Confiture de poires au gingembre avec Thermomix

Confiture de poires au gingembre avec Thermomix

Voici la recette du confiture de poires au gingembre avec Thermomix, une délicieuse confiture bien parfumée au gingembre facile et simple à faire pour accompagner vos petits déjeuners.

Ingrédients :
  • 500 g de poires
  • 300 g de sucre gélifiant
  • Zeste de 1/2 citron
  • 6 g de gingembre frais
Préparation :

Mettez dans le bol le zeste de citron et le gingembre puis hachez 4 secondes à la vitesse turbo.
Épluchez les poires puis coupez en petits morceaux.
Ajoutez les poires puis réglez 20 minutes à 100° à la vitesse 1, sans gobelet doseur.
Ensuite 20 secondes à la vitesse 1.
Versez dans les pots puis retournez-les.

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