Voici la recette du gratin courgettes et pommes de terre, un gratin léger et savoureux à base de courgettes et pommes de terre, fondant à souhait, parfait pour un repas équilibré et réconfortant. Ingrédient pour 4 personnes : 500 g de pommes de terre 3 de courgette 300 ml de béchamel allégée 1 pincée de muscade du thym 100 g de fromage gouda râpé Préparation : Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles de 1 cm d’épaisseur. Faites cuire les pommes de terre avec la peau dans de l’eau salée pendant environ 30 minutes jusqu’à ce qu’elles soient al dente,…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette des croquettes de chou-fleur jambon et fromage, des croquettes croustillantes et légères à base de chou-fleur, jambon et fromage, idéales pour un repas sain, gourmand et facile à préparer. Ingrédient pour 4 personnes : 1/2 Chou-fleur 1 œuf 40 g son avoine 50 g flocon d’avoine 40 g gruyère râpé 75 g allumettes de jambon Préparation: Mixer le chou-fleur cru à l’aide d’un mixeur. Ajouter l’œuf, le son d’avoine, les flocons d’avoine et le fromage râpé. Ajouter le jambon et bien mélanger le tout. Faire des boules à l’aide de vos mains et les mettre dans un…
Voici la recette du tarte suisse aux pommes, une délicieuse tarte suisse aux pommes, moelleuse et fruitée, parfaite pour un dessert léger ou une pause gourmande pleine de douceur. Ingrédient pour 4 personnes : 4 pommes 100 g farine 2 œufs 70 g beurre 60 g sucre 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé Préparation : Commencer par battre le sucre avec les œufs, jusqu’à obtenir un mélange qui blanchisse. Ensuite ajoutez le beurre, puis levure et farine. Épluchez puis découpez vos pommes en quartiers, et en fines tranches. Ajouter la pâte dans un moule puis les…
Voici la recette du riz au légumes au four, un plat à base de riz cuit au four, savoureux et simple, pour un plat complet, léger et réconfortant, parfait pour toute la famille. Ingrédient pour 4 personnes : 320 g de riz 200 g de petits pois écossés 100 g de jambon cuit en une seule tranche 1/2 oignon moyen 1 bouquet de persil 50 g de parmesan râpé 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 œufs 2 carottes sel, poivre Préparation : Pelez et émincez l’oignon. Nettoyez et coupez les carottes en julienne. Coupez le jambon en cubes. Lavez…
Voici la recette du Tartare saumon avocat à la moutarde, un tartare frais et équilibré à base de saumon et d’avocat, facile à faire pour une entrée légère. Ingrédient pour 4 personnes : 2 pavés de saumon 2 avocats 2 citrons 250 g de fromage frais 0 % 2 c.à.c de ma moutarde Préparation : Découper les pavés de saumon en petits cubes très fins Découper les avocats en petits cubes également Presser le jus de 2 citrons et ajouter en un petit peu dans les cubes de saumon et d’avocats Dans un saladier, ajouter du fromage frais avec le…
Voici la recette du Pomme de terre rôties piquantes, des pommes de terre avec une touche piquante et savoureuse, parfaites en accompagnement ou à déguster seules pour un plaisir croustillant et léger. Ingrédient pour 4 personnes : 500 g de pommes de terre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 piment mi-fort paprika 2 gousses d’ail Persil Sel, poivre Préparation : Coupez les pommes de terre avec la peau en cubes et faites-les cuire dans de l’eau salée pendant 10 minutes. Pendant ce temps, mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, le…
Voici la recette du gaufres salées au fromage, un gaufres salées croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, idéales pour un repas léger, un brunch gourmand ou une collation réconfortante. Ingrédient pour 4 personnes : 150 farine 150 de lait 1 œuf 60 emmental râpé Noix de muscade Sel, poivre Préparation : Mélanger le lait et l’œuf. ajouter la farine et bien mélanger. ajoutez ensuite la noix de muscade et l’Emmental râpé. mélanger le nouveau jusqu’à obtenir une préparation homogène. Déposer des portions de 50 g de pâtes dans un gaufrier. Cuire jusqu’à obtenir des gaufres bien dorées.
Voici la recette du Mini tarte au thon et tomate, de délicieuses mini tartes au thon et à la tomate, simples et rapides à réaliser, parfaites pour un repas léger ou un apéritif savoureux et équilibré. Ingrédient pour 4 personnes : 1 pâte brisée 1 boîte thon 2 càs moutarde 2 œufs 4 càs crème fraîche 1 dizaine de tomate cerise 50 g gruyère râpé Sel, poivre Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Déroulé votre pâte et les mettre dans les moules. Piquez les avec une fourchette. Étalez de la moutarde, ajouter le thon. Dans un saladier battre les…
Voici la recette du riz à la sauce tomate et aux légumes, un plat savoureux et coloré de riz à la sauce tomate et aux légumes, facile à préparer, idéal pour un repas équilibré, complet et plein de saveurs. Ingrédient pour 4 personnes : 2 oignons, haché 1 Gousse d’ail, pressé 2 poivrons rouges pointus, cubes fins 400 g de riz étuvé, lavé 150 ml de tomates en purée 150 g Petits pois surgelés 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre paprika Préparation : Faites chauffer l’huile d’olive dans une casserole et faites revenir les poivrons, l’ail et les…
Voici la recette du gratin de pommes de terre, un gratin fondant et doré, simple à réaliser, parfait pour accompagner vos plats ou en plat principal réconfortant, à savourer en toute simplicité. Ingrédient pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre 300 ml de lait 300 ml de crème allégée 1 pincée de noix de muscade 1 gousse d’ail, pelé 120 g de fromage râpé persil frais, haché sel, poivre Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles ou en tranches d’environ 3 mm d’épaisseur. Graisser un grand plat allant…