Auteur/autrice : sukeina

Voici la recette de carbonara de Pommes de Terre, un savoureux plat léger à base de pomme de terre, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 8 pts  / personne – 500 g de pommes de terre 150 g de lardons fumés 3 œufs 80 g de parmesan râpé 20 cl de crème fraîche à 4 % de mg persil frais sel, poivre Préparation : Épluchez et coupez les pommes de terre en cubes. Faites-les cuire dans de l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Faites revenir les lardons dans une poêle…

Voici la recette de petit flan aux poireaux et saumon fumé, un savoureux petit flan léger à base de saumon et de poireaux, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes :  4 tranche de saumon fumé 3 poireaux 4 œufs 200 ml de crème fraîche à 4 % de mg 30 g de beurre allégé 1 cuillère à soupe de maïzena 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe d’huile de colza sel, poivre Préparation : Préchauffez votre four à 180°C. Nettoyez et émincez finement les poireaux. Faites-les revenir dans une poêle…

Voici la recette de gratin de poireaux au jambon, un savoureux plat léger à base de poireaux fondantes et gratinées, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 4 pts / personne – 4 poireaux 4 tranches de jambon blanc 50 g de maïzena 50 cl de lait écrémé 100 g de gruyère allégé râpé sel, poivre Préparation : Coupez la base des endives et lavez-les. Faites-les cuire une dizaine de minutes à la vapeur et égouttez-les. Préparez la béchamel en faisant fondre le beurre dans une casserole. Versez la farine et mélangez à…

Voici la recette de la salade Hawaienne, une savoureuse salade légère exotique à base de d’ananas, crevette et riz, facile et simple à réaliser pour une entrée légère. Ingrédients pour 4 personnes :  200 g de riz cuit 200 g de dés d’ananas frais 150 g de crevettes cuites et décortiquées 1 avocat (coupé en dés) 1 concombre (coupé en dés) 100 g de chou rouge (émincé) 2 c. à soupe de sauce soja 2 c. à soupe de vinaigre de riz 1 c. à soupe d’huile de sésame sel, poivre Préparation : Dans un grand saladier, mélanger le riz…

Voici la recette de cordon bleu de veau au four, une savoureuse version allégée et plus saine de cordon bleu cuit au four, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 2 personnes : 2 filets de veau 2 tranches de jambon cuit 2 tranches de emmental allégé 50 g de farine 1 oeuf 60 g de chapelure sel, poivre Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Salez et poivrez les escalopes de veau. Déposez une tranche de jambon blanc et une tranche d’emmental sur le dessus de chaque escalope. Battez énergétiquement les oeufs dans un premier…

Voici la recette de Œufs brouillés à la morue, un savoureux plat léger à base d’œufs et de morue, facile et simple à réaliser pour le petit-déjeuner. Ingrédients pour 2 personnes : 3 pts  / personne – 1 échalote 15 g de beurre allégé 60 g de morue dessalée 2 œufs 1 cuillère à soupe de crème fraîche à 4% de mg 1 brin de persil sel, poivre Préparation : Epluchez et hachez l’échalote. Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’échalote pendant 6 minutes. Ajoutez le morue émietté puis mélangez laissez 2 minutes. Battez les œufs avec…

Voici la recette de la Pissaladière, une savoureuse tarte légère à base d’oignon et d’anchois, facile et simple à réaliser pour un repas léger avec une bonne salade. Ingrédients pour 6 personnes :  1 pâte magique ( recette ici ) 800 g d’oignons une quinzaine de filets d’anchois au sel 1 cuillerée à café de sucre en poudre 2 cuillère à soupe d’huile d’olive 60g de petites olives noires Préparation : Éplucher et couper les oignons en fins quartiers. Les mettre dans une cocotte avec de l’huile chaude, les faire cuire sans les colorer en remuant, à feu doux environ…

Voici la recette des pavés de thon sauté, un savoureux plat léger à base de thon cuit à la poêle, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 2 personnes :  2 pavés de thon 3 échalottes 8 petits poivrons 1 petite branche de thym 1 petite branche de romarin 25 ml de vin blanc 2 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuil. un café de sucre en poudre sel et poivre Préparation : Déposez les pavés de thon dans un plat creux avec 1 cuil. à soupe d’huile d’olive, le vin blanc, 1 échalotte émincée, le…

Voici des idées menus d’été, de bonnes idées de menus équilibrés et complet qui contiennent des repas léger, et équilibrés à adopter selon votre capital de point. Lundi: Petit-déjeuner: 1 Bol de céréales + 1 verre de lait + myrtilles et framboise + 1 orange +1 tasse de tisane au choix Déjeuner : 200 g de brocoli et carottes à la vapeur 1 escalope de dinde ou poulet à la sauce champignons 100 g de riz cuit salade de fruit au jus de citron 1 yaourt 0% Dîner : salade ( tomate + concombre + laitue + vinaigrette allégé )…

Voici la recette du mug cake au chocolat, un savoureux petit gâteau fondant au chocolat dans un mug, facile et rapide à réaliser pour une collation légère. Ingrédients pour 2 personnes : 8 pts / personne – 4 cuillères à soupe de farine 4 cuillères à soupe de stévia 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré 1 pincée de sel 1/2 à café de chimique 1 oeuf 3 cuillères à soupe de lait 3 cuillères à soupe d’huile 1 cuillère à soupe de pépites de chocolat Préparation : Mélangez les ingrédients secs dans un bol puis ajoutez…