Voici la recette de feuilleté léger aux pommes, un savoureux feuilleté léger à base de pommes, facile et simple à réaliser pour un dessert ou un goûter fruité et gourmand. Ingrédients pour 6 personnes : 5 pts / personne – 1 pâte feuilletée allégée 3 pommes 20 g de beurre allégé 2 cuillères à soupe de confiture allégée. Préparation : Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement fariné. Placez-la sur une plaque tapissée de papier cuisson ou sur un tapis en silicone. Lavez les pommes avant de les découper en tranches pas trop épaisses sans les éplucher.…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette de quiche légère au chou-fleur, une savoureuse quiche légère à base de chou-fleur facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 6 personnes : 4 pts / personne – 1 fond de tarte léger ( recette ici ) 1 petit chou-fleur, coupé en petits bouquets 1 oignon, haché 2 gousses d’ail, hachées 100g de gruyère allégé râpé 4 œufs 200 ml de lait demi-écrémé Sel et poivre au goût Préparation : Faites cuire les bouquets de chou-fleur à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 5-7 minutes. Égouttez-les et réservez. Dans une poêle,…
Voici la recette du mini quiches légères au bacon, de savoureuses bouchées avec une fusion parfaite de saveurs riches et fumées, facile et simple à préparer pour un repas ou apéritif. Ingrédients pour 6 personnes : 4 pts / personne – 1 fond de tarte léger ( recette ici ) 2 oignons 3 oeufs 1 yaourt 0% 150 g de bacons en allumettes 1 cuillère à café de moutarde 60 g d’emmental allégé râpé sel, poivre Préparation : Dans une terrine ou un saladier, battez les œufs avec le fromage frais et la moutarde et ajoutez du sel et du poivre à…
Voici la recette du gratin d’épinard à la béchamel légère, un savoureux gratin d’épinards, préparée avec une béchamel légère et garnie de fromage gratiné. Facile à réaliser et pleine de saveurs. Ingrédients pour 4 personnes : 4 pts / personne – 500 g d’épinards frais 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 400 ml de lait entier 30 g de maïzena De la noix de muscade râpée Sel et poivre noir moulu 50 g d’emmental allégé râpé Préparation : Dans une grande poêle ou sauteuse, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen vif et, quand elle est chaude, ajouter les épinards.…
Voici la recette du ceviche de crevettes mangue et avocat, une savoureuse salade fraîche et acidulées, facile à faire et parfaite pour une entrée rafraîchissante ou un plat principal léger. Ingrédients pour 4 personnes : 400 g crevettes cuites décortiquées 2 mangues 2 avocats 120 g de tomates cerises 10 g feuilles de coriandre fraîche 1/2 bouquet 12 g purée de piment 1 cc 1 citron vert zestes et jus 30 g miel 30 g huile d’olive sel, poivre Préparation : Décortiquer les crevettes si ce n’est pas fait. Les couper en morceaux les mettre dans un saladier. Eplucher et…
Voici la recette du tartiflette de poireaux, une délicieuse variante de la recette classique de tartiflette, où les poireaux viennent subtilement remplacer une partie des pommes de terre. Ingrédients pour 4 personnes : 7 pts / personne – 600 g de pommes de terre 500 g de blancs de poireaux 2 càs d’huile d’olive 150 g de bacons en allumettes 15 cl de vin blanc 20 cl de crème liquide à 4% de mg 1 fromage à tartiflette sel, poivre Préparation : Faites cuire les pommes de terre environ 25 minutes dans de l’eau bouillante. Lavez les blancs de poireaux.…
Voici la recette de la salade d’avocat, une savoureuse salade légère à base d’avocat facile et simple à réaliser et parfaite en entrée ou en accompagnement. Ingrédients pour 6 personnes : 5 pts / personne – 1 oignon rouge 2 avocats 2 piments forts Le jus de 2 citrons 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de coriandre finement haché sel, poivre Préparation : Epluchez l’oignon et l’avocat puis coupez-les en tranches. Saupoudrer les tranches d’oignon rouge d’un peu de sel, frotter délicatement et bien rincer à l’eau froide. Cela aidera à éliminer le goût amer des…
Voici la recette du tiramisu léger, un parfait tiramisu en version allégée pour les amateurs de dessert qui cherchent une option plus légère mais tout aussi délicieuse. Ingrédients pour 6 personnes : 20 biscuits boudoirs 3 càs de café en poudre 300 ml d’eau 2 œufs 250 g de mascarpone allégée 2 càs de stévia 1 càs de cacao en poudre non-sucré Préparation : A l’aide d’un fouet électrique, mélanger les jaunes d’œufs avec 3 cuillères à soupe de stévia et le mascarpone jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux, mousseux et clair. Dans un autre saladier, monter les blancs…
Voici la recette du filet mignon sauce miel moutarde, un savoureux plat à base de filet mignon à la sauce crémeuse à la moutarde et miel, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 6 pts / personne – 500 g de filet mignon de porc 20 ml d’huile d’olive 1 gousse d’ail Un demi oignon haché 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne 300 ml de bouillon de poulet 1 cuillère à soupe de miel 100 ml de crème de fraîche 4% de mg sel, poivre Préparation : Coupez la viande en…
Voici la recette du quiche aux épinards et au fromage, une savoureuse quiche légère à base d’épinards facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 6 personnes : 3 pts / personne – 1 fond de tarte léger ( recette ici ) 200 g d’épinards frais 100 g de gruyère allégé râpé 4 œufs 150 ml de crème fraîche à 4% de mg 100 ml de lait Sel et poivre Une pincée de noix de muscade râpée Préparation : Faites revenir les épinards dans une poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient ramollis et que toute…