Auteur/autrice : sukeina

Voici la recette du curry de poulet à la crème au Thermomix, un bon plat à base de poulet au curry et à la crème, facile et simple à réaliser au thermomix. Ingrédients : 700 g de blanc de poulet coupé en cubes, 1 oignon, 1 petite carotte, 30 g d’huile d’olive, 30 g de vin blanc, 500 g de bouillon de viande, 30 g de farine, 1 cuillère à café de curry, 150 g de crème fraîche, Sel et poivre Préparation : Mettez dans le bol du thermomix l’oignon puis mixez 5sec / vitesse 7 Ajoutez l’huile d’olive puis…

Voici la recette du curry de poulet au lait de coco, un savoureux plat léger à base de poulet au curry et au lait de coco, facile et rapide à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 7pt / personne – 500 g de blanc poulet, 1 oignon, 1 cuillère à café de curry, 160 ml de lait de lait de coco, 120 ml de bouillon de légumes 1 poivron rouge, 1 cm de gingembre haché, Feuilles de coriandre fraîches ciselés, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, sel, poivre Préparation : Coupez le poulet en lamelles ou…

Voici la recette du gâteau nuage au yaourt, un savoureux gâteau léger sans sucre ni matière grasse, à base de yaourt facile et simple à réaliser pour un goûter léger. Ingrédients pour 6 personnes : 3pt / personne – 4 œufs, 2 cuillères à soupe d’édulcorant, 350 g de yaourt grec 0%, 40 g de maïzena, 5 g de levure ou levure chimique, zeste de 1/2 citron râpé, 1 cuillère à café d’extrait de vanille, Préparation : Commencez par séparez les blancs et les jaunes d’oeufs. Dans un bol battez ensuite les jaunes d’oeufs avec l’édulcorant jusqu’à ce que le mélangez…

Voici la recette du club sandwich au poulet, un savoureux sandwich léger à base de poulet, facile et rapide à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 9pt / personne – 12 tranches de pain de mie, 350 g d’escalopes poulet, 5 cuillères à soupe de fromage blanc 0%, 1 cuillère à soupe de moutarde, 100 g de gruyère allégé en tranches, 3 tomates, de la salade, sel, poivre Préparation : Allumez le four à 180° en mode statique puis faites griller les tranches de Pain de mie pendant 5 minutes par face. Dans un petit bol…

Voici la recette du bâtonnets glacés Mojito , une savoureuse glace légère au goût mojito, facile et simple à réaliser pour se rafraîchir. Ingrédients pour 4 personnes :2pts/ personne – 20 g de sucre roux, 40 g de jus de citron, 10 feuilles de menthe lavées et séchées, 40 g de rhum blanc, 200 g d’eau Préparation : Dans un bol écrasez les feuilles de menthe, le jus de citron et le sucre puis ajoutez le rhum. Ajoutez l’eau puis mélangez. Versez ensuite le mojito dans des moules à glace puis ajoutez dans chaque moule une tranche de citron et…

Voici la recette du flan léger aux crevettes, un savoureux flan léger à base de crevettes parfumées à l’ail, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes :5pts / personne – 16 crevettes roses crues décortiquées, 8 gousses d’ail, 3 oeufs, 220 ml de crème fraiche à 4% de mg, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, Sel et poivre Préparation : Epluchez les ails puis émincez-les finement. Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle puis faites sauter rapidement vos crevettes pour les retourner. Ajoutez l’ail, mélanger et laissez l’ail à peine blondir. Laissez refroidir…

Voici la recette de la quiche légère aux courgettes et bacons, une savoureuse quiche légère, à base de courgettes et de bacons, facile et rapide à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 6 personnes : 6pts / personne – 1 fond de tarte léger ( recette ici ), 3 courgettes, 1 oignon haché, 150 g de bacons en dés, 3 oeufs, 150 ml de crème fraîche à 4% de mg, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, sel, poivre Préparation : Etalez le fond de tarte dans un moule à tarte puis piquez-la avec une fourchette. Chauffez l’huile d’olive puis…

Voici la recette de la brioche au yaourt , une savoureuse brioche légère et moelleuse sans beurre et sans sucre, à base de yaourt, facile et simple à réaliser pour un goûter léger. Ingrédients pour 12 personnes :  4pts / personne – 500 g de farine, 250 g de yaourt nature 0%, 2 cuillères à soupe de lait tiède, 1 œuf, 1 cuillère à café d’extrait de vanille, 2 cuillères à soupe de stévia, 1/2 cuillère à café de sel, 1/2 cube de levure fraîche Préparation : Diluez la levure dans le lait, puis dans un récipient mélangez tous les…

Voici la recette de la quiche légère aux légumes, une savoureuse quiche légère à base de bons légumes de saison, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 6 personnes : 5pts/ personne – 1 fond de tarte léger ( recette ici ), 2 carottes, 1 courgette, 2 poivrons vert et rouge, 3 oeufs, 20 cl de crème fraîche à 4 % de mg, 90 g de gruyère allégé râpé, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, du persil, sel, poivre Préparation : Lavez puis coupez les légumes en petits morceaux Chauffez l’huile d’olive dans une poêle puis faites…

Voici la recette du cheesecake mojito en verrines, de savoureux petit cheesecake léger et original au citron vert et à la menthe pour un maximum de fraîcheur cet été. Ingrédients pour 5 personnes : 4pts/ personne – 100 g de biscuit sec, 2 cuillères à soupe de beurre allégé fondu, 500 g de fromage blanc 0%, 150 g de yaourt 0%, jus de 2 citron, 8 feuilles de menthe, 2 cuillères à soupe de stévia Préparation : Préparer d’abord la base en mettant les biscuits et le beurre dans le bol du mixeur. Répartissez le mélange au fond des verrines…