Voici la recette du cake au jambon et moutarde, un cake salé moelleux à la saveur du jambon et au goût relevé de la moutarde pour un plaisir irrésistible, facile et simple à réaliser. Ingrédient pour 10 parts: – 4 points / personne 200 g de dés de jambon 50 g de parmesan frais râpé 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 4 œufs 3 cuillères à soupe de moutarde 5 cl de lait 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Dans un saladier, versez la farine et la levure. Cassez les œufs un à…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette du tajine poulet olives et citron, un savoureux mijoté de poulet aux olives et au citron, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédient pour 4 personnes : 600 g de poulet coupé en morceaux 1 oignon émincé 2 gousses d’ail écrasées 1 citron non traité, coupé en rondelles ( ou 1-2 citron confit ) 1 tasse d’olives vertes dénoyautées 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de cumin en poudre Sel et poivre Préparation : Dans un tajine ou une grande casserole, faire…
Voici la recette du gratin de fenouil jambon, un savoureux gratin léger et équilibrée à base de fenouil et de jambon équilibrée, idéal pour un repas sain et réconfortant. Ingrédient pour 4 personnes : – 6 sp/ personne 3 fenouils 100 g de jambon 120 g de mozzarella râpé 30 g de parmesan râpé 2 c à soupe de chapelure Sel et poivre Préparation : Éliminez les feuilles extérieures ainsi que les tiges les plus coriaces des fenouils, puis coupez-les en tranches Lavez soigneusement les fenouils et épongez-les avec un torchon propre Versez quelques cuillères à soupe d’huile dans un…
Voici la recette des lasagnes de chou-fleur, une alternative légère et savoureuse aux lasagnes classiques à base de chou-fleur, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédient pour 6 personnes : – 6 sp/ personne 1 chou fleur 12 plaques de lasagnes 25 cl de crème fraîche liquide 1 cuillère à soupe de parmesan râpé herbes de Provence 120 g de gruyère allégée râpé sel et poivre Préparation : Cuire votre chou fleur dans l’eau salée jusqu’à qu’il soit bien fondant. Préchauffer votre four à 180°C. Hachez finement le chou-fleur puis ajoutez la crème, le parmesan, l’herbes de…
Voici la recette des Pommes de terre à la suédoise, des pommes de terre finement tranchées garnies de jambon et fromage et rôties facile à faire et parfaites en accompagnement ou comme plat principal gourmand. Ingrédient pour 2 personnes : 2 pomme de terre à chair ferme des tranches de gruyère des tarnches de jambon 1 cuillère à soupe d’huile sel, poivre Préparation : Couper les tranches de fromage et de jambon en carré Peler les pommes de terre , les laver et les couper en tranches sans aller au bout . Poser de chaque côté de la pomme de…
Voici la recette des sauté de nouilles aux légumes, un savoureux plat léger aux saveurs asiatiques à base de nouilles et de légumes, facile et simple à réaliser et idéal pour un repas léger. Ingrédient pour 4 personnes : – 8 sp/ personne 300 g de nouilles de riz 3 carottes 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 1 petit piment rouge 5 cl de sauce nuoc nam 5 cl de sauce soja le jus d’un citron vert Préparation : Lavez, épépinez et coupez les poivrons en dés. Epluchez et coupez les carottes en lamelles. Retirez les pépins du piment et…
Voici la recette des gaufres pizza, des savoureuses gaufres salées gourmandes qui combine le croustillant des gaufres et les saveurs généreuses de la pizza. facile et simple à réaliser et parfaites pour un apéritif, un brunch ou un repas convivial. Ingrédient pour 6 personnes : Pour la pâte : 250 g de farine 250 ml de lait demi écrémé 3 œufs 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe d’origan 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Pour la garniture : 250 g de coulis de tomate 4 tranches de jambon 150 g de mozzarella râpé Quelques olives noires Préparation…
Voici la recette des nems au poulet, de savoureux nems asiatiques au poulet, croustillants et riches en saveurs facile à faire et idéal pour un apéritif gourmand ou un repas léger. Ingrédient pour 4 personnes : 8 galettes de riz 2 blancs de poulet coupés en tout petits morceaux 2 gousses d’ail épluchées, dégermées et hachées 1 oignon épluché et émincé finement 1 carotte épluchée et taillé en brunoise 1 càc de gingembre fraichement haché 2 càs de coriandre fraîchement hachée 2 càs de sauce soja salée 1 oeuf battu sel, Poivre Préparation : Réhydratez les champignons noirs dans un…
Voici la recette de la galette de semoule, de savoureuses galettes marocaine à base de semoule, délicieusement dorée et fondante, faciles à faire et parfaites pour le petit-déjeuner ou le goûter. Ingrédient pour 8 galettes : 180 g de semoule fine (+ 40g pour l’enrobage) 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1/2 cuillère à café de sel 2 cuillère à café de levure chimique 4 cuillère à soupe d’huile de tournesol 100 ml de lait demi écrémé tiède Préparation : Dans un saladier, versez la semoule, le sucre en poudre, le sel, et la levure chimique. Mélangez. Ajoutez-y…
Voici la recette de la quiche au poulet, une bonne quiche moelleuse au poulet tendre et sa pâte dorée, facile à préparer, idéale pour un repas convivial. Ingrédient pour 6 personnes : – 9 sp/ personne 1 pâte brisée légère 2 blancs de poulet (à couper) 4 œufs 3 carottes râpées 40 ml de crème fraîche ou d’avoine 60 g d’emmental râpé 1 c. à soupe d’huile d’olive 1/2 oignon blanc sel et poivre Préparation : Faites revenir l’oignon émincé et les blancs de poulet en morceaux avec l’huile d’olive. Mélangez les œufs, la crème, sel et poivre. Préchauffez le…