Voici La recette du invisible aux pommes, un savoureux gâteau moelleux et fruité et surtout léger à base de pommes, facile et simple à réaliser pour un goûter léger. Ingrédients pour 8 personnes : 4 pommes 1 citron 2 œufs 130 g de farine 1 sachet de Vanilline 100 ml de lait 20 g de stévia 20 ml d’huile de tournesol 1 sachet de levure chimique Préparation : Épluchez les pommes et coupez-les en tranches très fines puis arrosez les tranches de pomme dans le jus d’un citron et mélangez pour éviter qu’elles noircissent. Placez les œufs, le sucre et…
Auteur/autrice : sukeina
Voici La recette du moelleux chocolat et café, un savoureux cake léger à base de chocolat et parfumé au café facile et simple à réaliser pour goûter léger. Ingrédients pour 6 personnes : 150 g de chocolat 40 g de beurre allégé 50 ml de café expresso 4 œufs 50 g de stévia 40 g d’amandes finement hachées 1 cuillère à soupe de lait 10 g de maïzena Préparation : Coupez le chocolat en petits morceaux et faites-le fondre au bain-marie avec le beurre. Ajoutez ensuite le café encore chaud. Séparez les jaunes et les blancs d’œufs. Fouettez les jaunes…
Voici La recette des boulettes de légumes végétariennes, de savoureuse boulettes légères à base de légumes, facile et simple à réaliser à servir en plat principal avec une salade ou en accimagnement. Ingrédients pour 4 personnes : 2 pommes de terre 2 courgettes 2 carottes 2 tranches de pain 100 g de gruyère râpé 2 œufs 20 g de Parmesan râpé 1 cuillère à soupe de farine 80 g de chapelure 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Faites bouillir les pommes de terre, épluchez-les et écrasez-les. Lavez les légumes , nettoyez-les, coupez-les en petits morceaux et…
Voici La recette des pâtes aux poivrons et curry, un savoureux plat coloré à base de poivrons et une sauce crémeuse au curry, facile et simple à réaliser pour un repas léger Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de pâtes penne 3 poivrons rouge, jaune et vert 1 oignon 1 yaourt grec 1 cuillère à soupe de poudre de curry jaune 1 filet d’huile d’olive sel et poivre Préparation : Faire cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée selon les indications sur le paquet. Égoutter les pâtes en réservant un verre d’eau de cuisson. Pendant ce temps, préparez les…
Voici La recette de frites de citrouille, une délicieuse alternative aux frites traditionnelles, cuites au four, facile et simple à réaliser pour accompagner vos plat de viandes. Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de citrouille 3 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à soupe de maïzena 2 brins de romarin 200 ml de lait 200 ml d’eau sel Préparation : Nettoyez le potiron et coupez-le en tranches assez fines (pas trop fines sinon elles se casseraient au blanchiment). Hachez le romarin et mélangez-le dans un bol avec la farine et de maïzena. Blanchir les tranches dans l’eau et…
Voici La recette de la tartiflette de carottes, une savoureuse tartiflette allégée à base de carottes, facile et simple à réaliser pour un accompagnement léger. Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de carottes 1 gousse d’ail 2 cuillères à soupe maïzena 40 cl de lait écrémé 2 pincées de noix de muscade 80 g de reblochon sel, poivre Préparation : Portez de l’eau salée à ébullition. Epluchez et lavez les carottes, puis coupez-les en fines rondelles. Faites-les cuire pendant 10 minutes à petits bouillons, puis égouttez-les. Pelez la gousse d’ail. Préchauffez le four à 180°C. Pendant ce temps, dans…
Voici La recette des Tagliatelles de courgettes façon carbonara, un savoureux plat léger à base de courgettes en tagliatelles à la sauce carbonara, facile et simple à réaliser. Ingrédients pour 4 personnes : 4 pts / personne – 3 courgettes de taille moyenne 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 100 g crème liquide à 10% 2 jaunes d’oeufs 150 g de bacons en allumettes 30 g de parmesan râpé sel, poivre Préparation : Laver les 3 courgettes et les tailler en tagliatelles en vous arrêtant avant les pépins. Dans une sauteuse, faire chauffer 1cs d’huile d’olive à feu moyen. Faire…
Voici La recette de la tarte légère aux aubergines et tomates, une savoureuse tarte légère salée à base de tomates et d’aubergines, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 6 personnes : 6 pts/ personne – 1 fond de tarte léger ( recette ici ) 2 aubergines 4 tomates 30 g de de parmesan râpé 100 g de fromage de chèvre frais 150 g de fromage blanc 0% 2 œufs Origan 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Lavez les aubergines, séchez-les et coupez-les en fines tranches. Étalez les tranches sur le plan…
Voici La recette du Feuilleté de poires, de savoureux feuilleté légers à base de poires, facile et simple à réaliser pour une collation saine. Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée allégée 2 poires bien mûres 1 jaune d’œuf 4 c à c de pralin Préparation : Préchauffer le four à 200°C. Couper la pâte feuilletée en 4 parts égales et leur donner une forme de poire. Peler les poires, les ouvrir en deux puis oter le cœur. Parsemer le fond de chaque feuilleté d’une cuillerée à café de pralin. Déposer chaque demi-poire sur un fond de pâte. Au…
Voici La recette du Beurre de cacahuètes maison, une savoureuse pâte à tartiner légère et saine à base de beurre de cacahuètes, facile et simple à réaliser. Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de cacahuètes non salées 1 gousse de vanille 2 c.à.s d’huile de coco, ou tournesol si besoin 1 petite pincée de sucre roux Préparation : Mixez l’ensemble des ingrédients en 4 fois 20 secondes environ Déposez le dans un bocal.