Voici la recette du chou-fleur gratiné, un savoureux gratin léger à base de chou-fleur et de béchamel légère, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 5 pts / personne – 1 chou-fleur 100 g de fromage râpé 100 g de jambon blanc en dés 500 ml de lait écrémé 4 c. à soupe de maïzena Sel poivre et noix de muscade Préparation : Eliminer les feuilles qui couronnent le chou-fleur, le détailler en fleurettes. Cuire les fleurettes de chou-fleur à l’eau bouillante salée, en vérifiant la cuisson pour qu’elles soient tendres. Les égoutter.…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette du Gâteau Invisible aux Pommes, un savoureux gâteau léger à base de pommes fondantes, facile et rapide à réaliser pour un goûter léger. Ingrédients pour 8 personnes : 3 pommes 2 œufs 20 g de stévia 120 ml de lait 20 g de beurre allégé à température ambiante 70 g de farine 5 g de levure chimique 1 pincée de sel Préparation : Battez les œufs avec le stévia puis ajoutez le lait et le beurre mou et battez énergétiquement. Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique et une pincée de sel. Épluchez et épépinez 3…
Voici la recette des bananes rôties au lait de coco, de savoureuse bouchées de bananes sucrée parfumées au coco, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 3 bananes 15 g de beurre allégé 10 cl de lait de coco 5 g de stévia 1 gousse de vanille 1 cuillère à soupe de rhum Préparation : Peler les bananes et les couper en rondelles . Les faire revenir de tous les côtés dans le beurre. Ajouter le stévia et la gousse de vanille fendue en deux. Laisser caraméliser légèrement. Verser le lait de coco…
Voici la recette d’Aubergines farcies au thon, un savoureux plat léger à base d’aubergines farcies et gratinées, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 2 grosses aubergines 150 g de thon au naturel 1 poivron vert Un demi oignon 2 gousses d’ail 1 tomate moyenne 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 80 g de fromage râpé sel, poivre Préparation : Lavez les aubergines et les coupons en deux dans le sens de la longueur. Saupoudrez de sel et laissez-les suer pendant 20 minutes. Ensuite, séchez avec un torchon, mettez sur un plateau et…
Voici la recette des Boulettes à l’Italienne, un savoureux plat léger à base de viande hachée, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de viande hachée 1 œuf 1 tasse de pain rassis trempé dans du lait 2 gousses d’ail, émincées 1 oignon moyen, finement haché 50 g de parmesan râpé 2 cuillères à soupe de persil frais, haché 1 cuillère à café d’origan séché 1 cuillère à café de basilic séché 500 ml de sauce tomate 2 cuillères à soupe d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Dans un grand bol,…
Voici la recette de Paella allégée, une savoureuse paella légère à base de fruits de mer, facile et rapide à réaliser pour un repas léger de saison. Ingrédients pour 4 personnes : riz (2 verres de riz pour 4 verres d’eau) petits pois 2 poivrons rouges 200 g de moules 200 g de crevettes 200 g de calmars poulet (morceaux au choix sans la peau) 2 cuillères à café de safran 1 bouillon cube de poisson 1 gousse d’ail 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Préparation : Faites cuire pendant 20 minutes petits pois, poivrons, moules, crevettes et calmars au…
Voici la recette de salade de poulpe, une savoureuse salade légère de saison à base de légumes et de poulpe facile et simple à réaliser pour une entrée légère. Ingrédients pour 4 personnes : 2 pts / personne – ½ poivron vert ½ poivron rouge ½ poivron jaune ½ oignon rouge 5 tomates cerises 300 g de poulpe cuit 2 cuillère à café de vinaigre de vin blanc 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel et poivre Préparation : Coupez le poulpe cuit en tranches. Lavez les légumes puis coupez-les en petites tranches. Mettez les légumes dans un saladier ajoutez…
Voici la recette de Sauté de Poulet Courgette à la Sauce Soja, un savoureux plat léger à base de poulet et de courgettes, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de blancs de poulet coupés en dés 2 courgettes coupées en rondelles 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 3 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de miel Sel et poivre Préparation : Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les dés de poulet et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits…
Voici la recette de gratin de poireaux aux crevettes, un savoureux gratin léger à basse de crevettes, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de petites crevettes crues décortiquées 40 g de maïzena 50 cl de lait 4 poireaux 2 échalotes 1 pincée de noix de muscade 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Couper les poireaux en 2 dans le sens de la longueur en tranchant la base et retirant la partie verte. Les émincer. Hacher finement les échalotes. Dans une poêle,…
Voici la recette des Avocats farcis aux rillettes de thon, un savoureux plat léger et frais à base d’avocat et de thon, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 2 avocats mûrs 1 boîte de thon égoutté 2 cuillères à soupe de mayonnaise 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à café de moutarde de Dijon Sel et poivre Préparation : Coupez les avocats en deux et retirez les noyaux. Évidez légèrement la chair pour former des bols. Dans un bol, écrasez le thon égoutté à la fourchette. Ajoutez la…