Voici la recette de la tarte camembert pommes et lardons, une tarte originale et fondante à base de camembert, pommes et lardons, pour une alliance sucrée-salée pleine de caractère et de gourmandise. Ingrédient pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée ou brisée 150 gr de lardons fumés 3 pommes 1 camembert 5 cuillères à soupe de crème fraîche 1 oignon Sel, Poivre Préparation : Dans une poêle faire revenir quelques minutes les lardons fumés avec l’oignon émincé. Ajouter les pommes préalablement coupées en petits dés et laisser cuire 5 minutes de plus. Verser la crème fraîche, saler légèrement et poivrer.…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette des Galettes de carotte à la feta, des galettes légères et savoureuses à base de carottes râpées et de feta, simples à préparer pour un repas végétarien plein de fraîcheur et de gourmandise. Ingrédient pour 4 personnes : 3 carottes de taille moyenne 1 oignon 2 oeufs 3 càs de farine 2 càs de chapelure 80 g de feta aneth persil 2 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Lavez , épluchez et râpez les carottes. Ajoutez l’oignon haché en petits morceaux. Mettez-les dans un saladier. Ajoutez les oeufs battus en omelette. Mélangez. Ajoutez la…
Voici la recette du Cake à la ratatouille, un cake salé moelleux à base de ratatouille, parfait pour un repas léger, un pique-nique ou un apéritif gourmand et coloré. Ingrédient pour 4 personnes : 180 g de farine 3 oeufs 1 càc de levure chimique 10 cl de lait 4 cl d’huile d’olive 200 g de ratatouille 60 g de parmesan sel, poivre Préparation : Dans un saladier, cassez les oeufs. Ajoutez le lait et l’huile d’olive. Mélangez. Ajoutez la farine préalablement mélangée à la levure. Mélangez sans trop travailler la pâte sinon le cake sera élastique. Versez la ratatouille.…
Voici la recette de la Terrine aux petits légumes, une terrine colorée et légère aux petits légumes, parfaite en entrée ou en plat frais, idéale pour faire le plein de saveurs et de vitamines. Ingrédient pour 4 personnes : 4 oeufs 20 cl de crème épaisse 300 g de macédoine de légumes 160 g de thon en boite 120 g de fromage râpé 4 càs d’un mélange de persil et de basilic frais 2 càs de chapelure sel, poivre Préparation : Cassez les oeufs dans un saladier. Ajoutez la crème. Mélangez bien. Quand le mélange est bien homogène, ajoutez le…
Voici la recette de la Tarte aux Oeufs sur lit d’Épinards et Chèvre, une tarte savoureuse à base d’œufs entiers, déposés sur un lit d’épinards fondants et de fromage de chèvre, pour un plat complet, équilibré et plein de saveurs. Ingrédient pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée 500 g d’épinards 100 g de fromage râpé 100 ml de crème fraîche liquide 3 échalotes traditionnelles 1 fromage de chèvre 1 gousse d’ail 1 noisette de beurre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 4 œufs sel, poivre Préparation : Épluchez les échalotes. Ciselez-les. Faites chauffer une cuillère d’huile. Mettez-y les échalotes.…
Voici la recette des frites de courgettes crousti-fondantes, des frites de courgettes croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, une alternative légère et savoureuse aux frites classiques, parfaite pour se régaler sans culpabiliser. Ingrédient pour 4 personnes : 2 courgettes 70 g de chapelure 2 gros blancs d’oeufs 30 g de fromage râpé 1 càs d’ail en poudre 1 càc de sel 1 càs d’épices Préparation : Lavez et coupez les courgettes en deux. Recoupez les ensuite dans la longueur pour les détailler ensuite en forme de frites. Réservez. Dans un saladier, versez la chapelure, l’ail en poudre, le sel, les…
Voici la recette du Croquettes thon feta, délicieuses croquettes croustillantes à base de thon et de feta, faciles à préparer, idéales pour un repas léger, savoureux et équilibré. Ingrédient pour 4 personnes : 325 g de pomme de terre 240 g de thon au naturel 1 petit oignon 100 g de feta coupée en cube 1 oeuf battu de la chapelure piment rouge en poudre 3 càs d’huile ( cuisson ) Préparation : Epluchez et lavez les pomme de terre puis coupez- les en 2. Placez les pomme de terre dans une casserole et recouvrez- les d’eau. Salez. Portez à…
Voici la recette du Soufflé au Gouda et cumin, un soufflé léger et gourmand au gouda et parfumé au cumin, une idée simple et savoureuse pour un repas original et plein de douceur. Ingrédient pour 4 personnes : 2 oeufs 75 g de Gouda râpé 30 g de beurre 30 g de farine 20 cl de lait du cumin sel, poivre Préparation : Faites fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez la farine. Mélangez bien pour éviter les grumeaux. Versez le lait puis salez et poivrez le mélange. Faites épaissir tout en continuant à mélanger la préparation. Ajoutez les jaunes…
Voici la recette des Galettes courgette feta, des galettes légères et savoureuses à base de courgettes râpées et de feta, faciles à préparer pour un repas équilibré et plein de fraîcheur. Ingrédient pour 4 personnes : 1 courgette moyenne 1 gros oignon 60 g de feta 60 g de chapelure 2 oeufs du basilic sel, poivre Préparation : Lavez la courgette. Coupez-en les extrémités et râpez-la ( au robot pour moi). Hachez l’oignon en petits carrés. Placez la courgette râpée et l’oignon haché dans un saladier. Mélangez. Ajoutez la feta émiettée et le basilic ciselé. Ajoutez la chapelure et les…
Voici la recette des Cookies aux lardons, cookies salés à base de lardons, croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, parfaits pour l’apéritif ou un repas léger et original. Ingrédient pour 4 personnes : 80 g de farine 30 g de parmesan 40 g de beurre 1 oeuf 50 g de lardons 1 càc de levure chimique Préparation : Dans le bol du robot, versez la farine, la levure, le beurre en petits morceaux et le parmesan. Faites fonctionner le robot par à coups jusqu’à l’obtention d’un mélange sablonneux. Ajoutez l’oeuf et les lardons. Faites fonctionner le robot par à…