Voici la recette de la brioche bouldouk au Thermomix, une bonne brioche avec une mie filante, fondante, moelleuse et croustillante à l’extérieur, très facile à faire, elle est parfaite pour le petit-déjeuner et le goûter. Ingrédients : 300 g de farine 140 g de lait 10 g de levure de boulanger 50 g de cassonade 50 g de beurre 1 oeuf 1 pincée de sel Pour la garniture : 40 g de beurre 1 cuillère à soupe de cassonade Préparation : Mettez dans le bol le lait et la levure puis chauffez 3 minutes à 37° à la vitesse 2. Ajoutez la farine, le…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette d’oeufs cocotte au chèvre frais, un bon plat aux œufs, chèvre et coulis de tomate, très facile et rapide à faire en moins de 10 minutes. Un repas léger pour faire le plein de protéines. Ingrédients pour 4 personnes : – 3 pts / personne – 4 œufs 100 g de chèvres frais 4 cuillères à soupe de coulis de tomate frais 4 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à café de beurre sel, poivre Préparation : Préchauffez le four à 200°C. Beurrez 4 ramequins puis cassez un œuf à l’intérieur de chaque ramequin. Émiettez…
Voici la recette du tiramisu au Thermomix, un bon dessert de la cuisine italienne, à base de crème au mascarpone et de boudoirs imbibés au café, très facile à réaliser et parfait pour finir votre repas en beauté. Ingrédients : 4 oeufs 500 g de mascarpone 90 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 2 tasse de café noir fort 21 boudoirs du cacao non sucre 1 pincée de sel Préparation : Commencez par séparez les jaunes et les blancs d’œufs. Insérez le fouet puis montez les blancs d’oeufs en neige avec une pincée de sel pendant…
Voici la recette du croque-monsieur au jambon et boursin, un bon sandwich gratiné à base de pain de mie, de tranches de jambon et de boursin ail et fines herbes, facile à faire et tout simplement parfait pour un repas léger accompagné d’une bonne salade. Ingrédients pour 2 personnes : – 7 pts / personne – 4 tranches de pain de mie complet 50 g de Boursin ail et fines herbes light 2 tranches de jambon 2 feuilles de salade verte 30 g de gruyère allégé râpé Préparation : Tartinez les tranches de pain de mie sur une seule face…
Voici la recette du fricassée de poulet au Thermomix, un bon plat de poulet en sauce savoureuse et légère, très facile à réaliser et idéal pour un repas familial. Ingrédients : 400 g de blancs de poulet 250 g riz 200 g de petits pois 300 g de carottes en morceaux 150 g de champignons de Paris 25 g de beurre 25 g de farine 1 bouillon cube de légumes 1000 g d’eau sel, poivre Préparation : Mettez le riz dans le panier puis déposez les petits pois et les carottes au varoma et déposez les blancs de poulet coupés en morceaux sur…
Farfalle au saumon et épinards, un bon plat complet, destiné aux amateurs de pâtes et de poissons, très facile à faire et parfait pour un dîner rapide et léger. Ingrédients pour 4 personnes : – 8 pts / personne – 250 g de farfalle 1 oignon 200 g de saumon fumé 200 g d’épinards 20 cl de crème fraîche à 5% de mg 60 cl d’eau 2 cuillères à café d’huile d’olive sel, poivre. Préparation : Épluchez et hachez l’oignon puis coupez le saumon et les épinards en morceaux. Dans une casserole chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon. Ajoutez…
Voici la recette de la soupe de poireaux au Boursin au Thermomix, une savoureuse soupe bien parfumée et surtout bien réchauffante, très facile et simple à réaliser. Ingrédients : 2 courgettes 3 blancs de poireau 1 oignon 100 g de fromage boursin 1 bouillon cube de légumes 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel et poivre Préparation : Epluchez l’oignon, coupez en deux et mettez dans le bol et mixez 5 secondes à la vitesse 5. Ajoutez l’huile d’olive puis réglez 3 minutes à 100° à la vitesse 1. Ajoutez les courgettes et les poireaux coupés en morceaux puis réglez…
Voici la recette des choux de Bruxelles au bacon et à la moutarde, un bon plat avec une bonne sauce crémeuse à la moutarde très facile à réaliser, un repas complet et équilibré. Ingrédients pour 4 personnes : – 4 pts / personne – 400 g de choux de Bruxelles 1 oignon 150 g de bacon 20 cl de crème fraîche à 5% de mg 20 cl d’eau 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe d’huile d’olive du thym sel, poivre Préparation : Coupez la base des choux de Bruxelles puis enlevez les premières feuilles, rincez et…
Voici la recette de la brioche étoilée au nutella au Thermomix, une bonne brioche gourmande garnie de nutella facile à faire et parfaite à déguster au petit-déjeuner ou au goûter. Ingrédients : 550 g de farine 300 ml de lait 50 g de beurre mou 1 oeuf 2 cuillères à soupe levure sèche 25 g de sucre une pincée de sel 6 cuillères à soupe de nutella jaune d’oeuf avec un peu d’eau Préparation : Mettez dans le bol du thermomix le lait, la levure et le sucre puis réglez 2 minutes à 37° à la vitesse 1. Ajoutez le…
Voici la recette de la blanquette légère de veau aux petits pois , un délicieux plat traditionnel à base de viande bouillie et une sauce crémeuse, facile et simple à réaliser pour un repas familial. Ingrédients pour 6 personnes : – 7 pts / personne – 1 kg d’épaule de veau 400 g de petit pois 2 oignons 30 cl de crème fraîche à 5% de mg 1 cuillère à soupe de persil haché sel, poivre. Préparation : Dans une casserole mettez le veau puis couvrez d’eau froide. Ajoutez les oignons émincés, le sel et le poivre puis laissez cuire…