Voici la recette de la galette des rois franc-comtoise au Thermomix, ou galette bisontine, une variante de la galette des rois savoureuse à base de pâte à choux, très facile à faire pour un goûter. Ingrédients : 150 g de farine 250 g de lait 3 oeufs 80 g de beurre doux 50 g de sucre 1 pincée de sel 3 cuillères à soupe de fleur d’oranger 3 cuillères à soupe de crème fraîche 1 jaune pour dorure Préparation : Mettez dans le bol du thermomix le lait et le beurre, le sucre, le sel et la fleur d’oranger puis…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette de filet mignon au boursin léger, un plat savoureux avec une sauce onctueuse au boursin, très simple à réaliser et parfait pour un repas léger du soir. Ingrédients pour 6 personnes : 5 pts / personne 1 filet mignon ( 500 g ) 1 gros oignon 100 g de boursin 200 ml d’eau 2 cuillères à café de fond de veau 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de maïzena sel, poivre Préparation : Dans une cocotte chauffez l’huile d’live puis faites revenir l’oignon émincé pendant 3 minutes. Ajoutez les filets et faites dorer…
Voici la recette de la galette des rois rapide au Thermomix, une bonne galette savoureuse et croustillante fourrée d’une crème d’amande, facile et rapide à réaliser. Ingrédients : 1 pâte feuilletée ( Recette Ici ) 150 g d’amande en poudre 150 g de beurre 100 de sucre en poudre 1/2 cuillère à café d’extrait d’amande amère 2 oeufs 1 jaune d’œuf pour la dorure Préparation : Mettez dans le bol le beurre et le sucre en poudre puis mixez 20 secondes à la vitesse 3. Ajoutez les amandes, l’extrait d’amande amère et le oeufs puis réglez 20 secondes à la vitesse…
Voici la recette de la tarte au poulet, chèvre et miel , une tarte salée savoureuse à base d’une pâte brisé légère, facile et rapide à faire pour vos repas du quotidien. Ingrédients pour 6 personnes : 9 pts / personne Pâte brisée légère ( recette ici ) 4 escalopes de poulet 1 oignon 100 g de fromage de chèvre 30 cl de crème fraîche allégée à 5% 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de miel sel, poivre Préparation : Préparez la pâte brisée puis étalez-la dans un moule à tarte couvert de papier sulfurisé. Dans une…
Voici la recette de lasagne au saumon et poireaux avec Thermomix, une variante d’un grand classique, délicieuse et très simple à faire, à base de saumon, de poireaux et une sauce béchamel crémeuse, idéale pour un bon repas familial. Ingrédients : 10 à 12 feuilles de lasagne 400 g de saumon frais 1 échalote 6 blancs de poireaux 30 g de beurre 50 g d’eau 60 g de farine 500 g de lait 1 pincée de noix de muscade râpée 100 g de gruyère râpé sel et poivre Préparation : Mettez l’échalote dans le bol puis hachez 5 secondes à la…
Voici la recette des lentilles au chorizo, un bon plat rassasiant très délicieux, simple et facile à réaliser, idéal pour un repas hivernal qui plaira à tous. Ingrédients pour 4 personnes : 8 pts – 544 kcal / personne : 300 g de lentilles 1 oignon 200 g de chorizo 1 boite de tomate concassées 3 carotte 1 bouillon cube de boeuf 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 60 cl d’eau sel, poivre Préparation : Épluchez et hachez l’oignon puis coupez les carottes en rondelles. Dans une cocotte chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon et les carottes pendant quelques minutes.…
Le pot au feu est l’un des mets emblématiques de la gastronomie française. C’est un plat de viande de bœuf cuisant longuement à feu très doux dans un bouillon aromatisé par des légumes et un bouquet garni. Voici notre version du pot au feu avec Thermomix, recette pour 4 personnes. Ingrédients: Pour le bouillon: 500 g de viande de bœuf 1 navet 2 carottes 2 oignons 1 branche de céleri 1 bouquet garni 2 clous de girofle 1 litre d’eau + 0,5 litre 1 cuillère à café de gros sel Pour l’accompagnement: 2 poireaux fendus en quatre dans la longueur 6…
Voici la recette de la galette des rois au chocolat au Thermomix, une bonne galette à la crème d’amande au chocolat, croustillante et savoureuse, facile et rapide à réaliser pour un bon goûter d’hiver. Ingrédients : 1 pâte feuilletée ( Recette Ici ) 120 g d’amande en poudre 100 g de beurre 80 g de chocolat noir 100 de sucre en poudre 2 oeufs 1 jaune d’œuf pour la dorure Préparation : Mettez dans le bol le chocolat puis hachez 7 secondes à la vitesse 9. Ajoutez le beurre puis réglez 3 minutes à 50° à la vitesse 2. Ajoutez…
Voici la recette de la quiche lorraine légère, une délicieuse tarte salée de la cuisine lorraine très facile et simple à réaliser à base d’une pâte brisée légère garnie de lardons fumés et de crème fraîche. Ingrédients pour 6 personnes : 8 pts / personne 1 pâte brisée légère ( recette ici ) 120 g de lardons fumés 3 œufs 200 g de crème fraîche allégée à 5% 200 g de fromage blanc 0% 60 g de gruyère allégé râpé sel, poivre Préparation : Préparez la pâte brisée puis foncez-la dans un moule à tarte. Piquez la tarte à l’aide…
Voici la recette de la bisque de crevettes au Thermomix, une soupe savoureuse, onctueuse et parfumée, très facile à réaliser idéale à déguster en entrée ou en plat principal. Ingrédients : 250 g de crevettes 1 oignon 4 gousses d’ail 30 g d’huile d’olive 60 g de concentré de tomate 3 brins de persil 2 cuillères à café de thym séché ½ feuille de laurier 1 pincée de piment de Cayenne, ou quelques 1 l d’eau chaude 20 cl de vin blanc 1 dose de safran sel, poivre Préparation : Mettez l’oignon et l’ail épluchés dans le bol du Thermomix puis…