Voici la recette du confiture de poires au gingembre avec Thermomix, une délicieuse confiture bien parfumée au gingembre facile et simple à faire pour accompagner vos petits déjeuners. Ingrédients : 500 g de poires 300 g de sucre gélifiant Zeste de 1/2 citron 6 g de gingembre frais Préparation : Mettez dans le bol le zeste de citron et le gingembre puis hachez 4 secondes à la vitesse turbo. Épluchez les poires puis coupez en petits morceaux. Ajoutez les poires puis réglez 20 minutes à 100° à la vitesse 1, sans gobelet doseur. Ensuite 20 secondes à la vitesse 1. Versez…
Auteur/autrice : sukeina
Nous vous proposons la recette du chou sauté aux piments chili avec Thermomix, un plat bien parfumé, facile et simple à réaliser pour accompagner de la viande ou du poisson. Ingrédients : 600 g de choux coupé en lanières 40 g d’huile d’olive 1 gousse d’ail 1 oignon 2 piments chili, épépinés et coupés en petits morceaux sel Préparation : Mettez dans le bol l’oignon, l’ail et le gingembre puis réglez 5 secondes à la vitesse 5. Ajoutez le piment, l’huile d’olive puis réglez 3 minutes à 100° à la vitesse cuillère/ sens inverse. Ajoutez le chou, le sel puis…
Voici la recette du gratin de pâtes au brocoli et ricotta, un bon gratin facile et simple à réaliser pour accompagner un plat de viande ou de poisson. Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de pâtes 600 g de brocoli 200 g de ricotta 40 g de parmesan râpé sel, poivre Préparation : Faites cuire les pâtes dans l’eau bouillantes salée selon les indications sur le paquet, ensuite égouttez-les. Coupez le brocoli en fleurons puis faites-le cuire dans l’eau bouillante salée. Égouttez le brocoli puis mettez-le dans un saladier et écrasez-le. Ajoutez la ricotta, le sel et le poivre…
Voici la recette du soufflé de chou-fleur, un savoureux soufflé salé, très léger et moelleux, idéal pour accompagner vos plats de viande et de poisson. Ingrédients pour 4 personnes : 1 chou-fleur 100 g de jambon 2 jaunes d’œufs 3 blancs d’œufs 30 cl de lait écrémé 25 g de maïzena sel, poivre, muscade Préparation : Coupez le chou-fleur en fleurons puis faites-le cuire à la vapeur pendant 20 minutes. Mettez le chou-fleur et le jambon dans un mélangeur puis mixez quelques secondes et réservez dans un saladier. Dans une casserole chauffez un peu de lait puis diluez la maïzena.…
La recette des saucisses aux champignons avec Thermomix, un bon plat mijoté, savoureux et bien parfumé, facile et rapide à préparer pour un repas familial. Ingrédients : 4 saucisses fumées 1 oignon 40 g d’huile d’olive 100 g de champignon 600 g de tomates concassé 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 cuillère à café de curcuma sel, poivre Préparation : Épluchez l’oignon puis coupez-le en 4, mettez-le dans le bol et réglez 5 secondes à la vitesse 5. Ajoutez l’huile d’olive puis réglez 4 minutes à 100° à la vitesse 1. Ajoutez les champignons émincés puis réglez 5…
Voici la recette des mini-muffins au saumon fumé avec Thermomix, délicieuses petites bouchées au saumon, faciles et simples à réaliser, parfaites à servir en apéritif ou en entrée. Ingrédients : 160 g de farine 100 g de saumon fumé coupé en dés 150 g de saumon fumé coupé en lamelles 6 g de le levure chimique 2 œufs 120 g de lait 60 g d’huile d’olive 30 g de parmesan râpé 2 cuillères à soupe d’aneth ciselé sel, poivre 150 g de fromage frais Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Mettez dans le bol les oeufs, le lait, l’huile,…
Voici la recette de la tarte légère au saumon et ricotta , une savoureuse tarte salée parfumée à l’aneth, facile et simple à réaliser, à servir en entrée ou en plat principal. Ingrédients pour 6 personnes : – 6 pts / personne – 1 pâte brisée légère ( Recette Ici ) 2 oeufs 100 g de ricotta 100 ml de crème liquide à 4% de mg 200 g de saumon fumé aneth Sel et poivre Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Dans un bol battez les oeufs avec la ricotta et la crème puis ajoutez l’aneth ciselé, le sel…
Voici la recette du cheesecake Cappuccino au Thermomix, un délicieux cheesecake saveur cappuccino, à la texture fondante et crémeuse, sur une base au spéculoos, facile et simple à réaliser pour un dessert élégant. Ingrédients : 250 g de spéculoos 100 g de beurre 350 g de philadelphia 350 g de mascarpone 200 g de sucre 150 ml de crème liquide entière 100 ml de lait 100 ml de café sucré 12 g de gélatine en feuilles Préparation : Mettez le beurre dans le bol puis réglez 2 minutes à 80° à la vitesse 2. Ajoutez les spéculoos puis réglez 15 secondes…
Voici la recette des petit flan aux poireaux et saumon, des flans légers, moelleux et très fondants, facile et simple à réaliser, à servir en entrée ou en plat principale accompagné une salade. Ingrédients pour 4 personnes : – 6 pts / personne – 150 g de saumon fumé 200 g de poireaux 1 cuillère à soupe d’huile olive 2 œufs 20 g de maïzena 200 ml de lait écrémé 50 ml de crème fraîche à 4% 50 g de parmesan râpé 3 brins de ciboulette sel, poivre Préparation : Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir le…
Voici la recette des muffins aux poireaux et jambon, de savoureux muffins salés, facile et simple à réaliser pour accompagner vos plats de viande et de poisson. Ingrédients pour 10 muffins : 2 poireaux 2 cuillères à soupe de vin blanc 100 g de jambon coupé en dés 3 oeufs 100 g de farine 200 g de crème fraîche à 4% 2 cuillères à soupe de lait écrémé 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Chauffez l’huile d’olive puis faites revenir les poireaux coupés en rondelles pendant 3 minutes. Ajoutez…