Voici la recette du daiquiri aux fraises, un savoureux cocktail fruité à base de fraises, facile et simple et idéal pour se détendre et profiter des journées ensoleillées. Ingrédients pour 3 personnes : 3 pts / personne – 20 g de stévia 40 g d’eau 250 g de fraises 90 g de rhum blanc 60 g de jus de citron vert 100 g de glaçons Préparation : On prépare un sirop en mettant le sucre blanc et l’eau dans une casserole. Porter à ébullition en remuant puis retirez du feu. Dans le bol d’un mixeur mettez le sirop froid, les…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette du gâteau léger aux fraises et ricotta, un savoureux gâteau léger et fruité à base de ricotta, facile et simple à réaliser pour un goûter léger. Ingrédients pour 6 personnes : 3 pts / personne – 2 oeufs 60 g de stévia 70 g de farine 150 g de ricotta 100 g de fromage blanc 0% 300 g de fraises 1 zeste d’orange Préparation : Lavez les fraises et coupez-les en petits morceaux. Séparez les jaunes des blancs puis fouetter les blancs d’œufs en neige. Fouettez également les jaunes d’œufs avec et le stévia jusqu’à ce que…
Voici la recette du Rösti de pommes de terre au parmesan, de savoureux galettes de pommes de terre et au parmesan facile et simple à réaliser pour un accompagnement léger. Ingrédients pour 4 personnes : 5 pts / personne – 500 g de pommes de terre 60 g de parmesan râpé 20 ml d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Épluchez les pommes de terre et lavez-les. Râpez-les puis essorez-les. Ajoutez une pincée de sel et le parmesan râpé. bien mélanger simplement avec une fourchette. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Déposez des tas de pommes de terre puis…
Voici la recette de la crème d’asperges au parmesan, une savoureuse crème légère à base d’asperge vertes, facile et simple à réaliser pour une entrée légère. Ingrédients pour 4 personnes : 3 pts / personne – 800 g d’asperges vertes 50 g de parmesan râpé 4 cuill. à soupe de crème épaisse à 4 % de mg 50 cl de bouillon de légumes 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Sel, Poivre Préparation : Trier les asperges et ne conserver que la partie tendre. Couper les asperges en morceaux (conserver 4 pointes pour la décoration). Dans une cocotte, faire revenir les…
Voici la recette de la Salade de quinoa exotique, une savoureuse salade légère et fraîche à base de quinoa, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 2 personnes : 100 g de quinoa 30 g d’huile d’olive 200 ml d’eau 1 petit avocat 125 g de mangue 1 oignon 100 g de tomates cerises 30 ml de jus de citron sel, poivre Préparation : Lavez et égouttez le quinoa Faites revenir le quinoa avec un peu d’huile et ajouter l’eau et le sel Faites cuire le quinoa et remuez-le avec une fourchette. Coupez l’avocat, la mangue,…
Voici la recette de la crème catalane légère, une savoureuse crème douce parfumée à la cannelle et au citron, facile et simple à réaliser pour un dessert léger. Ingrédients pour 4 personnes : 2 jaunes d’oeufs 50 cl de lait écrémé 4 cuillères à soupe d’édulcorant 2 cuillères à soupe de maizena 2 cuillères à soupe de jus de citron jaune 1 bâton de cannelle De la cannelle en poudre Préparation : Dans une casserole, faites bouillir le lait avec le sucre et le bâton de cannelle. Après ébullition, retirez du feu et laissez refroidir. Enlevez la cannelle. Délayez la…
Voici la recette de carottes vichy, de savoureux carottes tendres au goût sucré salé, facile et simple à réaliser pour un accompagnement léger. Ingrédients pour 4 personnes : 2 pts / personne – 8 carottes de taille moyenne 40 g de beurre allégé 1 c. à c. de sucre en poudre 1/2 cube de bouillon de volaille Eau Sel, poivre Préparation : Laver et peler les carottes. Les tailler en rondelles. Dans une casserole, faire fondre le beurre avec le sucre. Ajouter les rondelles de carottes. Remuer un peu à l’aide d’une cuillère en bois puis couvrir d’eau à hauteur.…
Voici la recette de la salade vietnamienne de poulet et légumes, une savoureuse salade asiatique à base de poulet et de légumes, facile et simple à réaliser pour une entrée fraîche. Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de blancs de poulet 1 cube de bouillon de volaille dégraissé 2 carottes 1/2 concombre 1/2 boite de maïs Jus de 1 citron vert 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz 2 cuillère à soupe sauce Nuoc-nam 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à soupe d’ huile 1 cuillère à soupe de…
Voici la recette du sauté de poulet aux courgettes, un savoureux plat de poulet crémeux aux courgettes, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 4 pts / personne – 400 g de poitrine de poulet 500 g de courgettes 20 g de farine 40 g de parmesan râpé 150 ml de crème fraîche à 4% de mg 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 2 gousse d’ail sel, poivre Préparation : Coupez les filets de poulet en bouchées puis coupez les courgettes en tranches. Farinez les morceaux de poulet. Coupez les gousses d’ail en…
Voici la recette du flan léger de légumes, un savoureux flan léger salé, facile et simple à réaliser, idéal à servir en entrée ou avec une salade pour un repas léger. Ingrédients pour 6 personnes : 4 pts / personne – 2 carottes 2 courgettes 1/2 oignon 1/2 poireau 3 œufs 200 ml de crème fraîche à 4% 50 g de parmesan râpé 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Epluchez l’oignon et le poireau puis haché finement. Epluchez les carottes et les courgettes puis coupez-les en petits dés. Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites…