Voici la recette des cuisses de poulet à la sauce aux champignons , un savoureux plat léger de poulet nappé d’une sauce crémeuse aux champignons, facile et tellement bon, parfait à faire pour un repas du soir. Ingrédients pour 4 personnes : 6 pts / personne – 4 cuisses de poulet sans peau ( 120 g chacune ) 500 g de champignons de paris 2 échalotes 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 100 ml de vin blanc 300 ml de bouillon de légumes dégraissé 100 g de crème fraîche à 4% de mg sel, poivre Préparation : chauffez le bouillon…
Auteur/autrice : sukeina
Pour faire des Chips légères au micro-ondes, rien de plus simple. Voici comment faire de savoureuses chips de pommes de terre croustillantes et légères, sans friture, facile et rapide à faire pour l’apéritif. Ingrédients pour 4 personnes : 2 pts / personne – 250 g de pommes de terre 3 cuillères à café d’huile d’olive épices au choix ( origan, paprika, herbes de Provence…) sel, poivre Préparation : Lavez bien les pommes de terre puis coupez-les en tranches fines à l’aide d’une mandoline. Mettez dans un saladier, puis salez et poivrez et ajoutez l’épice de votre choix. Badigeonnez une assiette…
Voici la recette du gâteau breton au caramel beurre salé au Thermomix, un savoureux gâteau breton, à base d’un sablé fondant garni de caramel, facile à faire et tellement bon que tout le monde en redemandera. Ingrédients : 400 g de farine 250 g de beurre demi sel 200 g de sucre 1 œuf + 3 jaunes d’œufs 1 cuillère à café de levure chimique 120 g de caramel au beurre salé ( recette ici ) 1 jaune d’œuf battu pour la dorure Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Mettez dans le bol du thermomix le sucre puis mixez 10…
Voici la recette des lasagnes au poulet aux épinards, un délicieux plat complet de lasagnes légères, aux épinards et une béchamel, très facile à faire et parfait pour un dîner léger. Ingrédients pour 6 personnes : 6 pts / personne – 9 feuilles de lasagnes précuites 500 g de blanc de poulet 300 g d’épinards frais 1 oignon 1 gousse d’ail 100 ml de bouillon de volaille dégraissé 30 g de parmesan râpé 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre Pour la béchamel : 500 g de lait écrémé 30 g de maïzena 1 pincée de noix de muscade…
Voici la recette du quatre-quart au miel et à la cannelle au Thermomix, une fabuleuse version du célèbre quatre-quarts parfumé à la cannelle et bien moelleux, très facile à réaliser pour un goûter familial. Ingrédients : 4 œufs 240 g de farine 240 g de sucre 240 g de beurre fondu 3 cuillères à soupe de miel 3 cuillères à café de cannelle 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Préparation : Préchauffez le four à 160°C. Insérez le fouet dans le bol puis mettez les blancs d’œufs avec une pincée de sel et montez-les en neige pendant 4…
Voici la recette du risotto à la carbonara allégé, un bon plat de risotto typiquement italien, crémeux au bon goût de parmesan et de jambon, facile et parfait à faire pour un repas léger accompagné d’une salade de crudité. Ingrédients pour 4 personnes : 9 pts / personne – 200 g de riz pour risotto 1 oignon 1 gousse d’ail 200 g de jambon de poulet 750 ml de bouillon de volaille dégraissé ( eau + 1 bouillon cube) 30 g de parmesan 90 g de crème fraîche à 4% de mg 1 jaune d’œuf 1 cuillère à soupe d’huile…
nous vous présentons la recette du Craquelin (brioche au sucre) au Thermomix, une bonne brioche moelleuse et fondante avec des grains de sucre croquants, facile à réaliser et délicieuse à déguster au petit déjeuner ou au goûter. Ingrédients : 500 g de farine 250 ml de lait 1 œuf 25 g de levure de boulanger 40 g de sucre en poudre 110 de beurre 1 pincée de sel 150 g de sucre perlé 1 jaune d’œuf Préparation : Mettez dans le bol la levure et le lait puis chauffez 2 minutes à 37° à la vitesse 2. Ajoutez la farine,…
Voici la recette du poulet à la sauce soja et au miel, un bon plat léger, très savoureux, facile et parfait à faire pour un repas de soir accompagné d’une salade et de riz cuit. Ingrédients pour 4 personnes : 4 pts / personne – 500 g d’escalopes de poulet 1 oignon 4 cuillères à soupe de sauce soja salée 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe de vinaigre 4 cuillères à soupe de ketchup 1 cuillère à soupe de maïzena 1 cuillère à café de gingembre en poudre 15 cl d’eau 1 cuillère à café de…
Voici la recette des amandes caramélisées au Thermomix, une recette facile et rapide à faire de grignotines sucrées à base d’amande, parfaite à servir à l’heure de l’apéritif ou également à offrir en cadeau. Ingrédients : 200 g d’amandes avec peau 80 g de sucre brun 5 g de cannelle 10 g d’eau 10 g de beurre Préparation : Mettez les amandes, le sucre, la cannelle et le beurre puis réglez 6 minutes varoma à la vitesse cuillère / sens inverse. Ajoutez l’eau puis réglez 9 minutes varoma à la vitesse cuillère / sens inverse. Disposez ensuite les amandes sur une…
Voici la recette de la terrine légère de saumon, une petite terrine de saumon bien parfumée et gourmande, facile et parfaite à servir chaude ou froide en entrée ou en plat principal avec une salade. Ingrédients pour 4 personnes : 1 pt / personne – 200 de chair de saumon 2 oeufs 150 g fromage blanc 0% 100 g de lait écrémé 1 cuillère à soupe de maïzena 1 cuillère à soupe de jus de citron 2 cuillères à café de fines herbes du paprika sel, poivre Préparation : Faites cuire le saumon à la vapeur ou au four pendant…