Voici la recette des beignets légers de chou-fleur , de délicieux beignets légers salés à base de chou-fleur, facile et simple à réaliser parfait à servir en accompagnement. Ingrédients pour 4 personne : – 4 pts – 3 pts / personne – 1 chou-fleur 3 œufs 1 cuillère à soupe de farine 2 cuillères à soupe de chapelure 2 cuillères à soupe de parmesan râpé 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre. Préparation : Lavez le chou-fleur puis coupez-le en fleurons. Faites cuire les fleurons à la vapeur pendant environ 20 minutes. Dans un mixeur mettez le chou-fleur, les oeufs,…
Auteur/autrice : sukeina
La recette du risotto léger au saumon frais et boursin, un savoureux risotto crémeux et bien parfumé, facile et simple à cuisiner, idéal à servir avec une bonne salade pour un repas équilibré et léger. Ingrédients pour 4 personnes : – 8 pts / personne 220 g de riz pour risotto 250 g de saumon frais 1 poireau 1 gousse d’ail 1/2 verre de vin blanc 650 g de bouillon de légumes dégraissé 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 50 g de boursin ail et fines herbes léger sel, poivre Préparation : Retirez la peau de saumon puis coupez en…
Voici la recette du riz au lait et raisins secs, un savoureux riz au lait léger et crémeux à souhait, facile et simple à réaliser pour un dessert qui plaira à toute la famille. Ingrédients pour 6 personnes : – 6 pts / personne – 700 g de lait demi-écrémé 100 g de riz rond zeste de 1 citron 1 bâton de cannelle 45 g de sucre roux 25 g de raisins secs Préparation : Faites chauffer le lait puis versez le riz, le zeste de citron et le bâton de cannelle dans le lait frémissant. Laissez ensuite cuire à…
Voici la recette de cordon bleu de pomme de terre, de savoureuses galettes de pommes de terre façon cordon bleu, garnies de jambon et de fromage, faciles à faire et parfaites à servir en accompagnement. Ingrédients pour 6 personne : – 5 pts – 4 pts / personne- 700 g de pommes de terre 150 g de jambon de poulet 60 g de gruyère allégé râpé 80 g de chapelure 2 cuillères à soupe de crème fraîche à 4% Sel poivre Préparation : Epluchez les pommes de terre puis faites-les cuire dans l’eau bouillante salée pendant 25 minutes Ensuite égouttez-les puis…
Voici la recette du gâteau léger au chocolat et aux épices, un savoureux gâteau léger et doux, au goût intense de chocolat noir et des épices, facile et simple à préparer pour le petit-déjeuner ou le goûter. Ingrédients pour 8 personnes : – 6 pts – 5 pts / personne – 3 œufs 70 g de farine 120 g de chocolat noir 160 g de yaourt 0% 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café de gingembre 10 g de cacao amer 1 cuillère à soupe rase d’édulcorant en poudre 1 pincée de sel Préparation : Préchauffez le four…
Voici la recette du flan léger de semoule au caramel, un savoureux flan léger à la semoule, facile et simple à réaliser pour un dessert léger et gourmand. Ingrédients 6 personnes : – 7 pts – 6 pts / personne – 500 cl de lait demi-écrémé 80 g de semoule 30 g de sucre roux 2 œufs 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille 1 cuillère à soupe de crème liquide à 4 % de mg 6 cuillères à soupe de caramel liquide Préparation : Dans une casserole chauffez le lait puis ajoutez la semoule en pluie, le sucre et l’extrait de…
Voici la recette de la quiche légère aux poireaux et jambon, une savoureuse quiche légère, rapide parfaite à servir en guise d’entrée ou en guise de plat principal avec une salade ou avec des légumes grillés. Ingrédients pour 6 personnes : – 6 pts – 4 pts/ personne – 1 fond de tarte léger ( Recette ICI ) 600 g de poireaux 150 g de jambon de dinde 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 200 ml de yaourt 0% 50 ml de lait écrémé 3 oeufs 30 g de parmesan râpé sel, poivre Préparation : Lavez puis coupez les poireaux en…
Voici la recette des scones légers aux pépites de chocolat, de savoureux petits pains anglais moelleux à souhait, parfait à déguster au petit-déjeuner ou au goûter. Ingrédients pour 8 scones : – 4 pts / scone – 125 g de farine 1 cuillère à soupe de beurre allégé 1 cuillère à soupe de fromage blanc 0% 80 ml de lait écrémé 1 cuillère à café d’édulcorant 60 g de pépites de chocolat 1 sachet de levure chimique Préparation : Dans un saladier mélangez le beurre mou, le fromage blanc, l’édulcorant, la farine et la levure puis ajoutez le lait et…
Voici la recette des endives braisées à la sauce moutarde , un savoureux gratin d’endives enroulées dans des tranches de jambon et napées d’une bonne sauce à la moutarde, facile et parfait pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personne : – 3 pts – 3 pts / personne – 4 endives 100 g de tranche de jambon de dinde 200 g de pommes de terre 40 g de moutarde 60 ml de crème fraîche à 4 % 60 g de gruyère allégé râpé sel, poivre Préparation : Coupez la base des endives avec un couteau, lavez-les puis laissez-les entières. Épluchez…
Voici la recette de la quiche légère aux deux saumons WW, une savoureuse quiche légère facile et rapide à réaliser, parfaite à servir avec une bonne salade pour un repas léger. Ingrédients pour 6 personne : – 6 pts – 4 pts – 4 pts / personne- 1 fond de tarte léger ( recette ici ) 100 g de saumon fumé 200 g de saumon frais 2 oeufs 200 ml de lait demi-écrémé 2 cuillères à soupe de crème à 4% de mg 30 g de parmesan râpé de l’aneth séché sel, poivre Préparation : Étalez la pâte dans un moule à…