Voici la recette de salade de fruits et Fromage Feta, une savoureuse salade légère à base de fraises, melon, concombre et de fromage feta, facile et simple à réaliser pour une entrée légère et fraîche. Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de fraises 1 petit melon 1 concombre 150 g de fromage feta 2 cuillères à soupe de miel 3 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Feuilles de menthe fraîche Sel et poivre Préparation : Lavez et coupez les fraises en quartiers. Coupez le melon en dés après l’avoir épépiné. Épluchez et…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette du riz au lait exotique à la noix de coco, un savoureux dessert léger à base de riz parfumé à la noix de coco, facile et simple à réaliser. Ingrédients pour 4 personnes : 200 ml de lait de coco 250 ml d’eau 1 pincée de sel 125 g de riz au lait 1 sachet de sucre vanillé Préparation : Faites bouillir le lait de coco avec l’eau et une pincée de sel dans une casserole. Ajoutez le riz et faites-le cuire brièvement. Réduisez le feu et laissez mijoter le riz au lait à la noix de…
Voici la recette de Sushis de concombre au saumon, de savoureuses bouchées légères à base de concombre et de saumon fumé, facile et simple à réaliser pour une entrée légère. Ingrédients pour 2 personnes : 1 concombre (gros) 100 g de saumon fumé 100 g de fromage Frais 0% sel, poivre Préparation : Lavez le concombre et coupez les extrémités. Coupez-les dans le sens de la longueur en longues lanières. Placez les lanières de concombre rapprochées sur du papier absorbant, tartinez-les de fromage frais. Parsemez de poivre. Couvrez les lanières de concombre avec le saumon fumé et étalez dessus. Roulez…
Voici la recette des filet mignon au boursin et Champignons, un savoureux plat léger à base de filet mignon à la sauce crémeuse au boursin, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de filet mignon, coupé en tranches 200 ml d’eau 12 g de Maïzena 1 oignon, émincé 100 g de Boursin ail et fines herbes light 4 cuillères à soupe de crème fraîche à 4% de matière grasse 1 bouillon cube de légumes 150 g de champignons de Paris, émincés 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Sel et poivre Préparation…
Voici la recette de Œufs farcis au saumon, de savoureuse bouchées légères à base d’œufs et de saumon fumé, facile et rapide à réaliser pour un apéritif léger. Ingrédients pour 4 personnes : 6 œufs durs 100 g de saumon fumé 1 cuillère à soupe de fromage frais 1 cuillère à soupe de câpres Ciboulette hachée poivre Préparation : Ecalez les œufs puis coupez-les en deux. Dans un hachoir mettez les jaunes d’œufs puis ajoutez le saumon fumé, le fromage et les câpres, une pincée de poivre puis mélangez bien. Garnissez les blancs d’œufs puis décorez avec un peu de…
Voici la recette de riz sauté aux légumes, un savoureux plat léger à base de riz et de légumes, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de riz à grains longs 350 g de légumes variés 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Jus de 1/2 citron vert Épices aromatiques au goût (curry, gingembre, cumin…) 2 cuillère à soupe de sauce soja Sel, poivre Préparation : Faites bouillir le riz pendant environ 15 minutes dans de l’eau salée. Égouttez et réservez. Faites revenir les légumes coupés en tranches avec l’huile d’olive pendant…
Voici la recette de galettes de légumes, de savoureuses galettes légères à base de légumes, facile et simple à réaliser pour une entrée légère. Ingrédients pour 4 personnes : 2 pommes de terre 2 courgettes 2 carottes 1 oeuf Ciboulette 2 cuillères à soupe de parmesan râpé 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Sel, poivre Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Râpez les légumes, puis les placer dans un saladier Ajoutez la ciboulette, le sel, l’oeuf, le parmesan et l’huile d’olive, mélangez bien le tout Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, faites des petits tas de…
Voici la recette du gâteau aux flocons d’avoine un savoureux gâteau léger sans sucre et sans farine, facile et simple à réaliser pour un collation légère. Ingrédients pour 4 personnes : 1 banane mûre 140 g de flocons d’avoine 300 ml de lait écrémé Baies ou myrtilles ou framboises pépites de chocolat Amandes effilées Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Pelez la banane et écrasez-la avec une fourchette. Mélangez ensuite avec les flocons d’avoine et le lait. Le résultat sera encore plus crémeux si vous mixez les 3 ingrédients avec un mixeur. Versez la préparation dans un plat allant…
Voici la recette du Bruschettas au thon, de savoureuses bruschettas légères à base de thon et œufs, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 3 pts / personne – 4 tranches de pain de blé 2 boîtes de thon naturel en conserve 3 oeufs durs 1/2 oignon ciboulette fraîche 3 cuillères à soupe de mayonnaise légère sel, poire Préparation : Faites griller les tranches de pain complet pour qu’elles soient croustillantes. Hachez finement l’oignon et la ciboulette en julienne. Repartissez le thon entre les tranches de pain grillé et ajoutez les tranches d’œuf…
Voici la recette du flan de coco sans sucre, un savoureux flan léger parfumé à la noix de coco, facile et simple à réaliser pour un dessert léger. Ingrédients pour 4 personnes : 5 pts / personne – 400 ml de lait écrémé 3 oeufs 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée 1 cuillère à café d’extrait de vanille Édulcorant au goût Préparation : Mettez le lait sur le feu avec la noix de coco râpée et la vanille puis portez à ébullition. Pendant ce temps battez au fouet les œufs avec l’édulcorant. Ajoutez le lait chaud au…