Voici la recette du feuilleté au jambon fromage et lardons, un feuilleté léger convivial et rapide, idéal à servir avec une salade verte pour un repas équilibré.
Ingrédient pour 4 personnes :
- 1 pâte feuilletée rectangulaire
- 4 tranches de jambon
- 150 g de lardons fumés
- 150 g de fromage râpé mozzarella
- 1 oignon émincé
- 1 jaune d’œuf
Préparation :
Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7).
Faites revenir les lardons et l’oignon quelques minutes à la poêle pour les dorer légèrement. Égouttez l’excès de gras.
Étalez la pâte feuilletée et disposez au centre les tranches de jambon.
Ajoutez le mélange lardons-oignon puis parsemez généreusement de fromage râpé.
Refermez la pâte en réalisant des croisillons (ou en pliant simplement) et badigeonnez de jaune d’œuf pour une belle dorure.
Enfournez 25 à 30 minutes jusqu’à ce que le feuilleté soit bien doré et croustillant.