Voici la recette du gratin léger de pâtes au poulet, un savoureux gratin à base de pâtes et de poulet, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 300 g de pâtes
- 2 blancs de poulet, coupés en morceaux
- 1 oignon, émincé
- 2 gousses d’ail, émincées
- 200 g de fromage râpé
- 2 cuillères à soupe de farine
- 30 cl de lait écrémé
- 20 cl de crème liquide à4% de mg
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre
Préparation :
Faites cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Saupoudrez de farine, mélangez bien, puis ajoutez le lait et la crème.
Mélangez jusqu’à obtenir une sauce épaisse. Incorporez le fromage râpé, le paprika, le sel et le poivre.
Mélangez jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
Mélangez les pâtes avec la sauce au poulet, puis versez le tout dans un plat à gratin.
Enfournez ensuite pendant 20 à 25 minutes à 180°C.