Voici la recette de la tarte aux pommes Sans pâte , une savoureuse tarte légère, sans pâte brisée et sans matière grasse, facile et parfaite à réaliser pour le dessert ou un goûter gourmand. Ingrédients pour 8 personnes : 3 pts / personne – 500 g de pommes 3 œufs 40 g de fromage blanc 0% 150 g de farine 3 cuillères à soupe d’édulcorant 400 g de lait écrémé 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille 1 cuillère à soupe de rhum Préparation : Battez les œufs avec l’édulcorant jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez le lait, l’extrait de…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette du gâteau magique au citron au Thermomix, un savoureux gâteau magique au goût intense de citron à base d’une seule préparation et 3 couches à l’intérieur, génoise, crème et flan. C’est un dessert facile à faire qui plait toujours. Ingrédients : 115 g de farine 4 oeufs 150 g de sucre 1 cuillère à soupe d’eau 125 g de beurre fondu zeste de 1 citron râpé 500 ml de lait tiède 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 pincée de sel Préparation : Insérez le fouet dans le bol puis mettez les blancs d’œufs avec une…
Voici la recette de clafoutis aux cèpes et aux lardons, un délicieux clafoutis léger, très facile à faire et parfait à servir en entrée ou avec une saladier pour un plat principal. Ingrédients pour 6 personnes : 3 pts / personne – 400 g de cèpes 90 g de lardons 1 échalote 4 oeufs 300 g de lait écrémé 50 g de crème fraîche à 4% de mg 50 g de farine 20 g de parmesan du persil haché sel, poivre Préparation : Lavez puis émincez les cèpes, et hachez l’échalote. Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir…
Voici la recette du moelleux léger au chocolat sans beurre et sans farine, un savoureux gâteau très léger, à base de courgette pour remplacez le beurre et pour donner une texture moelleuse et fondante. Ingrédients pour 8 personnes : 3 pts / personne – 80 g de chocolat noir 120 g de fromage blanc 0% 200 g de courgettes 20 g de cacao en poudre non sucré 25 g de maïzena 25 g d’édulcorant 4 œufs 1 cuillère à café d’extrait de vanille Préparation : Épluchez puis râpez les courgettes, et réservez. Faites fondre le chocolat au micro-ondes puis ajoutez…
Voici la recette de la sauce au chocolat magique au thermomix, une délicieuse sauce bien parfumée à base de cacao, de sucre et d’eau, facile et rapide à faire pour accompagner vos profiteroles, glaces et gâteaux. Ingrédients : 250 g d’eau 250 g de sucre 100 g de cacao en poudre 1 pincée de sel 1 cuillère à café de vanille liquide Préparation : Mettez dans le bol du thermomix, l’eau, le sucre et le sel puis réglez 9 minutes varoma à la vitesse 3, sans gobelet. Ajoutez la vanille et le cacao puis mélangez 5 secondes à la vitesse 5.…
Une recette des plus délicieuses, cette fondue de fenouil à la moutarde est tous simplement magnifique. Cette fondue peut être servie en plat principal ou en accompagnement de viande. Ingrédients pour 4 personnes : 2 SP / personne 4 bulbes de fenouil 1 oignon 6 cuillères à soupe de crème fraîche allégée 1 cuillère à soupe de jus de citron 3 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne 2 cuillères à café d’huile d’olive de l’aneth ciselé Sel et poivre Préparation: Commencez par retirer les extrémités des fenouils, puis coupez-les en deux et retirez la base, ensuite coupez en lanières.…
Voici la recette de la ricotta maison au Thermomix, une ricotta simple et facile à faire à base de 3 ingrédients, plus légère et fraîche que celle du commerce. Ingrédients : 1 litre de lait entier frais 5 g de sel 10 g de vinaigre de pomme Préparation : Mettez le lait et le sel dans le bol puis laissez cuire 15 minutes à 100° à la vitesse 1. Ajoutez le vinaigre par l’orifice puis réglez 10 secondes à la vitesse 7. Laissez reposez 60 minutes. Déposez le panier dans un saladier puis y versez le contenu du bol. Retirez le…
Voici la recette de la blanquette de volaille au curry , une savoureuse blanquette très légère et bien parfumée, facile et simple à faire, et idéale pour changer de la blanquette de veau. Ingrédients pour 4 personnes: – 3 pts / personne – 500 de blanc de poulet 2 carottes en rondelles 1 poireau en rondelles 1 boite de champignons 3 cuillères à soupe de maïzena 1 cuillère à café de curry 500 ml d’eau bouillante 1 bouillon cube de volaille dégraissé 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de crème fraîche à 4% de mg sel, poivre…
Voici la recette de la quiche au saumon poireau et Boursin , une savoureuse quiche légère, facile et parfaite à servir avec une belle salade pour un repas complet et équilibré. Ingrédients pour 6 personnes: – 5 pts / personne – 1 fond de tarte 200 g de saumon fumé 3 poireaux 4 œufs 150 ml de crème fraîche à 4% de mg 120 g de Boursin à l’ail et fines herbes light 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Epluchez les poireaux puis coupez-les en rondelles. Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir le…
Voici la recette de la crème de potiron au parmesan au Thermomix, un savoureux velouté de saison, crémeux, bien parfumé, facile et rapide au thermomix, à tester aussi avec potimarron ou citrouille. Ingrédients : 700 g de chair de potiron 40 g de parmesan râpé 1 échalote 100 g de pommes de terre 500 d’eau 100 g de lait 30 g d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Epluchez l’échalote puis mettez-la dans le bol et hachez 5 secondes à la vitesse 5. Raclez les parois puis ajoutez l’huile d’olive et réglez 3 minutes à 100° à la vitesse 1. Pendant ce…