Voici une semaine de menus, pour vous donner des idées de menus avec des repas complets, légers et équilibrés et aussi facile et simple à cuisiner chez vous. Lundi : – petit-déjeuner : café ou thé, 50 g de pain avec 10 g de beurre allégé, 1 cuillère à soupe de confiture + 100 g de fromage blanc 0 % et une orange – déjeuner : 1 cuisse de canard au four avec 100 g de riz, des haricots verts et carottes cuit à la vapeur et un yaourt nature 0% – Goûter : 1 banane – dîner : 120…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette du risotto léger au chorizo, un savoureux risotto léger à base de chorizo, facile et rapide à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 10 pts/ personne – 160 g de riz pour risotto 120 g de chorizo en dés 750 ml de bouillon de volaille dégraissé 2 échalotes 10 cl de vin blanc 2 cuillères à soupe de crème fraîche à 4 % de mg 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Dans une cocotte chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’échalote et le chorizo pendant 5 minutes. Ajoutez le…
Voici la recette du brownie au citron léger, un savoureux brownie léger au goût de citron, facile et simple à réaliser pour un dessert. Ingrédients pour 10 parts : 4 pts – 3 pts / part – 2 œufs 90 g de farine 12 g maïzena 2 cuillères à soupe de stévia 70 g de beurre allégé 1 cuillère à café de levure chimique zeste et jus de 1 citron bio Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Dans un bol mettez le beurre, le zeste de citron et le sucre puis mélangez bien. Ajoutez les oeufs et le jus…
Voici la recette des samoussas au thon et poireaux , de savoureux samoussas légères et croustillante à base de poireaux et de thon, facile et rapide à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 3 pts – 2 pts / personne – 4 feuilles de brick 250 g de thon au naturel 2 poireaux 1 cuillère à café de curry en poudre 2 cuillères à soupe de crème fraîche à 15 % 1 blanc d’œuf sel, poivre Préparation : Epluchez et émincez les poireaux finement puis faites-les revenir avec une cuillère à soupe d’eau pendant environ 15 minutes.…
Voici la recette de gâteau invisible léger aux pommes fondantes, un bon gâteau léger avec des pommes fondantes riche en fruits qu’on devine à peine la pâte, facile et simple à réaliser. Ingrédients pour 8 personnes : 1pts – 1 pts – 65 kcal / personne – 2 pommes 1 œuf 1 blancs d’oeufs 70 g de farine 80 ml de lait écrémé 1 cuillère à soupe de stévia 1/2 cuillère à soupe de vanille Préparation : Épluchez et épépinez les pommes puis coupez-les en tranches très fines. Dans un saladier battez l’œuf et blanc l’œuf et le stévia avec un…
Voici la recette des gaufres légères de pomme de terre et jambon , de savoureuses gaufres légères croustillantes à base de pomme de terre, facile et simple à réaliser pour un repas léger du soir. Ingrédients pour 4 personnes : 6 pts – 4 pts / personne – 350 g de pommes de terre 1 oignon 2 cuillères à soupe de farine 2 oeufs du persil 100 g de jambon blanc dégraissé en petits dés 60 g de gruyère allégé râpé 1 cuillère à café d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Lavez les pommes de terre puis épluchez-les et râpez-les. Epluchez…
Voici la recette du gâteau léger au fromage blanc, un savoureux gâteau au fromage blanc, moelleux et léger sans sucre et sans farine, facile et rapide à réaliser pour un goûter léger. Ingrédients pour 8 parts : 3 pts – 2 pts / part – 500 g de fromage blanc 0% 80 g de maïzena 4 oeufs 2 cuillères à soupe de sirop d’érable 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille ou 1 gousse de vanille Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Séparez les blancs et les jaunes d’oeufs puis montez-les blancs d’oeufs en neige. Ensuite dans un bol battez…
Voici la recette des muffins légers aux épinards et feta, de savoureux petits muffins légers salés, à base d’épinards et de feta facile et simple à réaliser. Ingrédients pour 12 muffins : 3 pts – 2pts / muffin – 6 oeufs 100 g de farine 2 cuillères à soupe de crème fraîche à 5 % de mg 2 cuillère à soupe de maïzena 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 100 g de feta allégée en cubes 1 gousse d’ail 200 g d’épinard sel, poivre Préparation : Lavez bien les épinards puis hachez-les. Dans une poêle chauffez…
Voici la recette du gâteau léger aux pommes et ricotta , un savoureux gâteau léger aux pommes moelleux à souhait avec des pommes fondantes, facile et simple à réaliser pour le goûter. Ingrédients pour 8 personnes : 4 pts / personne – 3 pommes 2 oeufs 120 g de ricotta 30 g de sucre roux 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1 sachet de levure 130 g de farine Préparation : Dans un bol battez les oeufs avec le sucre et la vanille jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez la ricotta puis mélangez bien. Ajoutez la farine et la levure…
Voici la recette des pommes de terre farcies façon pizza , un savoureux plat de pomme de terre farcies et gratinées, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 5 pts – 4 pts/ personne – 4 pommes de terre de 120 g 150 g de jambon blanc dégraissé 100 g de mozzarella allégé râpé 150 g de purée de tomates un peu d’origan sel, poivre Préparation : Lavez les pommes de terre puis faites-les cuire dans l’eau salée pendant 25 minutes. Une fois les pommes sont cuites égouttez-les et laissez-les refroidir un peu.…