Voici la recette de gratin de butternut au Curry, un bon plat de saison, à base de courge butternut, facile à réaliser et parfait à servir avec une salade pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 5 pts / personne – 700 g de courge butternut 1 oignon 1 gousse d’ail 120 g de jambon blanc 200 ml de crème fraîche à 4% de mg 2 cuillères à café de curry en poudre 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 60 g de comté râpé sel, poivre Préparation : Nettoyez et épluchez la courge butternut et coupez-la en tranches…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette des boulettes de viande à la sauce de courgette au Thermomix, un bon petit plat de viande, facile et simple à réaliser au thermomix, pour un repas complet familial. Ingrédients : 500 g de viande hachée 1 œuf 2 tranches de pain 25 g de lait 1 oignon 2 gousse d’ail 250 g de courgettes 100 g de vin blanc 300 g de bouillon de volaille ou de légumes 1 cuillère à soupe de maïzena 30 g d’huile d’olive du persil haché sel poivre Préparation : Dans le bol du thermomix mettez le pain, le lai et…
Voici la recette de ratatouille au four à 0 SP, une savoureuse ratatouille légère cuite au four, saine et sans matière grasse, facile et parfaite à réaliser pour accompagner vos plat de viande ou de poisson. Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 0 SP / personne – 2 aubergines 3 courgettes 4 tomates 2 poivrons rouge et vert 1 oignon 2 gousses d’ail haché herbes de Provence des brins de thym sel, poivre Préparation : Préchauffez le four à 220°C. Epluchez l’oignon,les aubergines et les tomates puis coupez-les en dés. Lavez les courgettes et épépinez les poivrons puis coupez-les en…
Voici la recette du fondant au chocolat et au fromage blanc, un savoureux gâteau fondant très léger, sans beurre, facile à faire et parfait pour le dessert ou un goûter gourmand. Ingrédients pour 6 personnes : 4 pts / personne – 2 œufs 90 g de chocolat noir 100 g de fromage blanc 0% 1 cuillère à soupe d’édulcorant 1 cuillère à soupe de farine Préparation : Faites fondre le chocolat noir au bain marie ou au micro-ondes. Dans un saladier fouettez les jaunes d’œufs avec l’édulcorant puis ajoutez la farine, le fromage blanc et le chocolat fondu. Mélangez bien.…
Voici la recette des macarons au nougat au Thermomix, de délicieux petits macarons croustillants, faciles et parfaits à réaliser pour les fêtes et réceptions. Ingrédients : 140 g de blancs d’œufs 160 g de poudre d’amandes 160 g de sucre glace 180 g de sucre en poudre Pour la ganache au nougat : 180 g de nougat ( recette ici) 20 g de chocolat blanc 50 g de crème liquide Préparation : Tamisez la poudre d’amande, le sucre glace puis mélangez les. Insérez le fouet, et mettez les blancs d’œufs dans le bol du Thermomix puis réglez 8 minutes à…
Voici la recette de la butternut farcie au chèvre frais et jambon, un bon plat de courge butternut farcie et gratinée, facile et parfait à faire, un repas de saison, léger et complet. Ingrédients pour 2 personnes : 6 pts / personne – 1 petite butternut 1 gousse d’ail 70 g de fromage de chèvre 10 cl de crème liquide à 4% 100 g de jambon blanc 2 cuillères à café d’huile d’olive du persil sel, poivre Préparation : Lavez l butternut et coupez-le en deux puis ôtez les pépins. Ensuite évidez le milieu de la courge butternut avec une…
Voici la recette de la brioche filante au mascarpone au Thermomix, une savoureuse brioche au mascarpone très légère en goût et bien moelleuse avec une mie filante, facile à faire et parfaite pour le petit déjeuner ou le goûter. Ingrédients : 500 g de farine 250 g de mascarpone 150 g de lait 1 cuillère à soupe de levure sèche de boulanger 1 œuf 2 jaunes d’œufs 100 g de sucre 25 g de beurre mou 1 pincée de sel Préparation : Mettez dans le bol du thermomix, le lait et la levure puis réglez 2 minutes 37° à la…
Voici la recette du Chou-Fleur à la Provençale , un bon plat complet gratiné au four, à base de chou-fleur et de poulet, facile et parfait pour un repas léger et équilibré. Ingrédients pour 4 personnes : 2 pts / personne – 1 chou-fleur 1 oignon haché 200 g de blanc de poulet 1 gousse d’ail haché 4 tomates épluchées et mondées 2 cuillères à soupe de parmesan 1 cuillère à soupe d’huile d’olive du basilic sel, poivre Préparation : Coupez le chou-fleur en bouquets puis faites-les cuire pendant 12 à 15 minutes dans l’eau bouillante salée. Chauffez une poêle,…
Les soupes sont en général facile à faire et sont parfaites pour cette saison. Pour cette raison nous vous présentons la recette pour faire une magnifique soupe de poisson avec Thermomix. Ingrédients : 200 g de thon en boîte au naturel 2 carottes 1 gousse d’ail 1 oignon 40 g d’huile d’olive 300 g de sauce tomate 3 cuillères à café de fond de poisson 1 cuillère à soupe de thym Du curcuma en poudre 800 g d’eau Sel et poivre Préparation : Coupez les carottes en rondelles et l’oignon en gros morceaux, puis mettez le tout dans le bol…
Voici la recette des brownies au potiron avec Thermomix, ce gâteau est moelleux et fondant, avec une petite couche de purée de potiron parfumée à la cannelle qui donne un bel effet marbré. Ingrédients : 250 g de chocolat 100 g de purée de potiron 150 g de beurre 100 g de sucre 80 g de farine 3 œufs 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille pincée de sel 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à café de cannelle moulue Préparation: Mettez le chocolat dans le bol du Thermomix, puis mixez 15 secondes à la vitesse 10, ensuite…