Voici la recette du saumon à la sauce à l’aneth et citron, un délicieux saumon nappé d’une sauce onctueuse à l’aneth et au citron, facile et parfumée, idéale pour un repas léger et gourmand. Ingrédient pour 4 personnes : 800 g de pavé de saumon un peu d’huile d’olive sel et poivre Pour la sauce : 10 g d’aneth frais 1/2 cube de bouillon de légumes 2,5 dl de vin blanc 1 échalote 2,5 dl de crème fraîche à 4% de mg 1/2 càc de fécule 20 g de beurre 1 càs de jus de citron sel et poivre Préparation…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette du curry de pommes de terre, une savoureuse poêlée légère à base de pommes de terre à la sauce au curry, facile et simple à réaliser pour un accompagnement léger. Ingrédient pour 4 personnes : 800 g Pomme de terre 100 ml lait de coco 2 oignon 2 gousses d’ail 1 poudre de curry 2 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 pincée de curcuma sel, poivre Préparation : Tout d’abord, épluchez l’oignon et l’ail et hachez-les finement. Le gingembre est finement râpé. Faites ensuite revenir l’oignon, l’ail et le gingembre dans une poêle avec un peu d’huile.…
Voici la recette du Gratin de crêpes économique en 30 minutes, un savoureux gratin léger à base de crêpes facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédient pour 4 personnes : 25 cl de lait 3 Œufs 80 g de farine 1 c. à soupe d’huile Sel, poivre des tranches de jambon 100 g de gruyère allégé 300 ml de lait écrémé 2 cuillère à soupe de maïzena 2 cuillère à soupe de parmesan râpé sel, poivre Préparation : Commencez par mixer tous les ingrédients ensemble(lait, œufs, farine, huiles, sel et poivre) et laissez reposer 1 bonne heure.…
Voici la recette des chouquettes inratables, des chouquettes légères, dorées et irrésistiblement croustillantes, parfaites pour un goûter gourmand fait maison Ingrédient pour 30 choux: 1 point / chouquette 125 g de lait 125 g d’eau 5 g de sucre 50 g de beurre 135 g de farine 4 œufs sucre en grains Préparation : Dans une casserole, le lait et l’eau puis ajouter le sucre et le beurre. Faire bouillir et hors du feu, ajouter la farine et bien mélanger. Dessécher (si besoin) sur le feu puis hors du feu, incorporer les oeufs un par un en mélangeant bien entre…
Voici la recette du clafoutis au chorizo, un savoureux clafoutis salé à base de chorizo, facile et simple à réaliser pour un repas léger et sain. Ingrédient pour 4 personnes : 120 g de farine 3 œufs 30 cl de lait 100 g de chorizo du gruyère râpé sel, poivre Préparation : Dans un bol, mélangez la farine, le sel et le poivre. Délayez avec le lait, puis ajoutez les œufs entiers. Battez au fouet jusqu’à obtenir une préparation homogène. Incorporez le chorizo à la pâte. Beurrez un plat et tapissez le fond de papier sulfurisé. Versez la préparation dans…
Voici la recette des Pastéis de nata, despetits flans portugais, facile et simple à réaliser pour un dessert ou goûter gourmand. Ingrédient pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée allégé 250 ml de lait 1/2 écrémé 50 g de sucre roux g de farine 3 jaunes d’oeufs bio 1 citron non traité 1 bâton de cannelle Préparation : Préchauffez le four à 210°C. Abaissez la pâte feuilletée et découpez-y des cercles un peu plus larges que vos moules. Chauffez le lait dans une casserole avec la gousse de vanille fendue en 2 et les grains de vanille. Dans un saladier,…
Voici la recette des galettes de légumes express, des galettes rapides et savoureuses pour un repas léger et équilibré, idéal pour toute la famille. Ingrédient pour 4 personnes : 200 g de courgettes 300 g de chou-fleur 200 g de carottes 2 oeufs 2 cuillères à soupe de chapelure sel, poivre Préparation : Râpez grossièrement les légumes et mettez-les ensemble dans un bol. Salez le mélange de légumes et laissez reposer environ 15 minutes. Placez le mélange sur un torchon propre et essorez-le très bien. Mélangez les légumes avec les œufs, la chapelure et assaisonnez de sel et de poivre.…
Voici la recette des Naans au poulet à la moutarde, de délicieux naans moelleux garnis de poulet à la moutarde, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédient pour 4 personnes : 1 pâte à pizza 2 blanc de poulet 250 ml de crème 4 c.à.c de ma moutarde Préparation : Découpez vos filets de poulet en petits cubes. Pour la marinade, ajoutez 4 cuillères à café de la moutarde curry-coco. Dans une poêle bien chaude, ajoutez un filet d’huile d’olive et vos cubes de poulet et laissez dorer quelques minutes à feu doux. A mi-cuisson, ajoutez la…
Voici la recette des Samoussas poulet et légumes, des bouchées croustillantes et savoureuses, facile à faire et parfaite pour un apéritif ou un repas léger. Ingrédient pour 4 personnes : 1 blanc de poulet 50 g de gruyère 1 cuillère à café de moutarde 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 tomate Quelques feuilles de bricks Sel, poivre Préparation : Couper le poulet en dés. Éplucher les poivrons et la tomate. Couper le fromage en petits cubes. Mettre le tout au mixer avec la moutarde et mixer légèrement (attention à ne pas trop mixer de façon à conserver les morceaux).…
Voici la recette du muffins au chocolat et à l’orange sans beurre, de savoureux muffins savoureux et légers et gourmands, alliant le fondant du chocolat à la fraîcheur de l’orange pour un plaisir sans culpabilité. Ingrédient pour 4 personnes : 150 g de farine 150 g de yaourt nature 0% 50 g de stévia 50 g d’huile 30 g de cacao amer 2 oeufs 1/2 sachet de levure chimique Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs : farine, stévia, levure chimique et cacao. Cassez les œufs et écalez-les dans le bol, puis ajoutez…