Voici la recette du risotto léger aux poivrons, un savoureux risotto crémeux à base de poivrons fondants, facile et simple à réaliser pour un accompagnement de vos plats de viande. Ingrédients pour 4 personnes : 9 pts / personne – 260 g de riz pour risotto 1 oignon 2 poivrons rouge, jaune 800 ml de bouillon de légumes 30 g de parmesan râpé 1 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 verre de vin blanc facultatif sel, poivre Préparation : Dans une cocotte chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon haché pendant quelques minutes. Pendant ce temps lavez, puis coupez les…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette des lasagnes au saumon fumé et crevettes, de savoureuses lasagnes à base de saumon, de crevettes et de béchamel légère, facile et idéal à servir avec une salade verte pour un repas complet et équilibré. Ingrédients pour 4 personnes : 11 pts / personne – 250 g de pâtes à lasagnes précuites 200 g de saumon fumé, coupé en petits morceaux 200 g de crevettes cuites et décortiquées 100 g de mozzarella allégé râpée 30 g de parmesan râpé 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Sel et poivre noir moulu, au goût Persil frais, haché Pour la…
Voici la recette de riz aux petits légumes, un savoureux plat coloré et plein de saveurs, facile et simple à réaliser parfait pour accompagner vos repas ou en plat principal léger. Ingrédients pour 4 personnes : 7 pts / personne – 1 tasse de riz basmati 2 tasses d’eau 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 oignon, haché 2 gousses d’ail, émincées 1 carotte, coupée en dés 1 poivron rouge, coupé en dés 1 poignée de petit pois 1 courgette, coupée en dés 1/2 cuillère à café de curcuma Persil frais ou coriandre fraîche, haché Sel et poivre Préparation :…
Voici la recette de la salade de riz aux courgettes et crevettes, une savoureuse salade nutritive à base de courgette et de courgettes, facile à réaliser et parfaite pour un déjeuner léger ou un dîner frais. Ingrédients pour 4 personnes : 6 pts / personne – 160 g de riz thai 350 g de crevettes (cuites) 1 à 2 courgette 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre Pour la vinaigrette: 2 cuil. à soupe de jus de citron vert 2 cuil. à soupe de vinaigre de vinaigre 1 cuil. à soupe d’huile d’olive sel et poivre Préparation : Faites…
Voici la recette d’omelette aux champignons et fromage, une savoureuse omelette moelleuse garnie de champignons sautés et de fromage fondant, idéale pour un petit-déjeuner copieux ou un déjeuner léger. Ingrédients pour 4 personnes : 3 pts / personne – 6 oeufs 200 g de champignons de paris 1 petit bouquet d’herbes variés 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 gousse d’ail 60 g de gruyères en tranches sel, poivre Préparation : Éplucher et émincer les champignons. Dans une poêle faire revenir les champignons avec l’ail dans l’huile d’olive. Dans un saladier battre les oeufs au fouet puis ajouter la crème…
Voici la recette de l’omelette de légumes au four, une savoureuse omelette moelleuse et colorée avec des légumes frais facile et simple à réaliser et parfaite pour un petit-déjeuner énergisant ou un déjeuner léger. Ingrédients pour 4 personnes : 3 pts / personne – 6 oeufs 1 carotte 1 oignon 1 courgette 1 pomme de terre ( 150 g ) 1 cuillère à soupe de lait 60 g de parmesan Persil ou basilic sel Préparation : Peler la pomme de terre et couper en cubes. Nettoyer et laver la carotte, l’oignon et la courgette et coupez-les en cubes. Faire bouillir…
Voici la recette du croque-cake jambon fromage, un savoureux croque-cake avec ses couches généreuses de pain de mie moelleux, de jambon savoureux et de fromage fondant, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 3 pts / personne – 8 tranches de pain de mie sans croûte 6 fines tranches de jambon blanc 9 tranches de fromage fondu spécial croque-monsieur 3 oeufs 12 cl de crème fraîche liquide sel poivre muscade râpée Préparation : Préchauffez le four à 180°. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la crème liquide, salez, poivrez et ajoutez un…
Voici la recette du risotto aux courgettes et tomates, un savoureux risotto léger à base de courgettes et de tomates, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de riz 400 g de courgettes 200 g de tomates cerises 700 ml de bouillon de légumes 4 cuillères à soupe de parmesan râpé 1 oignons 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Sel, poivre Préparation : Lavez les courgettes, coupez les extrémités et coupez-les en fines tranches. Versez 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, l’oignon émincé et les courgettes dans une casserole. Cuire pendant…
Voici la recette du gâteau au chocolat sans oeufs, un savoureux gâteau léger et moelleux, facile et simple à réaliser pour un goûter léger. Ingrédients pour 8 personnes : 5 pts / personne – 100 g de chocolat noir 160 g de farine 60 ml d’huile de graines 50 g de stévia 220 ml d’ eau 1/2 zeste d’orange 1/2 sachet de levure chimique pour Préparation : Versez l’eau, le stévia et le chocolat noir coupé en petits morceaux dans une casserole. Laissez fondre le chocolat à feu doux en remuant avec une cuillère. Laisser refroidir. Versez l’eau et le…
Voici la recette du cheesecake au citron, de savoureux cheesecake légers parfumés au citron, facile et simple à réaliser pour un dessert léger. Ingrédients pour 4 personnes : 8 pts / personne – 160 g de biscuits 40 g de beurre 200 g de ricotta 200 g de yaourt grec 60 g de stévia 1 citron 4 g de feuilles de gélatine Préparation : Faites fondre le beurre dans une casserole ou au micro-ondes. Écrasez les biscuits au mixeur puis mélangez-les dans un bol avec le beurre fondu . Répartir le fond biscuité dans 4 verres et tasses et bien…