Découvrez notre menu détox accompagné de recettes saines, fraîches et gourmandes pour purifier votre organisme, booster votre énergie et retrouver légèreté au quotidien. Galettes de quinoa avec un avocat écrasé : Ingrédients (pour 3-4 croquettes) : 50 g de quinoa, 1/3 avocat, 1/3 cuillère à soupe de farine de quinoa, 1/6 cuillère à café de poudre d’ail, sel, poivre Faites cuire le quinoa pendant 25 à 30 minutes (c’est indispensable de sur-cuire le quinoa afin que les galettes se forment bien), égouttez-le et laissez-le refroidir quelques instants. Dans un saladier, mettez le quinoa ; ajoutez l’ail, la farine de quinoa,…
Auteur/autrice : sukeina
Menu Detox d’une semaine, une semaine complète de repas équilibrés et gourmands à base de fruits, légumes et produits sains pour purifier l’organisme et retrouver vitalité. Lundi : Petit-déjeuner : Smoothie vert (épinards, kiwi, pomme, citron, gingembre) Déjeuner : Salade quinoa, avocat, concombre, radis, citron Dîner : Filet de cabillaud vapeur + légumes verts + filet d’huile d’olive Mardi : Petit-déjeuner : Bol de yaourt nature avec graines de chia et myrtilles Déjeuner : Soupe détox au poireau, céleri, courgette Dîner : Poulet grillé + purée de patate douce + salade verte Mercredi : Petit-déjeuner : Infusion citron-gingembre + 1…
Voici la recette du Gaspacho aux Poivrons, un savoureux gaspacho aux poivrons frais, coloré et parfumé, parfait pour une entrée légère et rafraîchissante. Ingrédient pour 4 personnes : 1 concombre 4 poivrons rouges et jaunes 1 oignon 5 tomates bien mûres 1 gousse d’ail 1 tranche de pain blanc (rassis de préférence) 4 c. à soupe d’huile d’olive 2 c. à soupe de vinaigre de Xérès Sel & poivre 2 c. à soupe de piments 4 c. à soupe de persil frais ciselé Préparation : Lavez tous les légumes. Pelez le concombre et l’oignon, épluchez l’ail. Épépinez les poivrons et…
Voici la recette du Sorbet de Pêche Sans Sucre, une alternative glacée sans sucre, légère et gourmande à base de pêches fraîches. Ingrédient pour 4 personnes : 500 g de pêches mûres Le jus d’½ citron 1 cuillère à café d’extrait de vanille 2 à 3 cuillères à soupe d’eau si besoin Préparation : Lavez et épluchez les pêches, retirez les noyaux et coupez-les en morceaux. Placez-les dans un sac ou une boîte hermétique et mettez-les au congélateur pendant au moins 4 heures (ou toute une nuit). Une fois bien congelées, mixez les morceaux de pêche dans un robot puissant…
Voici la recette du gratin de tomates et mozzarella, un gratin rapide et plein de goût est une idée parfaite pour un dîner sans prise de tête. Ingrédient pour 4 personnes : 4 grosses tomates bien mûres 2 boules de mozzarella 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Quelques feuilles de basilic frais un peu de parmesan râpé Sel et poivre Préparation : Préchauffez le four à 180°C . Lavez les tomates et coupez-les en rondelles. Égouttez la mozzarella puis coupez-la également en tranches. Dans un plat à gratin, alternez les rondelles de tomates et de mozzarella en les faisant légèrement…
Voici la recette de 10 Idées de bruschettas gourmandes, des bruschettas originales et colorées pour des apéritifs variés, frais et pleins de saveurs. 1. Bruschetta au Stracchino, Roquette et Noix 1 c. à soupe de stracchino Roquette fraîche (au goût) 3 cerneaux de noix concassés 2. Bruschetta au Parmesan et Aubergines 2 c. à soupe de sauce tomate 2 tranches d’aubergines grillées 2 c. à café de parmesan râpé 3. Bruschetta à la Ricotta et Figues 1 c. à soupe de ricotta 1 figue blanche mûre coupée en rondelles 4. Bruschetta à la Caponata Caponata de légumes (au goût) Un…
Voici la recette du tortilla espagnole aux pommes de terre et légumes, une spécialité espagnole, à servir chaude ou froide, accompagné d’une salade verte ou d’une sauce yaourt légère. Ingrédient pour 4 personnes : 600 g de pommes de terre 6 œufs 1 petit poivron rouge 1 poignée de petits pois 1 petit oignon 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel et poivre Préparation : Épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles ou en petits dés. Faites-les revenir dans une grande poêle avec l’huile d’olive à feu moyen pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient…
Voici la recette des Poêlée de Pommes de Terre et Lardons, une poêlée de pommes de terre croustillantes aux lardons, simple et savoureuse, idéale pour un repas convivial et généreux. Ingrédient pour 4 personnes : 800 g de pommes de terre à chair ferme 150 g de lardons fumés 1 oignon 1 à 2 cuillères à soupe d’huile d’olive ou de tournesol Persil frais ciselé Sel et poivre Préparation : Épluchez et lavez les pommes de terre, puis coupez-les en rondelles fines. Faites chauffer l’huile dans une grande poêle. Ajoutez les pommes de terre, salez légèrement (attention, les lardons sont…
voici les recettes de 3 cocktails sains sans alcool et peu sucrés, facile à faire et parfaits pour se rafraîchir avec plaisir tout en prenant soin de sa santé. 1. Virgin Detox Mojito Ingrédients : 1/2 citron vert coupé en quartiers 8 feuilles de menthe fraîche 1 cuillère à café de sirop d’agave ou miel (facultatif) Eau pétillante Glaçons Préparation : Dans un verre, écrasez les quartiers de citron vert avec la menthe. Ajoutez le sirop d’agave si désiré. Remplissez de glaçons puis complétez avec de l’eau pétillante. Mélangez doucement et servez avec une paille. 2. Smoothie Fraise-Basilic Légèreté Ingrédients…
Voici la recette des Tartines Normandes, des tartines aux saveurs de Normandie, plaine de goût, facile et simple à réaliser pour un repas rapide. Ingrédient pour 4 personnes : 6 pommes 30 gr de beurre 150 gr de lardons fumés ¾ d’un camembert de 250gr 4 tranches de campagne Sel, poivre Préparation : Faire revenir quelques minutes dans du beurre les pommes préalablement épluchées et coupées en petits dés. Réserver. Dans une autre poêle faire revenir les lardons sans matière grasse. Réserver. Sur chaque tranche de pain de campagne répartir des pommes cuites, quelques lardons et ajouter des tranches de…