Quatre quarts avec Thermomix

Nous vous présentons la recette du fameux quatre-quarts avec Thermomix, un grand classique de la cuisine française, facile et simple à réaliser pour un goûter gourmand.

Ingrédients :
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 4 œufs
Le même poids que les 4 oeufs :
  • en farine
  • en beurre
  • et sucre en poudre
Préparation :

Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
Insérez le fouet dans le bol du Thermomix puis mettez les œufs et le sucre et réglez 2 minutes à la vitesse 3.
Ajoutez la farine et la levure puis mélangez 1 minute à la vitesse 3,5.
Pendant ce temps faites fondre le beurre dans lé micro-ondes puis ajoutez-le dans le bol et réglez 2 minutes à la vitesse 3,5.
Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné puis enfournez votre quatre quarts pendant 50 minutes.

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