon fumé, une entrée simple, élégante et rapide à préparer, parfaite pour un brunch ou un dîner léger. Ingrédient pour 4 personnes : 4 oeufs 20 cl de crème fraîche épaisse 50 gr de saumon fumé sel, poivre Beurre Aneth Préparation : Beurrer chaque ramequin puis répartir la crème fraîche à l’intérieur. Casser un œuf entier sur le dessus, disposer sur le dessus des lamelles de saumon fumé et poivrer. Enfourner au bain marie 8 minutes à 200°C: Disposer vos ramequins dans un plat allant au four et verser de l’eau bouillante au…
Voici la recette du Crumble de tomates et parmesan, un savoureux crumble léger à base de tomates facile à réaliser pour accompagner vos plat de viande. Ingrédient pour 4 personnes : 6 tomates bien mûres 1 oignon rouge 1 gousse d’ail 2 càs d’huile d’olive Herbes de Provence Sel, poivre Pour le crumble : 70 g de farine 50 g de parmesan râpé 40 g de beurre froid coupé en dés 30 g de chapelure Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Lavez et coupez les tomates en dés. Émincez l’oignon et faites-le revenir avec l’ail haché dans 1 càs…
Voici la recette du crumble aux fraises et noix de coco, un crumble fruité et exotique avec ce dessert aux fraises fraîches et à la noix de coco, facile et irrésistiblement croustillante. Ingrédient pour 4 personnes : 500 g de fraises 55 g de farine 55 g de noix de coco râpée 40 g de cassonade 75 g de beurre allégé 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de sucre 1 pincée de vanille en poudre Préparation : Laver, égoutter et équeuter les fraises. Les couper en deux et les mettre dans un saladier avec le sucre et la…
Voici la recette du Cake aux Légumes Grillés et Feta, un savoureux cake moelleux coloré et parfumé, facile et simple à réaliser pour un apéritif estival. Ingrédient pour 4 personnes : 1 courgette 1 petite aubergine 1 poivron rouge 3 œufs 150 g de farine 1 sachet de levure 10 cl de lait (végétal ou demi-écrémé) 5 cl d’huile d’olive 150 g de feta Sel, poivre Herbes de Provence ou basilic Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Coupez les légumes (courgette, aubergine, poivron) en petits dés. Faites-les revenir à la poêle avec un filet d’huile d’olive pendant 10 à…
Voici la recette du Clafoutis aux Cerises (Version Légère), un clafoutis léger, moelleux, fruité et simple à préparer, allégé en sucre et en matières grasses. Ingrédient pour 4 personnes : 400 g de cerises dénoyautées 3 œufs 80 g de farine 40 g de sucre (ou 20 g de sucre + 1 càs de stévia ou érythritol) 25 cl de lait (demi-écrémé ou végétal) 1 c. à café d’extrait de vanille 1 pincée de sel Un peu de matière grasse pour le moule Préparation : Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante). Lavez et égouttez les cerises. Dénoyautez-les si vous…