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    Cuisses de Poulet au Gingembre

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    Cuisses de Poulet au Gingembre
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    Voici la recette des cuisses de poulet au gingembre, du poulet mariné dans une sauce délicatement épicée, elles sont cuites à la perfection pour un plat tendre et parfumé.

    Ingrédients pour 4 personnes :
    • 5 cuisses de poulet
    • 1 racine de gingembre
    • 220 g de bouillon de boeuf
    • 1 échalote
    • 2 cuillères à soupe de farine
    • 2 cuillère à soupe d’huile d’olive
    • sel et poivre
    Préparation :

    Dans le bol mettez l’échalote et mixez 5 secondes à la vitesse 7. Ajoutez l’huile d’olive
    et réglez 3 minutes à 100°C à la vitesse 2.
    Farinez les cuisses de poulet puis ajoutez-lez dans le bol puis laissez cuire 8 minutes à 100°. Nettoyez la racine de gingembre et coupez la en fines lamelles.
    A la sonnerie ajoutez le gingembre et le bouillon puis salez et poivrez, réglez 20 minutes à 100°C.
    A la fin du temps de cuisson, servez vos Cuisses de poulet au gingembre bien chaude, bon appétit.

    recette légère régime
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