Voici la recette des sauté de nouilles aux légumes, un savoureux plat léger aux saveurs asiatiques à base de nouilles et de légumes, facile et simple à réaliser et idéal pour un repas léger. Ingrédient pour 4 personnes : – 8 sp/ personne 300 g de nouilles de riz 3 carottes 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 1 petit piment rouge 5 cl de sauce nuoc nam 5 cl de sauce soja le jus d’un citron vert Préparation : Lavez, épépinez et coupez les poivrons en dés. Epluchez et coupez les carottes en lamelles. Retirez les pépins du piment et…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette des gaufres pizza, des savoureuses gaufres salées gourmandes qui combine le croustillant des gaufres et les saveurs généreuses de la pizza. facile et simple à réaliser et parfaites pour un apéritif, un brunch ou un repas convivial. Ingrédient pour 6 personnes : Pour la pâte : 250 g de farine 250 ml de lait demi écrémé 3 œufs 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe d’origan 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Pour la garniture : 250 g de coulis de tomate 4 tranches de jambon 150 g de mozzarella râpé Quelques olives noires Préparation…
Voici la recette des nems au poulet, de savoureux nems asiatiques au poulet, croustillants et riches en saveurs facile à faire et idéal pour un apéritif gourmand ou un repas léger. Ingrédient pour 4 personnes : 8 galettes de riz 2 blancs de poulet coupés en tout petits morceaux 2 gousses d’ail épluchées, dégermées et hachées 1 oignon épluché et émincé finement 1 carotte épluchée et taillé en brunoise 1 càc de gingembre fraichement haché 2 càs de coriandre fraîchement hachée 2 càs de sauce soja salée 1 oeuf battu sel, Poivre Préparation : Réhydratez les champignons noirs dans un…
Voici la recette de la galette de semoule, de savoureuses galettes marocaine à base de semoule, délicieusement dorée et fondante, faciles à faire et parfaites pour le petit-déjeuner ou le goûter. Ingrédient pour 8 galettes : 180 g de semoule fine (+ 40g pour l’enrobage) 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1/2 cuillère à café de sel 2 cuillère à café de levure chimique 4 cuillère à soupe d’huile de tournesol 100 ml de lait demi écrémé tiède Préparation : Dans un saladier, versez la semoule, le sucre en poudre, le sel, et la levure chimique. Mélangez. Ajoutez-y…
Voici la recette de la quiche au poulet, une bonne quiche moelleuse au poulet tendre et sa pâte dorée, facile à préparer, idéale pour un repas convivial. Ingrédient pour 6 personnes : – 9 sp/ personne 1 pâte brisée légère 2 blancs de poulet (à couper) 4 œufs 3 carottes râpées 40 ml de crème fraîche ou d’avoine 60 g d’emmental râpé 1 c. à soupe d’huile d’olive 1/2 oignon blanc sel et poivre Préparation : Faites revenir l’oignon émincé et les blancs de poulet en morceaux avec l’huile d’olive. Mélangez les œufs, la crème, sel et poivre. Préchauffez le…
Voici la recette des mini-quiche aux champignons, garnie de champignons fondants et d’une crème onctueuse, facile à préparer, parfaite pour vos apéritifs repas légers. Ingrédient pour 4 personnes : -sp/ personne 1 rouleau de pâte brisée 150 g de champignons de Paris 3 tranches de jambon blanc 2 œufs 20 cl de crème fraîche 75 g de gruyère râpé sel, poivre Préparation : Etalez la pâte brisée dans 4 moules individuels à quiche. Faites cuire la pâte à blanc 10 minutes à 180°C. Lavez et émincez les champignons. Faites-les revenir 10 minutes dans une poêle avec une noisette de beurre.…
Voici la recette de Tarte aux pommes et amandes, une savoureuse tarte légère à base de pommes et d’une crème d’amande, facile et simple à réaliser pour un goûter léger. Ingrédient pour 8 personnes : -6 points/ personne 1 pâte brisée légère 6 pommes 2 oeufs 50 g de sucre de coco 80 g de poudre d’amande 18 cl de lait demi écrémé 1 c à s de rhum Préparation : Mélangez les oeufs avec le sucre. Incorporez la poudre d’amande, le lait et le rhum. Etalez la pâte sur un plan de travail fariné. Foncez-en un moule à tarte…
Voici la recette de flan à la raclette, un savoureux flan léger à base de pommes de terre et fromage raclette, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédient pour 8 personnes : 8 tranches de poitrines fumées 250 g de pommes de terre 6 tranches de fromage à raclette 30 cl de lait 1 œuf 120 g de farine sel, poivre Préparation : Disposer les tranches de poitrine fumée dans le fond du moule. Cuire les pommes de terre, les éplucher et les couper en rondelles. Les disposer sur les tranches de poitrine. Mettre le fromage à…
Voici la recette de Riz au Lait à l’Ancienne, un dessert doux et onctueux, préparé avec soin pour retrouver les saveurs authentiques de votre enfance. Ingrédient pour 4 personnes : – 4 points / personne 120 g de riz rond 1 gousse d’ail 1 l demi-écrémé 20 g de sucre roux Préparation : Fendre la gousse de vanille en deux et gratter les grains avec un couteau. Dans une casserole, verser le lait entier, les grains de vanille et la gousse puis le sucre cassonade. Fouetter pour mélanger. Faire chauffer à feu moyen jusqu’à voir le début de frémissement du…
Voici la recette de blanc de poulet farci, un savoureux plat à base de blanc de poulet farcie aux épinards et mozzarella et gratiné au four, facile et simple à réaliser, idéal pour un repas sain. Ingrédient pour 4 personnes : -sp/ personne 600 g de blancs de poulet soit 4 400 g d’épinards frais 125 g de mozzarella soit 1 boule 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 CàS de cumin moulu Préparation : Rincer les épinards puis les plonger dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 10 minutes. Pendant ce temps, découper la mozzarella en dés .Fendre les…