Voici la recette de la soupe à l’oignon gratinée au Thermomix, une bonne soupe gratinée à base d’oignon et une croûte croustillante, très facile à réaliser pour un repas réconfortant en hiver. Ingrédients : 8 oignons moyens 1 cuillère à soupe de farine 2 cuillères à soupe de beurre 1 l d’eau 1 cube de bouillon de volaille 40 g de gruyère râpé 4 tranches de pains sel, poivre Préparation : Mettez le beurre dans le bol puis réglez 1 minute à 90° à la vitesse. Ajoutez les oignons épluchés et coupés en deux dans le bol puis mixez 5 secondes à…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette du risotto aux crevettes et au curry, un délicieux risotto onctueux et plein de saveurs au goût fondant facile à réaliser et bien rassasiant. Ingrédients pour 4 personnes : – 9 pts / personne – 300 g de riz à risotto 1 oignon 1 gousse d’ail 500 g de petites crevettes décortiquées 1 litre de bouillon de volailles 1 verre de vin blanc 3 cuillères à soupe de crème fraîche 4% de MG 2 cuillères à soupe de curry 1 cuillère à café d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Dans une cocotte chauffez l’huile d’olive puis faites-y…
Voici la recette de la mousse au chocolat au Thermomix, une délicieuse mousse au chocolat ferme et onctueuse à la fois, très simple à réaliser pour un dessert élégant et raffiné. Ingrédients : 200 g de chocolat noir amer 60 g de sucre semoule 4 oeufs 100 g de crème fraîche épaisse Préparation : Insérez le fouet et mettez les blancs d’œufs dans le bol puis réglez 6 minutes à 37° à la vitesse 3,5. A la sonnerie retirez les blancs en neige et réservez dans un saladier. Ôtez le fouet et mettez le sucre, et le chocolat puis mixez…
Voici la recette de la quiche aux oignon et chorizo , une délicieuse quiche sans pâte légère, savoureuse, rapide et facile à faire pour vos repas du quotidien et vos pique-niques. Ingrédients pour 6 personnes : – 7 pts / personne – 150 g de chorizo 5 oignons 3 oeufs 200 ml de lait écrémé 200 ml de crème fraîche allégée à 5% 3 cuillères à soupe de farine 60 g de gruyère râpé Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Épluchez les oignons en fines tranches et les chorizo en rondelles. Dans une poêle chaffez l’huile d’olive puis fites…
Voici la recette de la tarte aux poireaux, thon et moutarde , une délicieuse tarte salée légère, savoureuse, rapide et facile à faire pour le déjeuner ou un pique-nique. Ingrédients pour 6 personnes : – 7 pts / personne – 1 pâte brisée légère ( recette ici ) 3 blancs de poireaux 1 boîte de thon au naturel 2 cuillères à soupe de moutarde 2 œufs 350 ml de crème fraîche allégée à 5% sel, poivre. Préparation : Étalez la pâte brisée sur un moule couvert de papier cuisson puis enfournez 5 minutes à 180°C. Coupez les poireaux en rondelles…
Voici la recette pour faire un Risotto aux courgettes et aux champignons avec Thermomix, idéalement consommé en entrée. Ingrédients: 250 g de riz à risotto 60 g de champignons de Paris 50 g de vin blanc 500 g d’eau 1 échalotes 1 courgette 25 g de beurre 1 bouillon cube de poulet 100 g de parmesan 2 cuillères à soupe de crème fraîche Du sel et poivre Préparation: Mettez dans le bol du Thermomix l’échalote, le beurre et les champignons, puis mixez 10 secondes à la vitesse 4 puis programmez 3 minutes à 90° à la vitesse 1. Ajoutez le riz et le vin blanc…
Voici la recette de la galette de sarrasin complète jambon oeuf et fromage , une délicieuse galette farcies très facile à faire et idéale pour un repas léger et gourmand. Ingrédients pour 4 personnes : – 5 pts / personne – 4 crêpes au sarrasin ( Recette Ici ) 4 tranches de jambon blanc 80 g de gruyère allégé râpé 4 œufs 2 cuillères à café d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Graissez légèrement une poêle avec 1/2 cuillère à café puis placez une galette de sarrasin dessus. Déposez ensuite une tranche de jambon au centre. Ajoutez 20 g de…
Voici la recette de la semoule au lait à la vanille au Thermomix, un délicieux dessert crémeux à base d’une semoule fine cuite dans du lait parfumé à la vanille très facile et simple à faire. Ingrédients : 60 g de semoule 500 g de lait 25 g de crème fraîche 50 g de sucre 1 sachet de sucre 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille Préparation : Insérez le fouet dans le bol puis mettez le lait, la semoule, le sucre et l’extrait de vanille. Ensuite réglez 15 minutes à 100° à la vitesse 1/ sens inverse. A la…
Voici la recette des pancakes légers à 1 SP, des pancakes bien légers et moelleux, faciles et rapides à préparer en moins de 5 minutes, idéals à servir au petit-déjeuner avec du sirop d’érable et une noix de beurre. Ingrédients pour 12 pancakes : – 1 sp /pancake – 120 g de farine 2 œufs 100 ml de lait écrémé 100 g de fromage blanc 0% 10 g d’édulcorant vanillé 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café d’huile neutre. Préparation : Dans un saladier battez les oeufs avec le fromage blanc puis ajoutez la farine, la levure…
Voici la recette des endives au jambon gratinées au Thermomix, un savoureux gratin d’endives enroulées dans des tranches de jambon et napées de sauce béchamel, très facile et simple à réaliser pour une repas familial. Ingrédients : 8 endives 8 tranches de jambon blanc 700 ml de lait 60 g de farine 70 g de beurre 100 g de gruyère râpé Sel et poivre Préparation : Lavez puis retirez le trognon des endives en les coupant en 2. Mettez les endives dans le Varoma avec un peu de sel. Versez 1 litre d’eau dans le bol puis insérez le varoma…