Voici la recette des muffins anglais au Thermomix, de délicieux petits pains rond et moelleux, pour le petit déjeuner ou le goûter. Ingrédients : 250 g de farine 16 cl de lait tiède 40 g de beurre mou 10 g de levure de boulanger 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre Semoule de blé Préparation : Mettez dans le bol le lait et la levure puis réglez 3 minutes à 37° à la vitesse 2. Ajoutez la farine, le beurre, le sucre et le sel puis réglez 2 minutes en fonction épi. Retirez la pâte, mettez…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette de la quiche ratatouille et lardons, une savoureuse et délicieuse quiche, facile à préparer pour un repas complet accompagné d’une bonne salade. Ingrédients pour 6 personnes : – 7 pts / personne – 1 pâte brisée légère ( Recette Ici ) 1 boîte de ratatouille 100 g de lardons 3 œufs 10 cl de crème allégée 50 g de gruyère râpé sel, poivre Préparation : Étalez la pâte sur un moule à tarte puis piquez-la. Dans une poêle faites revenir les lardons pendant 5 minutes sans matière grasse puis disposez-les sur le fond de la pâte. Dans un…
Voici la recette du risotto aux crevettes et au curry avec Thermomix, un plat délicieux onctueux et plein de saveurs au goût fondant facile à réaliser et bien rassasiant. Ingrédients : 500 g de crevettes décortiquées 250 g de riz rond spécial risotto 1 blanc de poireau 150 g de vin blanc 4 cuillères à café d’huile d’olive 1 bouillon cube de légumes 550 g d’eau 1 cuillère à café bombée de curry en poudre jus d’un citron sel, poivre Préparation : Mettez le blanc de poireau dans le bol du thermomix, puis mixez 5 secondes à la vitesse 5. Ajoutez…
Voici la recette quiche au saumon et épinards , une délicieuse quiche à la pâte brisée légère, très facile à faire et parfaite pour un repas complet et léger. Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte brisée légère ( Recette Ici ) 4 tranches de saumon fumé 4 œufs 25 cl de crème fraîche 5% de mg 350 g d’épinards surgelés en branches 40 g de gruyère râpé sel, poivre Préparation : Préchauffer le four à 200°C. Étalez la pâte sur un moule à tarte puis piquez-la et enfournez pendant 10 minutes. Dans une poêle faites cuire les épinards sans…
Voici la recette du tarte aux poireaux / thon et moutarde avec Thermomix, une bonne tarte salée, très facile à réaliser pour un repas léger et sain. Ingrédients : 1 pâte brisée maison (Recette Ici ) 2 blancs de poireaux 1 boîte de thon au naturel 1 cuillère à soupe de moutarde forte 1 œuf 60 g beurre 30 g farine 300 g lait 80 gruyère râpé sel, poivre, muscade Préparation : Préparez la pâte brisée puis étalez-la sur un moule à tarte. Piquez-la avec une fourchette puis étalez a moutarde sur le fond de la pâte. Dans le bol…
Voici la recette du clafoutis aux poireaux et au jambon, un savoureux clafoutis aux poireaux enroulés dans des tranches de jambon, facile et simple à réaliser pour un bon repas léger. Ingrédients pour 6 personnes : – 4 pts / personne – 6 blancs de poireaux 6 tranches de jambon blanc 40 cl de lait écrémé 20 cl de crème fraîche à 5% de mg 4 œufs 5 cuillères à soupe de maïzena sel, poivre Préparation : Nettoyer les poireaux puis faites-les cuire dans l’eau bouillante salée pendant 10 minutes. Disposez les poireaux cuits sur les tranches de jambon puis…
Voici la recette invisible aux pommes léger à 2 SP, un délicieux gâteau léger avec des pommes, fondant, très facile à faire et idéal pour un dessert gourmand. Ingrédients pour 6 personnes : – 2 sp / personne – 6 pommes 2 oeufs 25 g d’édulcorant 100 ml de lait écrémé 20 g de beurre allégé 70 g de farine 1/2 sachet de levure 1 cuillère à café d’arôme de vanille Préparation : Dans un saladier battez les oeufs avec l’édulcorant puis ajoutez le lait, le beurre fondu et l’arôme de vanille et mélangez bien. Ajoutez la farine, la levure…
Voici la recette de la confiture d’orange à la cannelle au Thermomix, une délicieuse confiture pas très amère, parfumée à la cannelle. Ingrédients : 800 g d’oranges 400 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre 4 g d’agar-agar Préparation : Épluchez les oranges puis coupez-les en morceaux. Mettez dans le bol les oranges, le sucre et la canelle puis mixez 20 secondes à la vitesse 5. Ensuite réglez 35 minutes à 100° à la vitesse cuillère. Au bout de 5 minutes ajoutez l’agar-agar puis mélangez 5 secondes à la vitesse 4 et remettez la vitesse…
Voici la recette du quiche au chorizo et poivrons, une savoureuse et délicieuse quiche, facile à préparer pour un repas complet accompagné d’une bonne salade. Ingrédients pour 6 personnes : – 10 sp / personne – 1 pâte brisée 200 g de chorizo 1 poivron rouge 1 poivron jaune 3 oeufs 20 cl de crème fraîche 40 g de gruyère râpé sel, poivre Préparation : Préchauffez le four à 200°C. Coupez le chorizo en demi-rondelles puis coupez les poivrons en petits dés. Dans un bol battez les oeufs avec la crème puis ajoutez le fromage râpé, le sel et poivre ensuite…
Voici la recette de la pâte brisée inratable au Thermomix, une une pâte servant de base aux tartes salées ou sucrées, facile, rapide et simple à préparer chez vous. Ingrédients : 300 g farine 150 g de beurre 100 g d’eau tiède 1 pincée de sel Préparation : Mettez dans le bol la farine, le sel, le beurre et l’eau puis réglez 1 minute en fonction épi. Retirez la pâte formez une boule puis enveloppez-la et placez et réfrigérateur pendant 1 heure.